Ростовское (РнД) отделение клуба.

Обмен опытом, пивом, встречи и т.д..
Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф

Модератор форума: Alexpnz, leshiy2k  
Форум домашних пивоваров » Общение на разные темы » Паб » Клубы/Слёты » Ростовское (РнД) отделение клуба. (Обмен опытом, пивом, встречи и т.д..)
Ростовское (РнД) отделение клуба.
Core Дата: Пн, 2018-11-26, 15:26 | Сообщение 1
Опытный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Ростов на Дону
Сообщений: 40
Наград: 3
Благодарностей: 39
Приветствую земляков пивоваров. Знакомимся общаемся, делимся опытом  и секретами мастерства :-). Можно будет устроить дегустации и обмен пивом, совместные варки  т.д. 
Варю в кастрюльке на 30Л, Биаб и базука.
Первая моя варка была 29.09, на данный момент сварено 8 сортов пива, выпито из них 4 smiles-pyushie-252  ( в рецептах). Барливайн созревает, Бланш сварен 2 раз и дображивает,  IPA на  карбоне, а АРА заканчивается.. Живу в Нахичевани. езжу к Дирку или в Бирсфан.
Сообщение отредактировал Core - Ср, 2018-11-28, 15:40
Статус: Offline

VVK61 Дата: Пн, 2019-01-21, 22:04 | Сообщение 181
Любитель пива
Группа: V.I.P.
Откуда: Ростов-на-Дону
Сообщений: 9
Наград: 1
Благодарностей: 0
Здравствуйте коллеги. Занимаюсь винокурением года четыре. Оборудование от Шульмана из Таганрога. Решил вот попробовать поварить пивко. Докупил вкладыш на 50 литров к кубу же на 50 литров, мешалку, чиллер, ферментеры пластиковые. Также прикупил все ингредиенты и сварил пиво 19 января. Бродит. Надеюсь что-нибудь получится... Рад влиться в пивной земляческий коллектив!
Статус: Offline
Оленичев Дата: Вт, 2019-01-22, 06:31 | Сообщение 182
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Ростов на Дону
Сообщений: 161
Наград: 11
Благодарностей: 4
Приветствую! Все получится отлично! )
Статус: Offline
VVK61 Дата: Вт, 2019-01-22, 08:59 | Сообщение 183
Любитель пива
Группа: V.I.P.
Откуда: Ростов-на-Дону
Сообщений: 9
Наград: 1
Благодарностей: 0
Спасибо на добром слове victory !
Статус: Offline
MIV161 Дата: Вт, 2019-01-22, 09:09 | Сообщение 184
Главный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Rostov-on-Don
Сообщений: 98
Наград: 17
Благодарностей: 11
VVK61, Валентин приветствую! Приятно видеть пополнение в наших рядах. Где ты территориально проживаешь?
Статус: Offline
VVK61 Дата: Вт, 2019-01-22, 10:08 | Сообщение 185
Любитель пива
Группа: V.I.P.
Откуда: Ростов-на-Дону
Сообщений: 9
Наград: 1
Благодарностей: 0
MIV161, Привет! Западный, вертолетное поле со стороны Портовой.
Статус: Offline
MIV161 Дата: Вт, 2019-01-22, 10:15 | Сообщение 186
Главный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Rostov-on-Don
Сообщений: 98
Наград: 17
Благодарностей: 11
Отлично, рядом совсем. Думаю будем видится, общаться smiles-pyushie-213
Статус: Offline
VVK61 Дата: Вт, 2019-01-22, 10:20 | Сообщение 187
Любитель пива
Группа: V.I.P.
Откуда: Ростов-на-Дону
Сообщений: 9
Наград: 1
Благодарностей: 0
ОК. Закупаюсь тоже в Бирсфане. Вскоре буду там. Заеду за очередной порцией ингредиентов smiles-pyushie-213 .
Статус: Offline
ma5ter78 Дата: Вт, 2019-01-29, 10:17 | Сообщение 188
Опытный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Семикаракорск
Сообщений: 22
Наград: 0
Благодарностей: 26
Доброго дня всем! нарвался на статью на днях, прочел.... Но больше всего умиляют комментарии к данной статье. Второй день читаю (по мере возможности) как простой люд относится к пивоварению в нашей стране) Мнение отдельных "профессионалов" - просто бомба!)))


«Купи человеку пиво, и потеряешь его на час. Научи его варить пиво — потеряешь его навсегда.» (Чарльз Папазян)
Статус: Offline
Gold900 Дата: Вт, 2019-01-29, 16:32 | Сообщение 189
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Ростов-на-Дону
Сообщений: 3
Наград: 0
Благодарностей: 0
Приветствую. Живу я в районе "Камсы". Три года занимаюсь самогонноварением. За это время с обычного самогонного аппарата перескочил на разные дистилляторы. Экспериментирую с брагами и настойками. Получается довольно-таки не плохо, по моему мнению, а по мнению моих друзей и коллег по работе замечательно. Пивоварением ни разу не занимался, но большое желание попробовать. Так как у меня кучу разной утвари от выше указанных "дел"  решил попробовать и получить новый опыт в этой области. Вот зарегистрировался на форуме для общения и получения знания от опытных людей. Около 12 лет пью покупное пиво на розлив, отдаю предпочтение пшеничному а конкретно "Клостербрау". На него я и на целен. Но судя по разнообразию рецептов буду пробовать разные......


Варю на iBrew 50
Статус: Offline
Goryo Дата: Вт, 2019-01-29, 17:20 | Сообщение 190
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Ростов-на-Дону
Сообщений: 11
Наград: 0
Благодарностей: 10
Всем привет!!! Посоветуйте, пожалуйста, простой рецепт венского лагера. Думал примерно следущее: 3 кг венского, 2 кг Пилзнер, хмель - hallertau. Дрожии 34/70.
Статус: Offline
Core Дата: Ср, 2019-01-30, 18:24 | Сообщение 191
Опытный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Ростов на Дону
Сообщений: 40
Наград: 3
Благодарностей: 39
Goryo, лагер не варил зайди в рецепты.
Статус: Offline
MIV161 Дата: Пт, 2019-02-01, 17:07 | Сообщение 192
Главный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Rostov-on-Don
Сообщений: 98
Наград: 17
Благодарностей: 11
Цитата Goryo ()
Посоветуйте, пожалуйста, простой рецепт венского лагера

Паша а мне позвонить никак? yes У меня такой лагерок получился, отпад!!! Поделюсь рецептом smiles-pyushie-252

Добавлено (01-02-2019, 17:08)
---------------------------------------------
Core, Миша фото пивоварни (новой) в студию!!!

Статус: Offline
Goryo Дата: Пт, 2019-02-01, 19:22 | Сообщение 193
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Ростов-на-Дону
Сообщений: 11
Наград: 0
Благодарностей: 10
Звонить не буду, лучше так зайду! Не откажусь и обменять на свой лагер.
Статус: Offline
daemon2141 Дата: Пн, 2019-02-04, 15:55 | Сообщение 194
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Белая Калитва
Сообщений: 1
Наград: 0
Благодарностей: 0
всем привет, земляки!)) есть ли пивовары из Калитвы, или Каменска здесь?
Статус: Offline
MrDAnger Дата: Пн, 2019-02-04, 18:52 | Сообщение 195
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
Наград: 280
Благодарностей: 765
Цитата MIV161 ()
У меня такой лагерок получился, отпад!!! Поделюсь рецептом

Так опубликуй, что за местечковые обмены, а? ;)


К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Статус: Offline
MIV161 Дата: Чт, 2019-02-07, 17:46 | Сообщение 196
Главный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Rostov-on-Don
Сообщений: 98
Наград: 17
Благодарностей: 11
Цитата MrDanger ()
Так опубликуй, что за местечковые обмены, а?

А он есть, "Зимний свет" называется, только его отнесли к экспериментальному стилю...называется попробуй отыщи yes
Статус: Offline
Samovar7561 Дата: Вт, 2019-02-19, 17:39 | Сообщение 197
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Ростов-на-Дону
Сообщений: 5
Наград: 0
Благодарностей: 11
Земляки! Бегом в бар Голодранец пробовать мой Redroom! Рецепт в профиле.
Статус: Offline
Samovar7561 Дата: Вт, 2019-02-19, 18:07 | Сообщение 198
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Ростов-на-Дону
Сообщений: 5
Наград: 0
Благодарностей: 11
Цитата мамон ()
Почему бегом то?что там сенсация-переворот в мире пивоварения?


Спасибо за тонкий юмор) Нет, просто 20 л кег у нас биргики быстро выдувают.
Статус: Offline
MIV161 Дата: Сб, 2019-02-23, 12:18 | Сообщение 199
Главный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Rostov-on-Don
Сообщений: 98
Наград: 17
Благодарностей: 11
С праздником друзья пивовары!!!
Статус: Offline
VVK61 Дата: Сб, 2019-02-23, 12:22 | Сообщение 200
Любитель пива
Группа: V.I.P.
Откуда: Ростов-на-Дону
Сообщений: 9
Наград: 1
Благодарностей: 0
Спасибо, Михаил! И тебя с праздником! В свою очередь, присоединяюсь к поздравлениям Михаила, с праздником, друзья!
Статус: Offline
Форум домашних пивоваров » Общение на разные темы » Паб » Клубы/Слёты » Ростовское (РнД) отделение клуба. (Обмен опытом, пивом, встречи и т.д..)
Поиск: