Добро пожаловать, Гость! Беер.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Беер.рф

Новые сообщения Участники Правила форума Поиск RSS

  • Страница 9 из 9
  • «
  • 1
  • 2
  • 7
  • 8
  • 9
Модератор форума: sibep, MrDanger, pzzl, мамон  
Форум пивоваров » Подготовка » Ингредиенты » Солод и несоложенка » СОЛОД (какие солода используют)
СОЛОД
SvДата: Вторник, 03-09-2019, 14:44 | Сообщение 161
Главный пивовар
Откуда: Краснодар
Сообщений: 106
Наград: 22
Благодарностей: 25
Dorian, Я согласен с вами.
Тоже купил мешок от БСК.
Первая варка вроде вышла не плохо,варил IPA на us05 с СО. Пивас получился не очень прозрачным но вкусным.
Вторая и третья варка это были попытки получить прозрачный лагер,но не тут то было.Одна партия была на подвязном хмеле другая на жатецком. Результат мягко говоря не очень-муть,плоский вкус(.
Время созревания месяц при 12град .Дрожжи s-23
До этого варил лагерок на Венском курском и подвязном,то там результат был отличным.При одинаковых паузах,дрожжах и  температурах брожения,созревания.

10кг солода от бск еще осталось,попробую еще сварить на нем.
Наверное буду брать другой солод в будущем.

PS как говориться плохой результат,тоже результат.А может и руки у меня кривые )
Статус: Offline
doozerДата: Вторник, 17-09-2019, 23:03 | Сообщение 162
Биргик
Сообщений: 1
Наград: 2
Благодарностей: 5
Товарищи пивовары, 
 кто-нибудь использовал австрийский Stamag? Хочу взять пару мешочков по 25 кг для дома, отзывов маловато.
Заранее благодарю.
Статус: Offline
МихаилВДата: Вторник, 19-11-2019, 20:34 | Сообщение 163
Знаток пива
Откуда: Минск
Сообщений: 24
Наград: 0
Благодарностей: 0
Варил на бел-солоде ,ячменный светлый,светлый эль так и не осветлился после 2-х месяцев.Так что солод так себе.Но на осахаривание пшенички для браги годится.
Статус: Offline
leonov0868Дата: Среда, 20-11-2019, 09:36 | Сообщение 164
Любитель пива
Сообщений: 3
Наград: 0
Благодарностей: 0
Доброе утро! А этот солод кто пробовал? Цена радует, а вот качество не знаю. https://yakhops.ru/shop/Rite%20Hand%20Craft/Pilsner/
Статус: Offline
pzzlДата: Среда, 20-11-2019, 13:48 | Сообщение 165
Глава гильдии пивоваров
Откуда: Вятка<->Москва
Сообщений: 1103
Наград: 84
Благодарностей: 766
leonov0868, курский или бск, или что-то типа того, судя по цене ) смотри ттх, кондицию, если устраивает, бери и пробуй.


instagram.com/pzzzzl/
https://untappd.com/PzzlBrwr

Все консультации на форуме.
Статус: Offline
Форум пивоваров » Подготовка » Ингредиенты » Солод и несоложенка » СОЛОД (какие солода используют)
  • Страница 9 из 9
  • «
  • 1
  • 2
  • 7
  • 8
  • 9
Поиск: