Добро пожаловать, Гость! Беер.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Беер.рф

Новые сообщения Участники Правила форума Поиск RSS

Объявление: Продается премиум домен для вашего сайта rus.beer Узнать подробнее »

  • Страница 1 из 1
  • 1
Модератор форума: sibep, MrDanger, pzzl, мамон  
Форум пивоваров » Подготовка » Оборудование » Покупное оборудование » Пивоварни Grainfather (Опыт использования, ньюансы, лайфхаки, проблемы)
Пивоварни Grainfather
barakudaДата: Вторник, 12-02-2019, 00:06 | Сообщение 1
Начинающий пивовар
Откуда: Апатиты
Сообщений: 73
Наград: 2
Благодарностей: 1
Приветствую !!!
Пользуюсь данным агрегатом уже 6 месяцев. Появилось несколько проблем. 
Кто нибудь варил пиво с количеством пауз более 4? Я имею ввиду на сайте создаёшь рецепт с более 4 паузами, ну и переносишь его в контроллер пивоварни через телефон. У меня первые две варки прошли вроде без проблем. А вот далее началось...  В момент загрузки рецепта в контроллер, либо контроллер зависает с писком, либо происходит пропуск пауз.
Ещё проблема выявилась: это подгорание пшенички, но это возможно из-за того, что использовал покупные наборы не молотые самим.
Ну и вот одна из самых животрепещущих проблем это расхождение показаний температуры с реальностью. Объясню: сусло кипит, а на экране 99 градусов, в связи с чем не происходит запуск таймера кипячения.  При других паузах бывает подобное, но там как бы на повышение температуры идёт, спустя какое то время доходит до нужной.
Вообщем кто с чем сталкивался и как с этим борется?


Моя пивоварня GRAINFATHER
Статус: Offline
JemersonДата: Среда, 13-02-2019, 21:52 | Сообщение 2
Домашний пивовар
Сообщений: 1
Наград: 0
Благодарностей: 21
добрый день, 
Первый контроллер при первой варке вообще отказался работать, был поменян по гарантии.
Уже на помененым была такая же проблема, с зависанием- менял ячейку в памяти телефона и забивал в другую, из пяти 1-2 точно проходят!  причем проблема плавает, иногда есть , иногда нет. 
Тоже сталкивался с проблемой. когда температура не доходила до 100, из-за того что на дно налипала пыль во время варки наборов , мелко дробленных. Купил рубашку термостатическую, набирает температуру бодрее, также помол ставлю на 1,5 мм у дробилки.
Статус: Offline
barakudaДата: Четверг, 14-02-2019, 01:04 | Сообщение 3
Начинающий пивовар
Откуда: Апатиты
Сообщений: 73
Наград: 2
Благодарностей: 1
Цитата EroshKA ()
на контроллер стороннего производителя

А есть какие нибудь ссылки?

Добавлено (14-02-2019, 01:06)
---------------------------------------------

Цитата EroshKA ()
Прошу прощения, но все в тему. Vito.tw владелец Grainfather, но контроллер поменял. Более того, на мой взгляд, написал лучшую прошивку для контроллера

А можно поподробнее развить эту тему.


Моя пивоварня GRAINFATHER
Сообщение отредактировал barakuda - Четверг, 14-02-2019, 01:05
Статус: Offline
barakudaДата: Суббота, 16-02-2019, 14:14 | Сообщение 4
Начинающий пивовар
Откуда: Апатиты
Сообщений: 73
Наград: 2
Благодарностей: 1
Цитата EroshKA ()
https://xn--90aia8b.xn--p1ai/forum/30-500-1

Там нет готового продукта - одна теория


Моя пивоварня GRAINFATHER
Статус: Offline
MrDangerДата: Суббота, 16-02-2019, 14:48 | Сообщение 5
Глава гильдии пивоваров
Откуда: СПб
Сообщений: 5543
Наград: 128
Благодарностей: 349
barakuda, есть продукт и им пользуются ;)
Бавария особенно laugh 
Просто тему надо заполнять,EroshKAyes


Молоко вдвойне вкусней, если это свежий эль.
Каждая буханка хлеба - трагическая история зёрен, которые мечтали стать пивом, но не стали.
No yeast-no beer, no beer-no civilization...
Статус: Offline
PachanДата: Суббота, 16-02-2019, 15:21 | Сообщение 6
Эксперт пивоварения
Откуда: Ставрополь
Сообщений: 549
Наград: 27
Благодарностей: 22
Цитата barakuda ()
сусло кипит, а на экране 99 градусов, в связи с чем не происходит запуск таймера кипячения.

а температуру кипа самостоятельно нельзя задать? я, например, живу на высоте 650 м над уровнем моря и вода кипит при 98,5 градусах. так зачем мне такая "автоматика"?
Статус: Offline
abmil56Дата: Суббота, 16-02-2019, 15:44 | Сообщение 7
Домашний пивовар
Сообщений: 2
Наград: 1
Благодарностей: 22
Контроллер позволяет изменять температуру кипения
Статус: Offline
barakudaДата: Суббота, 16-02-2019, 17:15 | Сообщение 8
Начинающий пивовар
Откуда: Апатиты
Сообщений: 73
Наград: 2
Благодарностей: 1
Цитата abmil56 ()
Контроллер позволяет изменять температуру кипения

Это утверждение или вопрос? Если утверждение, то как это сделать?


Моя пивоварня GRAINFATHER
Статус: Offline
abmil56Дата: Суббота, 16-02-2019, 18:11 | Сообщение 9
Домашний пивовар
Сообщений: 2
Наград: 1
Благодарностей: 22
В приложении для контроллера пункт Setting
Включить Boil Power Control. Это позволяет изменять температуру кипения прямо на контроллере во время закипания.
Закипела при 98 нажимаешь   кнопочку down два раза например
Под ним Boil Temperature  в поле, где стоит 100 изменить, на реальную, например 99 это будет температура кипения
по умолчанию
Статус: Offline
barakudaДата: Суббота, 16-02-2019, 20:47 | Сообщение 10
Начинающий пивовар
Откуда: Апатиты
Сообщений: 73
Наград: 2
Благодарностей: 1
Цитата barakuda ()
В приложении для контроллера пункт SettingВключить Boil Power Control. Это позволяет изменять температуру кипения прямо на контроллере во время закипания.
Закипела при 98 нажимаешь   кнопочку down два раза например
Под ним Boil Temperature  в поле, где стоит 100 изменить, на реальную, например 99 это будет температура кипения
по умолчанию

Огромное спасибо !!! Обязательно попробую !!!


Моя пивоварня GRAINFATHER
Статус: Offline
DmitriusДата: Пятница, 05-04-2019, 17:41 | Сообщение 11
Знаток пива
Сообщений: 13
Наград: 0
Благодарностей: 0
Цитата barakuda ()
Ещё проблема выявилась: это подгорание пшенички, но это возможно из-за того, что использовал покупные наборы не молотые самим.

У меня тоже Grainfather. Пшеничка в нем в принципе пригорает любая, тем более если помол мельче обычного. Что касается наборов - в них очень много муки и видел на многих сайтах в качестве рекомендации - не ссыпать муку, которая остается на дне пакет таких наборов. 
И еще один случай опишу - недавно варил пшеничку (и помол как раз сделал меньше обычного, если не ошибаюсь - 1.3 мм) и за 15 минут до конца кипения - температура в котле начала падать, позже понял, что ТЭНы просто вырубились. Я думал, что все, сломалась моя пивоварню - благо на гарантии была. Отписался продавцу, и он указал на возможную проблему: Если идет сильное пригорание, то срабатывает спец автоматика, типа предохранителя. Отключить ее можно внизу, под дном, с наружной стороны котла есть кнопку, которую надо нажать, предварительно очистив ТЭНы от нагара.
Статус: Offline
progmanДата: Воскресенье, 02-06-2019, 11:58 | Сообщение 12
Любитель пива
Сообщений: 1
Наград: 0
Благодарностей: 0
Присоединяюсь к вопросу о подгорании пшеничного.
Я через сито два раза просеиваю засыпь и все равно подгорает вплоть до вырубания защиты.
Приходится сливать все а чан, очищать дно и продолжать варку.

Есть ли какой либо выход из ситуации?
Статус: Offline
Форум пивоваров » Подготовка » Оборудование » Покупное оборудование » Пивоварни Grainfather (Опыт использования, ньюансы, лайфхаки, проблемы)
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск: