Добро пожаловать, Гость! Беер.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Беер.рф

Новые сообщения Участники Правила форума Поиск RSS

  • Страница 3 из 3
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
Модератор форума: MrDanger, pzzl, Ale_Moskovskiy, мамон  
Форум пивоваров » Пивоварение » Рецепты и стили » Рецепты » Что сварить? (кризис жанра, "исписАлся" - что бы ещё такого сварить.)
Что сварить?
AlexpnzДата: Суббота, 28-04-2018, 15:42 | Сообщение 1
Гуру пивоварения
Откуда: Пенза
Сообщений: 2178
Наград: 93
Благодарностей: 106
навеяно давними проблемами, катализатор - пост MrDangerа в ветке "что варить".
суть.
варю не так давно, но то, что изначально хотел - уже сварил.
люблю тёмные, плотные пива.
сварил -Браун, Стаут, тёмный Дуббель, АПА, бельгийский сэйсон, недоИПА.
сижу, чешу репу -чем бы ещё себя, любимого, порадовать-удивить.
прошу коллег делиться идеями, наработками
Статус: Offline
EroshKAДата: Вторник, 09-07-2019, 21:39 | Сообщение 41
Главный пивовар
Откуда: Самара
Сообщений: 267
Наград: 22
Благодарностей: 33
Мой вам совет - сварить самое простое пиво в английском стиле. И, поверьте, если понравится, вы о "Сибирской короне" забудете навсегда. Тут, правда, стоит уточнить - все наше пив это не пойми что. Замеры горечи в самом распространенном пиве (Жигулевское) от разных производителей дают пораметры от 4IBU, до 18IBU. Повторить можно, но вы себя обделяете во всем многообразии вкусов привязываясь к далеко не лучшему пиву.
Почему "если понравится"? Тут на вкус и цвет все фломастеры разные... Помню когда начал варить, моя жена года два плевалась - горькое. А теперь просит сварить APA, или иные, другие сорта. Но чтоб хмель чувствовался.
Сообщение отредактировал EroshKA - Вторник, 09-07-2019, 21:43
Статус: Offline
MrDAngerДата: Среда, 10-07-2019, 10:58 | Сообщение 42
Глава гильдии пивоваров
Откуда: СПб
Сообщений: 5671
Наград: 134
Благодарностей: 360
egor_venkin37, присоединяюсь к предыдущим постам. Пива разного много, поменьше привязывайтесь к заводам.


Молоко вдвойне вкусней, если это свежий эль.
Каждая буханка хлеба - трагическая история зёрен, которые мечтали стать пивом, но не стали.
No yeast-no beer, no beer-no civilization...
Статус: Offline
Форум пивоваров » Пивоварение » Рецепты и стили » Рецепты » Что сварить? (кризис жанра, "исписАлся" - что бы ещё такого сварить.)
  • Страница 3 из 3
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
Поиск: