Добро пожаловать, Гость! Беер.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Беер.рф

Новые сообщения Участники Правила форума Поиск RSS

  • Страница 2 из 2
  • «
  • 1
  • 2
Модератор форума: sibep, MrDanger, pzzl, мамон  
Форум пивоваров » Разное » Рынок » Ингредиенты » Продам хмель Tettnanger (Хмель Tettnanger 45 тип 2016г.)
Продам хмель Tettnanger
MrDAngerДата: Суббота, 09-09-2017, 22:26 | Сообщение 21
Глава гильдии пивоваров
Откуда: СПб
Сообщений: 6036
Наград: 146
Благодарностей: 387
Давай в личку. Ватсап бесит, глючная штука-никак не хочет одновременно работать на 2х устройствах, а вот вайбер прошел регистрацию без проблем...


Молоко вдвойне вкусней, если это свежий эль.
Каждая буханка хлеба - трагическая история зёрен, которые мечтали стать пивом, но не стали.
No yeast-no beer, no beer-no civilization...
Статус: Offline
pzzlДата: Понедельник, 11-09-2017, 09:23 | Сообщение 22
Глава гильдии пивоваров
Откуда: Вятка<->Москва
Сообщений: 993
Наград: 74
Благодарностей: 689
neo, верно понимаю, что засыпь рассчитывается по альфе так же как и для т-90? При 
этом ароматика выше?


instagram.com/pzzzzl/
https://untappd.com/PzzlBrwr

Все консультации на форуме.
Статус: Offline
neoДата: Понедельник, 11-09-2017, 09:34 | Сообщение 23
Знаток пива
Откуда: Г.Владимир
Сообщений: 21
Наград: 0
Благодарностей: 0
Pzzl,Все верно!
Статус: Offline
MrDAngerДата: Понедельник, 11-09-2017, 10:16 | Сообщение 24
Глава гильдии пивоваров
Откуда: СПб
Сообщений: 6036
Наград: 146
Благодарностей: 387
pzzl, neo,  ну ка, с этого места поподробнее, плз...


Молоко вдвойне вкусней, если это свежий эль.
Каждая буханка хлеба - трагическая история зёрен, которые мечтали стать пивом, но не стали.
No yeast-no beer, no beer-no civilization...
Статус: Offline
neoДата: Понедельник, 11-09-2017, 10:28 | Сообщение 25
Знаток пива
Откуда: Г.Владимир
Сообщений: 21
Наград: 0
Благодарностей: 0
Mr.Danger,ну на горечь считаю как 5@.на аромат можно положить в два раза меньше чем т90..я на аромат 1гр.на литр кладу.
Статус: Offline
pzzlДата: Понедельник, 11-09-2017, 15:39 | Сообщение 26
Глава гильдии пивоваров
Откуда: Вятка<->Москва
Сообщений: 993
Наград: 74
Благодарностей: 689
neo, как запасы свои поубавлю, полкило-кило возьму для блондов/пшенички/бельгии. 
Если конечно народ не прочухает и не расхватает.


instagram.com/pzzzzl/
https://untappd.com/PzzlBrwr

Все консультации на форуме.
Статус: Offline
MrDAngerДата: Понедельник, 11-09-2017, 19:56 | Сообщение 27
Глава гильдии пивоваров
Откуда: СПб
Сообщений: 6036
Наград: 146
Благодарностей: 387
Нуу, блин, если pzzl  заинтересовался, я точно в игре.
Кстати, pzzl, тебе дрожжи для кёльша не нужны? Стоят у меня в стерильном сусле, можно разбродить на стартер...


Молоко вдвойне вкусней, если это свежий эль.
Каждая буханка хлеба - трагическая история зёрен, которые мечтали стать пивом, но не стали.
No yeast-no beer, no beer-no civilization...
Статус: Offline
pzzlДата: Вторник, 12-09-2017, 10:40 | Сообщение 28
Глава гильдии пивоваров
Откуда: Вятка<->Москва
Сообщений: 993
Наград: 74
Благодарностей: 689
Цитата MrDanger ()
pzzl, тебе дрожжи для кёльша не нужны?
Спасибо, но нет. 
Кельш меня пока не привлекает. smile 
Что касается хмеля, то т45 надо пробовать однозначно. Это же либо выигрыш в два раза по ароматике и уход от излишней травянистости, либо переход к ненатуральсти?)) Надо Кунце перелистать, у него про хмель разжевано.


instagram.com/pzzzzl/
https://untappd.com/PzzlBrwr

Все консультации на форуме.
Статус: Offline
neoДата: Среда, 13-09-2017, 23:44 | Сообщение 29
Знаток пива
Откуда: Г.Владимир
Сообщений: 21
Наград: 0
Благодарностей: 0
Mr,Danger.хмель отправил!
Статус: Offline
MrDAngerДата: Суббота, 23-09-2017, 15:24 | Сообщение 30
Глава гильдии пивоваров
Откуда: СПб
Сообщений: 6036
Наград: 146
Благодарностей: 387
neo, получил твой хмель. Запах отличный!! 
Надо сварить на нем... планировал  варку на сегодня, но  дрожжи пролежали без пересевов с марта, а надо пересевать каждые 3-4 месяца, только сегодня завелись, блин, 5 дней... Варка перенесена на пт следующую... правда, дрожжи английские, влп-002... Вне стиля забабахать что ли?..
Готовлюсь пересевать все дрожжи от вайтлабс(300, 029,001,002,004), кому-нибудь нужны пробирки с "разбродом"?
я оттуда буду брать по капле для посева, забор петлей прививания в пламени горелки.
Аналогичные пробирки получить должен neo вскорости, надеюсь отпишется.
ЗЫ прости, neo, за использование твоей темы...


Молоко вдвойне вкусней, если это свежий эль.
Каждая буханка хлеба - трагическая история зёрен, которые мечтали стать пивом, но не стали.
No yeast-no beer, no beer-no civilization...
Статус: Offline
neoДата: Суббота, 23-09-2017, 20:13 | Сообщение 31
Знаток пива
Откуда: Г.Владимир
Сообщений: 21
Наград: 0
Благодарностей: 0
Мr.Danger.Приве .дрожжи не получил еще.во вторник на почту планирую поход..солода нет, варки в бл жайшее время не состоится (((... сварю..как заведутся отпишусь!
Статус: Offline
MrDAngerДата: Суббота, 23-09-2017, 20:53 | Сообщение 32
Глава гильдии пивоваров
Откуда: СПб
Сообщений: 6036
Наград: 146
Благодарностей: 387
Блин, чем дольше ждешь-тем старт будет медленнее... А если долго очень-могут вообще не завестись... У меня максимум около 2месяцев было стояло...


Молоко вдвойне вкусней, если это свежий эль.
Каждая буханка хлеба - трагическая история зёрен, которые мечтали стать пивом, но не стали.
No yeast-no beer, no beer-no civilization...
Статус: Offline
neoДата: Вторник, 26-09-2017, 10:57 | Сообщение 33
Знаток пива
Откуда: Г.Владимир
Сообщений: 21
Наград: 0
Благодарностей: 0
Думаю в течении двух недель добуду солода)))

Добавлено (26-09-2017, 10:57)
---------------------------------------------
Mr.Danger, привет! Дрожжики получил.спасибо.

Статус: Offline
MrDAngerДата: Вторник, 26-09-2017, 11:45 | Сообщение 34
Глава гильдии пивоваров
Откуда: СПб
Сообщений: 6036
Наград: 146
Благодарностей: 387
Я вот высеял  все 7 "своих" штаммов в сусло дря разброда и переселения на уклоны... может кому понадобятся дрожжи? Я столько не успею сварить пока они в норме...
Есть wlp 001,002,004,029,300, bvg-123, штамм для виски.


Молоко вдвойне вкусней, если это свежий эль.
Каждая буханка хлеба - трагическая история зёрен, которые мечтали стать пивом, но не стали.
No yeast-no beer, no beer-no civilization...
Статус: Offline
КутузофДата: Вторник, 03-10-2017, 20:58 | Сообщение 35
Эксперт пивоварения
Откуда: Владимир
Сообщений: 1490
Наград: 40
Благодарностей: 22
Взял 100 грамм на пробу, благо, источник близко. Хотел открыть и насладится ароматом, но Нео так замотал, что и не подобраться. Решил до варки упаковку не нарушать.


Чтобы мы жили и друг друга почитали
Craft beer a day keep the doctor away
Статус: Offline
AlexpnzДата: Вторник, 03-10-2017, 21:15 | Сообщение 36
Гуру пивоварения
Откуда: Пенза
Сообщений: 2248
Наград: 100
Благодарностей: 110
neo, 
благодарю, все получил. Аромат реально более выраженный, чем от того, что покупал ранее.
Варить буду прим. 12-13.10 - тогда и будет понятен результат.
Статус: Online
MrDAngerДата: Вторник, 03-10-2017, 21:55 | Сообщение 37
Глава гильдии пивоваров
Откуда: СПб
Сообщений: 6036
Наград: 146
Благодарностей: 387
Цитата Кутузоф ()
но Нео так замотал

Это да... минут 10 расковыривал... героин так не пакуют...

Отличный хмель, запах хороший и негрубый, сильный. Использовал в своем "Бурый MedWheat".
Бруха было очень мало при кипе, а при фильтрации нереально много... сусло прозрачное. Пока связываю с импортными солодами и новым оборудованием. А может и хмель какую роль сыграл...


Молоко вдвойне вкусней, если это свежий эль.
Каждая буханка хлеба - трагическая история зёрен, которые мечтали стать пивом, но не стали.
No yeast-no beer, no beer-no civilization...
Статус: Offline
pzzlДата: Среда, 04-10-2017, 11:26 | Сообщение 38
Глава гильдии пивоваров
Откуда: Вятка<->Москва
Сообщений: 993
Наград: 74
Благодарностей: 689
Хмель получил, спасибо! 
Через полторы недели опробую в варке. smile


instagram.com/pzzzzl/
https://untappd.com/PzzlBrwr

Все консультации на форуме.
Статус: Offline
neoДата: Среда, 04-10-2017, 23:48 | Сообщение 39
Знаток пива
Откуда: Г.Владимир
Сообщений: 21
Наград: 0
Благодарностей: 0
По смоему скромному опыту могу сказать что этот хмель полож.влияет на пену.
Статус: Offline
Форум пивоваров » Разное » Рынок » Ингредиенты » Продам хмель Tettnanger (Хмель Tettnanger 45 тип 2016г.)
  • Страница 2 из 2
  • «
  • 1
  • 2
Поиск: