Добро пожаловать, Гость! Беер.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Беер.рф

Новые сообщения Участники Правила форума Поиск RSS

Объявление: Продается премиум домен для вашего сайта rus.beer Узнать подробнее »

Модератор форума: sibep, MrDanger, pzzl, мамон  
Форум пивоваров » Разное » Паб » Клубы/Слёты » Ростовское (РнД) отделение клуба. (Обмен опытом, пивом, встречи и т.д..)
Ростовское (РнД) отделение клуба.
CoreДата: Понедельник, 26-11-2018, 15:26 | Сообщение 1
Опытный пивовар
Откуда: Ростов на Дону
Сообщений: 48
Наград: 3
Благодарностей: 32
Приветствую земляков пивоваров. Знакомимся общаемся, делимся опытом  и секретами мастерства :-). Можно будет устроить дегустации и обмен пивом, совместные варки  т.д. 
Варю в кастрюльке на 30Л, Биаб и базука.
Первая моя варка была 29.09, на данный момент сварено 8 сортов пива, выпито из них 4 smiles-pyushie-252  ( в рецептах). Барливайн созревает, Бланш сварен 2 раз и дображивает,  IPA на  карбоне, а АРА заканчивается.. Живу в Нахичевани. езжу к Дирку или в Бирсфан.
Сообщение отредактировал Core - Среда, 28-11-2018, 15:40
Статус: Offline
мамонДата: Пятница, 21-12-2018, 14:44 | Сообщение 181
Глава гильдии пивоваров
Откуда: Россошь
Сообщений: 1843
Наград: 158
Благодарностей: 107
Uncle_Ivan, фотки давай!
Статус: Online
Uncle_IvanДата: Пятница, 21-12-2018, 14:47 | Сообщение 182
Знаток пива
Откуда: Ростов-на-Дону
Сообщений: 24
Наград: 1
Благодарностей: 0
Не могу. Она сейчас в работе. Попробую найти видео процесса изготовления. Делал так же.

Добавлено (21-12-2018, 14:50)
---------------------------------------------
https://youtu.be/sYEkk_KdEro
С 10.21. Вообще видел, что обычная скрепка в пластиковой оболочке очень здорово работает.

Добавлено (21-12-2018, 14:53)
---------------------------------------------
Вариант с скрепкой https://youtu.be/ZMp_bb4l4mE

Статус: Offline
MIV161Дата: Суббота, 22-12-2018, 11:33 | Сообщение 183
Главный пивовар
Откуда: Rostov-on-Don
Сообщений: 140
Наград: 17
Благодарностей: 11
Началась очередная открытая варка в Beersfan и естественно очередная дегустация.
Статус: Offline
GoryoДата: Суббота, 22-12-2018, 16:29 | Сообщение 184
Любитель пива
Откуда: Ростов-на-Дону
Сообщений: 10
Наград: 0
Благодарностей: 0
Спасибо за интересный день и дегустации новых для меня сортов!!! Попробовал действительно интересное и очень вкусное пиво!
Статус: Offline
мамонДата: Суббота, 22-12-2018, 17:47 | Сообщение 185
Глава гильдии пивоваров
Откуда: Россошь
Сообщений: 1843
Наград: 158
Благодарностей: 107
Goryo, это как это так спасибо?
а что было?что делали...чем дело кончилось?что запомнилось...
Что сам варишь ?на чем?
Статус: Online
MIV161Дата: Суббота, 22-12-2018, 19:07 | Сообщение 186
Главный пивовар
Откуда: Rostov-on-Don
Сообщений: 140
Наград: 17
Благодарностей: 11
мамонyes ТЕРПЕНИЕ, ДРУГ МОЙ ТЕРПЕНИЕ...
Статус: Offline
мамонДата: Суббота, 22-12-2018, 19:10 | Сообщение 187
Глава гильдии пивоваров
Откуда: Россошь
Сообщений: 1843
Наград: 158
Благодарностей: 107
Скреплюсь...
russian
Статус: Online
GoryoДата: Суббота, 22-12-2018, 20:39 | Сообщение 188
Любитель пива
Откуда: Ростов-на-Дону
Сообщений: 10
Наград: 0
Благодарностей: 0
Больше всего запомнилась IPA от Константина! Приносил свой тыквенный эль, но как-то не пошло. Из недавнего сварил богемский пилзнер и пряный портер.
Статус: Offline
CoreДата: Суббота, 22-12-2018, 21:38 | Сообщение 189
Опытный пивовар
Откуда: Ростов на Дону
Сообщений: 48
Наград: 3
Благодарностей: 32
Цитата мамон ()
а что было?что делали...чем дело кончилось?
А было , так. Вначале заслушали Игоря. Помол важная штука...
Прикрепления: 8117993.jpg(1.02 Mb)
Статус: Offline
CoreДата: Суббота, 22-12-2018, 21:41 | Сообщение 190
Опытный пивовар
Откуда: Ростов на Дону
Сообщений: 48
Наград: 3
Благодарностей: 32
Затем были другие выступающии..
Прикрепления: 6465965.jpg(1.15 Mb) · 7278219.jpg(1.18 Mb)
Статус: Offline
GoryoДата: Суббота, 22-12-2018, 21:43 | Сообщение 191
Любитель пива
Откуда: Ростов-на-Дону
Сообщений: 10
Наград: 0
Благодарностей: 0
А! И конечно просто великолепный Милкшэйк!!! Просто бомба!!!
Статус: Offline
AlexpnzДата: Суббота, 22-12-2018, 21:44 | Сообщение 192
Гуру пивоварения
Откуда: Пенза
Сообщений: 2152
Наград: 89
Благодарностей: 102
Цитата Core ()
Затем были другие выступающии..
а был доклад начальника транспортного цеха?
Core, что с дегустациями? кто чем удивил?
чьё пиво в этот раз было лучшим?
Статус: Offline
CoreДата: Суббота, 22-12-2018, 21:44 | Сообщение 193
Опытный пивовар
Откуда: Ростов на Дону
Сообщений: 48
Наград: 3
Благодарностей: 32
Обсудили регидрацию дрожей.. И продолжили начатое.
Прикрепления: 1864422.jpg(877.3 Kb) · 5213628.jpg(1.15 Mb)
Статус: Offline
CoreДата: Суббота, 22-12-2018, 21:49 | Сообщение 194
Опытный пивовар
Откуда: Ростов на Дону
Сообщений: 48
Наград: 3
Благодарностей: 32
Цитата Alexpnz ()
а был доклад начальника транспортного цеха?
А потом естественно был и доклад... начальника.
Саш, дегустация была.. победителей была 2, один вне конкурса. Долго описывать, надо тут быть... pleasantry
Прикрепления: 0199414.jpg(1.05 Mb)
Сообщение отредактировал Core - Воскресенье, 23-12-2018, 00:21
Статус: Offline
AlexpnzДата: Суббота, 22-12-2018, 22:05 | Сообщение 195
Гуру пивоварения
Откуда: Пенза
Сообщений: 2152
Наград: 89
Благодарностей: 102
Цитата Core ()
Долго описывать надо тут быть...
даст Бог, вернусь на юг, буду к вам заглядывать)))
Статус: Offline
CoreДата: Воскресенье, 30-12-2018, 13:04 | Сообщение 196
Опытный пивовар
Откуда: Ростов на Дону
Сообщений: 48
Наград: 3
Благодарностей: 32
Новый год — это светлый праздник, который способен воплощать в реальность любые мечты и желания.
Поздравляю Вас с Новым годом, желаю, чтобы в этом году Вы успели сделать все, что не успели сделать в прошлом.
Чтобы удача шла с вами в ногу и чтобы счастье никогда не покидало ваш дом.
Хороших вам варок и всем классного пива  :smiles-pyushie-166:
Поздравляю коллег пивоваров с наступающим  Новым годом! :smiles-pyushie-213:
Сообщение отредактировал Core - Воскресенье, 30-12-2018, 13:05
Статус: Offline
мамонДата: Воскресенье, 30-12-2018, 14:02 | Сообщение 197
Глава гильдии пивоваров
Откуда: Россошь
Сообщений: 1843
Наград: 158
Благодарностей: 107
Лучше скажите какими сортами собираетесь удивлять гостей?
Статус: Online
ОленичевДата: Воскресенье, 30-12-2018, 15:06 | Сообщение 198
Опытный пивовар
Откуда: Ростов на Дону
Сообщений: 170
Наград: 8
Благодарностей: 4
Сперва для гостей дистилляты:  Сливовицы, абрикосовка, Алычевая.
Пиво пшеничное, RedAle, IPA - не раньше 1го числа )
Статус: Offline
мамонДата: Воскресенье, 30-12-2018, 20:27 | Сообщение 199
Глава гильдии пивоваров
Откуда: Россошь
Сообщений: 1843
Наград: 158
Благодарностей: 107
Оленичев, Понял...
остальные на первое берегут интригу...
Статус: Online
MaxbacДата: Понедельник, 31-12-2018, 12:36 | Сообщение 200
Знаток пива
Откуда: Ростов-на-Дону
Сообщений: 11
Наград: 0
Благодарностей: 0
Коллеги пивовары!!!
Всех с наступающим НОВЫМ 2019 ГОДОМ  victory . Желаю всего самого лучшего, хороших варок и вкусного пива !!!
Статус: Offline
Форум пивоваров » Разное » Паб » Клубы/Слёты » Ростовское (РнД) отделение клуба. (Обмен опытом, пивом, встречи и т.д..)
Поиск: