Добро пожаловать, Гость! Беер.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Беер.рф

Новые сообщения Участники Правила форума Поиск RSS

  • Страница 43 из 43
  • «
  • 1
  • 2
  • 41
  • 42
  • 43
Модератор форума: sibep, MrDanger, pzzl, мамон  
Форум пивоваров » Подготовка » Оборудование » Покупное оборудование » Пивоварня Бавария (Вопросы производителю)
Пивоварня Бавария
bavaria_officialДата: Вторник, 10-04-2018, 13:37 | Сообщение 1
Опытный пивовар
Откуда: Киров
Сообщений: 187
Наград: 9
Благодарностей: 15
Здравствуйте,   мы производители пивоварен Бавария.

Будем рады ответить на вопросы по эксплуатации пивоварен Бавария.

Если у вас есть идеи по доработке, усовершенствованию пивоварни Бавария – с удовольствием обсудим их и внедрим.

Открыты для новых предложений и приветствуем любые начинания))


Официальный сайт: bavaria-beer.ru
Тех. поддержка: info.gradushaus.ru
Блок управления Wi-Fi: wifi.bavaria-beer.ru
Сообщение отредактировал bavaria_official - Вторник, 10-04-2018, 16:05
Статус: Offline
АндреевичДата: Четверг, 05-09-2019, 16:33 | Сообщение 841
Знаток пива
Откуда: Артем
Сообщений: 21
Наград: 1
Благодарностей: 0
Sherlok69, Там нет ничего сложного. На фото это белый прямоугольник с шестью ножками. . В конце концов можно просто снять блок и отнести его в радиомастерскую. Опять же повторюсь, причин может быть масса, поэтому можно купить у китайцев готовый модуль и не заморачиваться с расчетом сопротивлений, подбирая напряжения и токи срабатывания оптопары, тем более если далек от этого. В конечном итоге зачем было покупать автоматическую пивоварню, чтобы управлять насосом вручную? Если решитесь, то ножки 1"+" и 2 "-" оптопары (ее небходимо убрать), обозначенной "А", подключаются на контакты 3 и 4 ("DC+" и "DC-") твердотельного реле, например такого: h ttps://ru.aliexpress.com/item/33013507860.html (уберите пробел). Симистор, обозначенный "В", тоже можно убрать. Провода, обозначенные "С" подключаются на контакты 1 и 2 твердотельного реле т.е. на силовую часть. На оптопаре "А", выводы 4 и 6, я по запарке местами перепутал 4-й это 6-й и наоборот. Если пока не готовы, то подождите, получу свой заказ с Али, проведу эксперимент на своем блоке, отчитаюсь, а там сами решите.  :)
Прикрепления: 5106254.jpg(910.9 Kb)
Сообщение отредактировал Андреевич - Пятница, 06-09-2019, 08:03
Статус: Offline
Sherlok69Дата: Четверг, 05-09-2019, 17:18 | Сообщение 842
Знаток пива
Сообщений: 22
Наград: 0
Благодарностей: 0
то есть вы предлагаете вместо оптопары и симистора (не знаю для чего и то и другое) Подключить твердотельное реле (тоже не знаю для чего это). По предложенной вами схеме. От ножек до твердотельного реле?

Это для работы насосов?

Только не вижу на твердотельном реле где контакты 1 и 2 (силовая часть) это IN 1 и IN 2?
Сообщение отредактировал Sherlok69 - Четверг, 05-09-2019, 17:21
Статус: Offline
АндреевичДата: Пятница, 06-09-2019, 00:33 | Сообщение 843
Знаток пива
Откуда: Артем
Сообщений: 21
Наград: 1
Благодарностей: 0
Sherlok69, на фото, по сути, твердотельное реле  собранное на оптопаре, которая управляет включением и выключением симистора, который в свою очередь управляет включением-выключением насоса. И да я предлагаю замену этого хозяйства.
На фото

позиции "А" и "В" выпаиваите, на контакты "1" и "2" позиции "А" впаиваете два провода, провод от контакта "1" подключаете к контакту "DC+", а от второго к контакту "DC-" твердотельного реле. Позицию "С" на фото отпаиваете и затягиваете под винты твердотельного реле это коммутируемые контакты силовой части.
Реле приклеиваете на термоклей в любом удобном месте внутри корпуса.
Вся описанная схема применительна к этому реле:
https://ru.aliexpress.com/item/33013507860.html (то, которое одноканальное), в принципе можно использовать любое другое расчитанное на работу с переменным током, напряжением коммутации не менее 240 в, силой тока... 8 ампер за глаза хватит при максимальной мощности насоса 9 ватт, и управляющим напряжением 3-32 вольта, главное не нарушить полярность подключения низковольтной части контакт "1" на фото - это "+", а контакт "2" это "-".
Хотя для начала я не отказался бы взглянуть на то, как подключены насосы непосредственно на Вашей пивоварне, возможно решение будет не настолько радикальным, просто вспомнилось как во времена моей далекой молодости один юный гений, практикант из ПТУ, в сеть 220 вольт вместо параллельного произвел последовательно подключение, двух потребителей на 220 вольт каждый,

а мы неделю искали почему приборы не работают как надо, пока не додумались вскрыть клеммник.
По идее схема подключения должна выглядеть примерно так, как на картинке.

То что обозначено как "Силовая часть твердотельного реле" будет узлом "С" на фото.


Добавлено (06-09-2019, 02:56)
---------------------------------------------
Sherlok69, продолжая тему последовательного подключения. Проверить просто. Откидываете и раскручиваете клеммы от двух насосов и прозваниваете их. По международной классификации желтым с зеленой полосой обозначается заземление, голубым нулевой провод, коричневым фаза. На короткое должны звонится провода:
желтый-желтый-корпус пивоварни;
голубой-голубой;
коричневый-коричневый.
Если звонятся коричневый-голубой в любой комбинации (т.е. на первой колодке коричневый, на второй голубой, и наоборот), то подключение последовательное и его необходимо переделать на параллельное, когда провода звонятся цвет в цвет. Еще обратите внимание, чтобы каждый провод в колодке находился на своем месте. Расположение проводов в колодке на последней фотографии.
Прикрепления: 2235094.jpg(185.0 Kb) · 7634153.jpg(69.0 Kb) · 2971223.jpg(24.3 Kb) · 7260998.jpg(88.0 Kb) · 6395614.jpg(185.0 Kb)
Сообщение отредактировал Андреевич - Воскресенье, 08-09-2019, 03:44
Статус: Offline
АндреевичДата: Пятница, 06-09-2019, 07:50 | Сообщение 844
Знаток пива
Откуда: Артем
Сообщений: 21
Наград: 1
Благодарностей: 0
Sherlok69, замерил управляющее напряжение на оптроне получилось 1.61 вольта. Чтобы запустилось твердотельное реле необходимо вместо R7

поставить перемычку.
Прикрепления: 7231931.jpg(191.2 Kb)
Сообщение отредактировал Андреевич - Воскресенье, 08-09-2019, 03:39
Статус: Offline
MrDAngerДата: Пятница, 06-09-2019, 13:31 | Сообщение 845
Глава гильдии пивоваров
Откуда: СПб
Сообщений: 6276
Наград: 151
Благодарностей: 400
Андреевич, отредактируй сообщение, плз. Чтобы было читабельно.
И фотки вставь в текст. И ссылку перестань поправлять, а то я ее поправил, чтобы работала, а ты...
Пытался вставить тебе фотки, но времени с утра не хватило, ты грузишь огромные фотки, уменьшить бы их...


Молоко вдвойне вкусней, если это свежий эль.
Каждая буханка хлеба - трагическая история зёрен, которые мечтали стать пивом, но не стали.
No yeast-no beer, no beer-no civilization...
Статус: Offline
MrDAngerДата: Пятница, 06-09-2019, 13:35 | Сообщение 846
Глава гильдии пивоваров
Откуда: СПб
Сообщений: 6276
Наград: 151
Благодарностей: 400
Андреевич, или давай организуемтему тебе "переделка заводских пивоварен под свои нужды(на свой страх и риск, мы ответственности не несем, производителям вход воспрещен)". Там и обсудите. Не будем засорять тему ТС.
Кстати, я считаю твое предложение интересным, да и тема неплоха, кмк.
Думаю, у многих будет что предложить... не только по клонам Брау...


Молоко вдвойне вкусней, если это свежий эль.
Каждая буханка хлеба - трагическая история зёрен, которые мечтали стать пивом, но не стали.
No yeast-no beer, no beer-no civilization...
Статус: Offline
Sherlok69Дата: Пятница, 06-09-2019, 13:40 | Сообщение 847
Знаток пива
Сообщений: 22
Наград: 0
Благодарностей: 0
Ну так официальный представитель ничего не ответил... Ждем
Статус: Offline
АндреевичДата: Пятница, 06-09-2019, 14:38 | Сообщение 848
Знаток пива
Откуда: Артем
Сообщений: 21
Наград: 1
Благодарностей: 0
MrDAnger, я не знаю как вставить фото в текст, насчет размера, это да это я явно перестарался... обещаю исправиться. По теме, немного позже, когда подойдут запчасти, хочу помурыжить родной блок путем внесения в него предложенных изменений, с последующим изготовлением собственного соответственно с видео и фото. Насчет ссылки, я думал что сам что-то намудрил, и дабы не приписали рекламную деятельность добавил пробел.

Sherlok69, боюсь никаких конкретных предложений по решению Вашей проблемы мы не увидим, кроме предложения прислать к производителю блок автоматики или пивоварню в сборе.
Сообщение отредактировал Андреевич - Пятница, 06-09-2019, 14:46
Статус: Offline
Sherlok69Дата: Пятница, 06-09-2019, 15:01 | Сообщение 849
Знаток пива
Сообщений: 22
Наград: 0
Благодарностей: 0
начитан... Буду дорабатывать как все  laugh 

А кто-нибудь может подсказать где взять такой разъем как у насоса Вестер и как такой разъем называется?
Статус: Offline
АндреевичДата: Пятница, 06-09-2019, 15:07 | Сообщение 850
Знаток пива
Откуда: Артем
Сообщений: 21
Наград: 1
Благодарностей: 0
Sherlok69, откиньте разъем от насоса, и разберите его. Вроде внутри на корпусе была какая-то маркировка.
PA66 30GF
PP/EPDM

только по-моему это марка полимера из которого изготовлен разъем :-(
Сообщение отредактировал Андреевич - Воскресенье, 08-09-2019, 03:47
Статус: Offline
MrDAngerДата: Пятница, 06-09-2019, 16:44 | Сообщение 851
Глава гильдии пивоваров
Откуда: СПб
Сообщений: 6276
Наград: 151
Благодарностей: 400
Цитата Андреевич ()
я не знаю как вставить фото в текст

При загрузке фото "вставить в редактор", вставляется на место положения курсора


Молоко вдвойне вкусней, если это свежий эль.
Каждая буханка хлеба - трагическая история зёрен, которые мечтали стать пивом, но не стали.
No yeast-no beer, no beer-no civilization...
Статус: Offline
DOLBAKДата: Вторник, 10-09-2019, 12:51 | Сообщение 852
Любитель пива
Откуда: Нижневартовск
Сообщений: 1
Наград: 0
Благодарностей: 0
Добрый день!

Перестал работать блок управления. На охлаждении во время крайней варки сначала начал мерцать дисплей, после чего совсем погас. Пивоварню я естественно отключил от сети. После того, как слил сусло и помыл, проверил все разъёмы, с ними оказалось все хорошо. Включил опять в сеть, дисплей не светится, но зато ТЭН работает. Как это починить, куда обращаться? На оф.сайте вкладки / ссылки на тех.поддержку нет (или я не там смотрел
Статус: Offline
АндреевичДата: Среда, 11-09-2019, 02:46 | Сообщение 853
Знаток пива
Откуда: Артем
Сообщений: 21
Наград: 1
Благодарностей: 0
DOLBAK, у bavaria_official (первый пост) в подписи ссылка на тех. поддержку.
Статус: Offline
bavaria_officialДата: Четверг, 26-09-2019, 17:29 | Сообщение 854
Опытный пивовар
Откуда: Киров
Сообщений: 187
Наград: 9
Благодарностей: 15
Sherlok69Андреевич, Про насосы:
Цитата Sherlok69 ()
Тут вопросы.
1. Почему на автоматическом режиме насосы на продувку включаются, но потом выключаются и запустить их сложно?
2. Почему в ручном режиме они включаются пусть и не сразу но намного быстрее. Один насос может включиться вообще с первого раза?
3. Почему Если после запуска в ручном режиме 2 насосов, если их выключить, они в следующий запуск могут не включиться или может включиться один. Но если в автоматическом режиме запустились оба, то они так и будут работать постоянно до конца варки оба. Сколько бы ты ни ставил на паузу сам или во время других запрограммированных пауз.

1. Оптимальная температура старта для насосов Wester от 20 градусов, чему есть подтверждение в документации к насосам.


Так же в начале автоматика БУ делает, так называемую продувку. Делается это затем чтобы убедится что в насосе нет воздуха и делается это единственным способом включением и выключением насоса на короткое время. При коротком включении и выключении, автоматика насоса соображает долго, вот и получается ошибка старта насоса.
2. Зависит от завоздушивания системы и срабатывания автоматики блока управления насоса.
3. Нужно смотреть в системных параметрах блока управления настройка при кипячении и паузы в работе насоса.

Про замену оптопары на твёрдотельное реле. Твёрдотельное реле способно срабатывать не более 4 раз в секунду. В случае управления насосом это не критично и можно было бы поставить и его, но твердотелка создаёт импульс при включении и наша плата управления будет глючить.

Добавлено (26-09-2019, 17:30)
---------------------------------------------
DOLBAK, Вам неприменно нужно обратиться в службу тех. поддержки.

Прикрепления: 8510517.jpg(949.0 Kb)


Официальный сайт: bavaria-beer.ru
Тех. поддержка: info.gradushaus.ru
Блок управления Wi-Fi: wifi.bavaria-beer.ru
Статус: Offline
АндреевичДата: Пятница, 27-09-2019, 07:21 | Сообщение 855
Знаток пива
Откуда: Артем
Сообщений: 21
Наград: 1
Благодарностей: 0
bavaria_official, с возвращением. Позвольте с Вами не согласиться. По сути,твердотельное реле, та же Ваша сборка. Тот же оптрон, тот же симистор, только собрано это все в отдельном корпусе. Для людей далеких от электротехники, а от слова "электроника", впадающих в благоговейный трепет не надо ломать голову, что же такое там вышло из строя, а вскрыть блок и заменить неисправный модуль. Здесь срабатывает принцип "Вам шашечки или ехать?". Кому "шашечки", тот долго и мучительно будет переписываться с техподдержкой объясняя что он не балбес, и следить за треками Почты РФ, наблюдая за путешествиями своего блока управления. А кому "ехать", тот произведет замену и будет варить пиво дальше.
Дабы не быть голословным. Вот небольшой фото и видео отчет об эмуляции полного цикла затирания (рецепт https://беер.рф/beer_re....-0-7118) и варки до 80*С.
Переделка: https://radikal.ru/video/ziIleeI41DH , не стал ставить перемычку вместо R7 и удалять оптрон и симистор с обвязкой, хочу оставить блок в оригинальном исполнении "на добрую и долгую память".
Начало варки: https://radikal.ru/video/fqO7XLJbTXQ ,
дальше фото с температурными паузами: , видео, как снимается с паузы насос: https://radikal.ru/video/Q1w8n5gjhNW , и фото дальше:  ...
Прикрепления: 7791960.jpg(151.0 Kb) · 1016555.jpg(127.6 Kb) · 4238725.jpg(153.6 Kb) · 3086235.jpg(149.7 Kb) · 9451174.jpg(115.7 Kb) · 0122603.jpg(145.0 Kb) · 7727167.jpg(138.1 Kb) · 7060242.jpg(155.9 Kb) · 5463900.jpg(138.6 Kb) · 9160661.jpg(131.0 Kb)
Сообщение отредактировал Андреевич - Пятница, 27-09-2019, 08:23
Статус: Offline
АндреевичДата: Пятница, 27-09-2019, 07:41 | Сообщение 856
Знаток пива
Откуда: Артем
Сообщений: 21
Наград: 1
Благодарностей: 0
... .
Как видно во всех режимах затирания, паузах насоса: 5 минут работы - 1 минута отдыха и дальнейшем нагреве до 80*С, никаких сбоев не было. Чуть не забыл, сопротивление в реле между GND и логическим входом "In" ставил на глаз 10 Ом (лень было рассчитывать, примерно, прикинул уровень, на входе должен быть "-3" Вольта), реле отработало нормально, красный индикатор на реле- наличие 5 В, синий индикатор- наличие "-3"В т.е. выходные контакты замкнуты. Дальше взять у китайцев два примерно таких разъема (только 3 pin): , распараллелить выход на насосы в блоке и подключить насосы каждый в свой разъем. Я брал здесь: https://ru.aliexpress.com/item/33029936266.html. Вот теперь вроде все. Аж устал. :-)
Прикрепления: 0026410.jpg(134.9 Kb) · 4183409.jpg(110.1 Kb) · 2878563.jpg(105.6 Kb) · 4774718.jpg(138.4 Kb) · 1314667.jpg(147.5 Kb) · 5787290.jpg(147.9 Kb) · 0462181.jpg(132.0 Kb) · 7913849.jpg(147.5 Kb) · 7846582.jpg(64.9 Kb)
Сообщение отредактировал Андреевич - Пятница, 27-09-2019, 09:41
Статус: Offline
Sherlok69Дата: Понедельник, 30-09-2019, 09:57 | Сообщение 857
Знаток пива
Сообщений: 22
Наград: 0
Благодарностей: 0
Цитата bavaria_official ()
1. Оптимальная температура старта для насосов Wester от 20 градусов, чему есть подтверждение в документации к насосам.

Спасибо. Вот это действительно полезно и соответствует истине. Насосы всегда запускаются после 20 градусов
Статус: Offline
Форум пивоваров » Подготовка » Оборудование » Покупное оборудование » Пивоварня Бавария (Вопросы производителю)
  • Страница 43 из 43
  • «
  • 1
  • 2
  • 41
  • 42
  • 43
Поиск: