|
Квейк
|
|
sibep  | Дата: Пт, 2018-08-24, 10:52 | Сообщение 1 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 5963
|
|
Статус: Offline |
|
|
| Graywise | Дата: Вс, 2019-07-14, 10:14 | Сообщение 81 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Алматы
Сообщений: 296
| sibep, ясное дело, я и не настаиваю - тут дело привычки. Просто объяснил попутно, почему я к своему варианту привык.
|
Статус: Offline |
|
|
| pzzl | Дата: Вт, 2019-07-16, 12:12 | Сообщение 82 |
|
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Вятка<->Москва
Сообщений: 1204
| Kosh, пробирку отложил, ближе к делу спишемся, возможно я буду в СПб в ближайшие пару недель, но если нет времени ждать, то адрес в личку.
schnaps, аналогично, пробирка отложена, в личку мне черкани адрес и детали обсудим.
instagram.com/pzzzzl/
https://untappd.com/PzzlBrwr
|
Статус: Offline |
|
|
| Kosh | Дата: Вт, 2019-07-16, 12:48 | Сообщение 83 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщений: 319
| Цитата pzzl (  ) пробирку отложи
Время терпит. Пересечемся в Питере, заберу ) Спасибо. |
Статус: Offline |
|
|
| Kazak | Дата: Чт, 2019-07-18, 22:30 | Сообщение 84 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщений: 6
| Цитата pzzl ( ) На неделе будет свежий разброд квейков Восс. Кому надо, пишите, раздам в стерильных банках для анализов.
Количество ограничено
Если осталось, хочу по пробывать квейка |
Статус: Offline |
|
|
| pzzl | Дата: Чт, 2019-07-18, 23:29 | Сообщение 85 |
|
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Вятка<->Москва
Сообщений: 1204
| Отставить все хотелки, кроме тех, с кем мы уже все обговорили. Больше нет. В ближайшее время не будет.
Делитесь друг с другом.
instagram.com/pzzzzl/
https://untappd.com/PzzlBrwr
|
Статус: Offline |
|
|
| Kazak | Дата: Пт, 2019-07-19, 07:35 | Сообщение 86 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщений: 6
| Цитата pzzl ( ) Делитесь друг с другом.
Меняю на чешский янтарный лаггер, очень надо. |
Статус: Offline |
|
|
| schnaps | Дата: Ср, 2019-07-31, 13:16 | Сообщение 87 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Томск
Сообщений: 881
| pzzl, я так понимаю посылку уже можно не ждать?
а кто тут трезвый?
|
Статус: Offline |
|
|
| pzzl | Дата: Ср, 2019-07-31, 13:24 | Сообщение 88 |
|
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Вятка<->Москва
Сообщений: 1204
| schnaps, почему?
дрожжи готовы, адрес у меня есть.
горит?
instagram.com/pzzzzl/
https://untappd.com/PzzlBrwr
|
Статус: Offline |
|
|
| schnaps | Дата: Ср, 2019-07-31, 13:42 | Сообщение 89 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Томск
Сообщений: 881
| Цитата pzzl ( ) горит?
та не ) я просто подумал, что вдруг ты забыл )Добавлено (12-08-2019, 14:15)
---------------------------------------------
pzzl, забрал посылку сегодня, все в лучшем виде!
Спасибо тебе, дорогой товарищ 
закуплюсь можжевельником, буду варить 
а кто тут трезвый?
|
Статус: Offline |
|
|
| pzzl | Дата: Пн, 2019-08-12, 15:09 | Сообщение 90 |
|
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Вятка<->Москва
Сообщений: 1204
| Цитата schnaps ( ) Спасибо тебе, дорогой товарищ
На здоровье!
Экспериментируй, рассказывай, как будет получаться.
Кст, скоро будет еще несколько штаммов квейков.
instagram.com/pzzzzl/
https://untappd.com/PzzlBrwr
|
Статус: Offline |
|
|
| schnaps | Дата: Пн, 2019-08-12, 20:11 | Сообщение 91 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Томск
Сообщений: 881
| Цитата pzzl ( ) рассказывай
всенепременно, так вижу я присланого тобой объема хватит на 4 стартера, как минимум, при условии "взболтать, но не смешивать" ))))
Отсюда, первый раз сварю "Вече", дабы пройти по пути бывалых, и понять что за пиво дают эти дрожжи, ну а дальше будем поглядеть )
в любом случае первое пиво на квейке опишу и сфоткаю
а кто тут трезвый?
|
Статус: Offline |
|
|
| Kosh | Дата: Пн, 2019-08-12, 20:30 | Сообщение 92 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщений: 319
| Я тоже сегодня получил норвежские грибы  .
Отчитаюсь что получилось.
|
Статус: Offline |
|
|
| pzzl | Дата: Вт, 2019-08-13, 10:25 | Сообщение 93 |
|
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Вятка<->Москва
Сообщений: 1204
| Цитата schnaps ( ) присланого тобой объема хватит на 4 стартера
Да хоть на 404.
Норгам на несколько домов, деревень, поколений, столетий хватает.. )))
schnaps, Kosh, удачи!
instagram.com/pzzzzl/
https://untappd.com/PzzlBrwr
|
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Пт, 2019-08-16, 06:15 | Сообщение 94 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 5963
| 10.08 отобрал от варки 0,5 сусла с 14Р.
Забросил чипсы, снятые с пены в апреле этого года. Хранились в холодильнике простом пэ пакетике.
По весу - менее 1 г.
Активное брожение через 6 часов и в теч. 4х дней.
Вчера внёс отбродившее в варку по типу первого рецепта. Забел через 2 часа.
Буду подогревать в районе 30 гр.С.
Рецепт не оформлял, было плановое отключение эл-ва. Варил на газу. Муторно, с электричеством всё поживей.
Отбродивший стартер пробовал - без явных дефектов.
|
Статус: Offline |
|
|
| Kosh | Дата: Пт, 2019-08-16, 08:56 | Сообщение 95 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщений: 319
| Варил вчера. Сегодня булькает. Постараюсь поддерживать температуру около 38гр бутылками с кипятком в укутанном термобоксе.
Подвязный сунул в последний момент, ветки можжевельника не дали планируемую горечь.
Torsdag
|
Статус: Offline |
|
|
| schnaps | Дата: Пт, 2019-08-16, 10:18 | Сообщение 96 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Томск
Сообщений: 881
| накрутил рецепт
варить буду скорее всего в воскресенье (18.08), сегодня вечером заведу стартер.
с подогревом наверное ничего не получится, так как единственный бокс занят другим пивом, но на улице несколько похолодало, может быть освобожу бокс. Посмотрим по обстановке
а кто тут трезвый?
Сообщение отредактировал schnaps - Пт, 2019-08-16, 10:20
|
Статус: Offline |
|
|
| Kosh | Дата: Пт, 2019-08-16, 10:33 | Сообщение 97 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщений: 319
| Гомеры варят пиво )))
|
Статус: Offline |
|
|
| schnaps | Дата: Пт, 2019-08-16, 12:38 | Сообщение 98 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Томск
Сообщений: 881
| Цитата Kosh ( ) Гомеры варят пиво )))
а кто тут трезвый?
|
Статус: Offline |
|
|
| pzzl | Дата: Пт, 2019-08-16, 15:53 | Сообщение 99 |
|
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Вятка<->Москва
Сообщений: 1204
| Цитата pzzl ( ) Кст, скоро будет еще несколько штаммов квейков.
OSLO*
Hornindal
AURORA*
Tormodgarden
*если не ошибся с ссылками
instagram.com/pzzzzl/
https://untappd.com/PzzlBrwr
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Пт, 2019-08-16, 16:43 | Сообщение 100 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| pzzl, точно лагер?..
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
|
|
Личный кабинет 
