|
Пивоварня Бавария
|
|
bavaria_official  | Дата: Вт, 2018-04-10, 13:37 | Сообщение 1 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Киров
Сообщений: 212
| Здравствуйте, мы производители пивоварен Бавария.
Будем рады ответить на вопросы по эксплуатации пивоварен Бавария.
Если у вас есть идеи по доработке, усовершенствованию пивоварни Бавария – с удовольствием обсудим их и внедрим.
Открыты для новых предложений и приветствуем любые начинания))
Официальный сайт: bavaria-beer.ru
Тех. поддержка: zabota.gradushaus.ru
Блок управления Wi-Fi: wifi.bavaria-beer.ru
Сообщение отредактировал bavaria_official - Вт, 2018-04-10, 16:05
|
Статус: Offline |
   
|
|
| AlexVV | Дата: Сб, 2020-11-07, 13:31 | Сообщение 1021 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Пермь
Сообщений: 443
| magestick, плиз!
Давайте выпьем за здоровый образ жизни!!!
|
Статус: Offline |
|
|
| Карабас | Дата: Сб, 2020-11-14, 13:41 | Сообщение 1022 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Липецк
Сообщений: 3
| Всем привет! Товарищи пивовары и владельцы пивоварен Бавария (особенно Бавария 70).решился я на покупку Бавария 70(пока не купил) ,но почитав отзывы и эту тему на форуме усомнился в выборе. Если не тяжело хотелось бы, что бы владельцы вкратце прокомментировали "итоги" владения и не жалеют ли о выборе. Помогите решить вступать ли в ряды "Баварцев". Заранее спасибо.
Сообщение отредактировал Карабас - Сб, 2020-11-14, 13:42
|
Статус: Offline |
|
|
| Timon | Дата: Сб, 2020-11-14, 14:04 | Сообщение 1023 |
|
Опытный пивовар
Группа: Пивовары
Сообщений: 94
| Цитата Карабас (  ) Всем привет! Товарищи пивовары и владельцы пивоварен Бавария (особенно Бавария 70).решился я на покупку Бавария 70(пока не купил) ,но почитав отзывы и эту тему на форуме усомнился в выборе. Если не тяжело хотелось бы, что бы владельцы вкратце прокомментировали "итоги" владения и не жалеют ли о выборе. Помогите решить вступать ли в ряды "Баварцев". Заранее спасибо
Сейчас задумываюсь о ПВК, но пока не решился. |
Статус: Offline |
|
|
| Карабас | Дата: Сб, 2020-11-14, 15:35 | Сообщение 1024 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Липецк
Сообщений: 3
| У меня сейчас ibrew 30.по 8 часов с веслом не стою (но в общем за варку минут 15 с веслом упражняюсь) она у меня 2 года и за эти 2 года с ней ничего не случилось абсолютно. Сварил около 30 варок. Задумываюсь о переходе на большие объёмы
|
Статус: Offline |
|
|
| AlexVV | Дата: Сб, 2020-11-14, 19:54 | Сообщение 1025 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Пермь
Сообщений: 443
| Цитата Карабас ( ) Всем привет!
Давайте выпьем за здоровый образ жизни!!!
|
Статус: Offline |
|
|
| sheih2005 | Дата: Чт, 2020-11-26, 09:05 | Сообщение 1026 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: москва
Сообщений: 107
| DimS1224, доброе утро!
Раз перемычку поставил, я бы вот этот узел на радиатор поставил. Там стоит симистр с рабоч током на 16А, а без радиатора ток 2А. В прошлом году ремонтировал узел управления тэном. Год работы , полет нормальный.
Цитата DimS1224 ( )
Приветствую всех пивоваров.
Может об этом уже писали, но поделюсь своим опытом ремонта насоса Wester.
На третий год жизни пивоварни Бавария 50, начались классические проблемы с
|
Статус: Offline |
|
|
| doctor22 | Дата: Пт, 2020-11-27, 07:44 | Сообщение 1027 |
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Барнаул
Сообщений: 11
| Добрый день! Подскажите пожалуйста - у нас в городе нашел Баварию 50 литров. Отдают с хорошей скидкой, новая. Но подозреваю стоит в магазине 1-2-3 года)). На что обратить внимание при покупке? Я почитал у старых моделей в блоке управления и насосе были проблемы. На новых моделях их устранили? Может еще что-то, что можно в магазине посмотреть (с крышкой бачка не совсем понял). И стоит ли данная модель покупки. Отдают за 38тр.
Помогите начинающему пивовару. Спасибо.
|
Статус: Offline |
|
|
| Pachan | Дата: Пт, 2020-11-27, 15:12 | Сообщение 1028 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Ставрополь
Сообщений: 1561
| Цитата doctor22 ( ) Отдают за 38тр. |
Статус: Offline |
|
|
| AlexVV | Дата: Пт, 2020-11-27, 18:07 | Сообщение 1029 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Пермь
Сообщений: 443
| Цитата doctor22 ( ) Но подозреваю стоит в магазине 1-2-3 года)) 
Давайте выпьем за здоровый образ жизни!!!
|
Статус: Offline |
|
|
| doctor22 | Дата: Вс, 2020-11-29, 07:08 | Сообщение 1030 |
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Барнаул
Сообщений: 11
| Как на Баварии 50 с отварками варить - сильно проблематично? Я так понимаю надо отвинтить барашек, вытащить горячую фильтрующую пластину и вычерпать сусло с дробиной так, чтобы дробина в бак не попала.....и обратно потом. Кто варил - сильно на Баварии 50 неудобно? Несоложенку потом насос продавит или могут возникнуть проблемы?
Люблю с отварками . Спасибо.
Сообщение отредактировал doctor22 - Вс, 2020-11-29, 07:08
|
Статус: Offline |
|
|
| ТриПифБуль | Дата: Пн, 2020-11-30, 11:30 | Сообщение 1031 |
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Белоостров
Сообщений: 3
| Добрый день. Вчера проклинал всю вашу организацию!!! Делал очередную варку, началось всё с того что не "заводились" насосы. Настроил автоматический режим, запустил его (всё как обычно), а насосы мигают красным и не работаю. Приходится выключать автоматическую варку, переходить в ручной режим и включать-выключать насосы, раза с двадцатого они заработают. Потом переходить а автоматический режим и продолжать варку. Но на этом "радости" "счастливого" пользователя пивоварни Бавария, если это конечно пивоварня, а не машина по проверки нервов, смекалки и стойкости! После того как закончился процесс затирания, и на дисплее загорелось просьба извлечь заторочный бак, я попытался это сделать... когда я поднял бак, дно вывалилось и вся дробина оказалась в сусле!!! То что я в этот момент думал о ваших инженерах и монтажниках, вам лучше не знать! После безуспешных попыток отфильтровать сусло, пришёл к выводу, что потерял его как и весь день!!! Процесс как я пытаюсь "завести" насосы я заснял, а вот когда выпало дно - нет.
Бак вы мне прислали новый, может я не правильно его вынимаю? Может надо надевать термоперчатки по плечи и снизу брать бак? И как быть с насосами? Работать они работают, но нужно ооочень их об этом попросить.Добавлено (30-11-2020, 11:48)
---------------------------------------------
Цитата Карабас ( ) Всем привет! Товарищи пивовары и владельцы пивоварен Бавария (особенно Бавария 70).решился я на покупку Бавария 70(пока не купил) ,но почитав отзывы и эту тему на форуме усомнился в выборе. Если не тяжело хотелось бы, что бы владельцы вкратце прокомментировали "итоги" владения и не жалеют ли о выборе. Помогите решить вступать ли в ряды "Баварцев". Заранее спасибо.
На обращение что не могу пользоваться пивоварней без плясок с бубном перед варкой ответили :
"Мигание индикатора на насосах являются признаком низкой температуры воды или завоздушивание крыльчатки насоса.Бороться с завоздушиванием насоса можно не только включив его в ручном режиме с нагревом, а просто наливая воду к примеру шлангом через выходное отверстие воды , внутри, на дне пивоварни, тогда точно можно избавиться от воздушного пузыря."
То есть плясать надо правильно и бить в бубен с определённым усилием!!
Вы не можете быть настоящим государством, если у вас нет своего пива и своей авиакомпании. Может немного помочь наличие некоторого количества футбольных команд или ядерного оружия, но даже и в этом случае, как минимум, у Вас должно быть свое пиво!
|
Статус: Offline |
|
|
| Сергей05 | Дата: Пн, 2020-11-30, 15:04 | Сообщение 1032 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Апрелевка
Сообщений: 7
| Цитата doctor22 ( ) Как на Баварии 50 с отварками варить - сильно проблематично? Я так понимаю надо отвинтить барашек, вытащить горячую фильтрующую пластину и вычерпать сусло с дробиной так, чтобы дробина в бак не попала.....и обратно потом. Кто варил - сильно на Баварии 50 неудобно? Несоложенку потом насос продавит или могут возникнуть проблемы?Люблю с отварками . Спасибо. |
Статус: Offline |
|
|
| Timon | Дата: Вт, 2020-12-01, 10:08 | Сообщение 1033 |
|
Опытный пивовар
Группа: Пивовары
Сообщений: 94
| Цитата ТриПифБуль ( ) И как быть с насосами?
До этого что только не пробовал и шлангом разгонять путем прямой подачи воды в заборную трубку, и включение/выключение... Начал смазывать, все начало работать штатно. Заметил еще Если подать напряжение напрямую - то насосы стартуют, а через блок нет. Видимо искажается немного синусоида. Тут или в блоке менять на механическое реле, или смазывать, или уходить на другого производителя. Я задумываюсь о ПВК уже, но останавливает необходимость второго бака на фильтрацию. |
Статус: Offline |
|
|
| VklvDk | Дата: Ср, 2020-12-02, 17:46 | Сообщение 1034 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Бирюлево Западное
Сообщений: 3
| Вечер добрый!сегодня столкнулся с проблемой, насос не запускался на 18 градусов воды,вычитал что нужно подогреть воду! подогрел до 55 градусов, подогрел, все равно. Горит красный диод, на секунду происходит запуск насоса, и опять в защиту. Что делать? как решать ?
|
Статус: Offline |
|
|
| sheih2005 | Дата: Чт, 2020-12-03, 08:25 | Сообщение 1035 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: москва
Сообщений: 107
| VklvDk, сообщение 1012
|
Статус: Offline |
|
|
| Timon | Дата: Чт, 2020-12-03, 10:41 | Сообщение 1036 |
|
Опытный пивовар
Группа: Пивовары
Сообщений: 94
| Цитата VklvDk ( ) Вечер добрый!сегодня столкнулся с проблемой, насос не запускался |
Статус: Offline |
|
|
| magestick | Дата: Пт, 2020-12-04, 07:29 | Сообщение 1037 |
|
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Сургут
Сообщений: 88
| Цитата AlexVV ( ) magestick, плиз!
верхний 220 нижний тэн? |
Статус: Offline |
|
|
| AlexVV | Дата: Пт, 2020-12-04, 09:09 | Сообщение 1038 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Пермь
Сообщений: 443
| Цитата magestick ( ) верхний 220 нижний тэн?
Давайте выпьем за здоровый образ жизни!!!
|
Статус: Offline |
|
|
| Vladimir_st | Дата: Вс, 2020-12-06, 14:51 | Сообщение 1039 |
|
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Красноярск
Сообщений: 23
| Здравствуйте, приобрел Баварию 50 и конечно появились вопросы.... До этого не пивоварением ,ни самогоноварением не занимался.
1. Я понимаю меньше 25 литров заливать воды нельзя?? Иначе вода перекачивается в заторный бак и оголяются тены? Или есть какая то пропорция вода\солод?
2. Приобрел зерновой набор "Копченый эль" , там затирается 19 литров воды, естественно вся вода ушла в заторный бак пришлось доливать до 25 литров, ну и на промывке еще 9 литров.. Вроде плотность 11 процентов.. Чем грозит такое фривольное обращение с рецептами???
3. Температурные паузы есть рекомендации как выставлять?? Просто в зерновых наборах просто указана температура и время, без умных названий как в Баварии. (начинать так чтобы закончить на наибольшей\последней температуре или наоборот с наименьшей). Просто как то выставил первую\наименьшую температуру и насос очень долго отдыхал мне кажется..
4. Насколько критично пивоварня относится к брызгам, просто наловчился мыть ее в душевой кабине (внутри естественно) и снаружи потом брызги остаются.
|
Статус: Offline |
|
|
| wrex | Дата: Вс, 2020-12-06, 15:22 | Сообщение 1040 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 251
| Vladimir_st,А на сколько литров готового сусла был рассчитан данный зерновой набор??
У клонов брау есть ограничения по мин и макс кол-ву затора ( это засыпь+ заторная вода). Для варки небольших партий опционально продаются бункеры уменьшенного обьема- это решает проблему оголения тэнов при малой загрузке.Добавлено (06-12-2020, 15:26)
---------------------------------------------
Вы приобрели оборудование, которое позволяет варить пиво по собственноручно созданным рецептам- это гораздо интереснее и вкуснее. Поизучайте материалы данного ресурса и забросьте подальше готовые зерновые наборы..
Удачных варок Вам
Любите ПИВО! Любите ПИВОВАРЕНИЕ!
Сообщение отредактировал wrex - Вс, 2020-12-06, 15:23
|
Статус: Offline |
|
|
|
|
Личный кабинет 
