|
Дезинфекция
|
|
pivopoi  | Дата: Пт, 2020-02-07, 11:48 | Сообщение 1301 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Тольятти
Сообщений: 54
| odisva, Цитата Вот в это слабо верю. Не так просто получить НУК. Тем более с нужной концентрацией в домашних условиях.
С другой стороны... а вдруг это работает. Может кто пробовал?
|
Статус: Offline |
|
|
| fortunaru | Дата: Пт, 2020-02-07, 11:54 | Сообщение 1302 |
|
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Оренбург
Сообщений: 410
| Цитата odisva (  ) Я бы сказал наоборот, с НУКом опаснее работать чем с перекисью
Рецепт выше возможно рабочий но не эффективный! Нук15 80р\л. с доставкой 120р.
На 40л понадобится от 40 до 200мл(0.1-0.5%)
Пиво-свежо и питательно!
|
Статус: Offline |
|
|
| odisva | Дата: Пт, 2020-02-07, 12:00 | Сообщение 1303 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 1219
| Цитата fortunaru ( ) Не соглашусь! Рабочий раствор нука слабо пахнет уксусом, Добавлено (07-02-2020, 12:02)
---------------------------------------------
Цитата pivopoi ( ) С другой стороны... а вдруг это работает. Может кто пробовал?
Klarstein Mundschenk XXL 50L
|
Статус: Offline |
|
|
| stjsasha | Дата: Пт, 2020-02-07, 15:43 | Сообщение 1304 |
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Краснодар
Сообщений: 91
| Для домашнего пивовара думаю что перекись лучше
Работает не хуже НУКа, запаха едкого нет!
Я не смываю, даю стечь и заливаю сусло.
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Пт, 2020-02-07, 15:57 | Сообщение 1305 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| stjsasha, сусло, имхо, без проблем. А насчет пива перед карбоном-надо смотреть,..
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| grigbas | Дата: Пт, 2020-02-07, 21:40 | Сообщение 1306 |
|
Опытный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщений: 172
| Для домашнего лучше тогда Star San. Вообще НУК штука хорошая но надо аккуратно использовать
|
Статус: Offline |
|
|
| Георгий1 | Дата: Вс, 2020-02-09, 08:07 | Сообщение 1307 |
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Нижневартовск
Сообщений: 178
| Всем здрасьте, приключилась у меня неразбериха. Дезил Пэт бутылки всегда хлорсодержащими спецсредствами и не было проблем, пока не поймал запах бинтов. Решил приобрести перекись, и в виде эксперимента, 50/50 продезил Пэт бутылки перекись и хлорсодержащими веществами. После хлорки бутылки промыл,а после перекиси дал стечь, так после перекиси уже 4дня бутыли стоят и признаки карбонизации никак не проявляются, а после хлора довольно хорошо уже надулись. Понятно ,что надо подождать. Везде пишут,что перекись должна разложиться, а вот у меня и не вышло. Может ,что неправильно сделал? Выход есть ,может?
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Вс, 2020-02-09, 10:50 | Сообщение 1308 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| Георгий1, сомневаюсь, что проблема в перекиси...
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| Георгий1 | Дата: Вс, 2020-02-09, 11:21 | Сообщение 1309 |
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Нижневартовск
Сообщений: 178
| MrDAnger, просто других мыслей нет,карбонизация не пошла в бутылках именно обработанных перекисью, с хлорсодеижащим дезсредством. Правда до этого бутылки мыл моющим средством с содержанием хлора. Может какая химическая хрень нехорошая получилась. 
|
Статус: Offline |
|
|
| odisva | Дата: Вс, 2020-02-09, 14:12 | Сообщение 1310 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 1219
| Цитата Георгий1 ( ) Везде пишут,что перекись должна разложиться, а вот у меня и не вышло.
Какая концентрация перекиси была?
Klarstein Mundschenk XXL 50L
|
Статус: Offline |
|
|
| Георгий1 | Дата: Вс, 2020-02-09, 14:52 | Сообщение 1311 |
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Нижневартовск
Сообщений: 178
| Цитата odisva ( ) Какая концентрация перекиси была?  должно быть6%, но руки кушает хорошо. Вышло 1 литр перекиси34% на4.8 литра воды. |
Статус: Offline |
|
|
| олег1977 | Дата: Вс, 2020-02-09, 21:49 | Сообщение 1312 |
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Москва
Сообщений: 109
| Отзовитесь кто 6% перекисью дезинфицирует. Я наливаю в литрушки грамм по 30 и время от времени трясу. Смываю потом тёплой кипячёной водой. Или можно не смывать ?
|
Статус: Offline |
|
|
| odisva | Дата: Вс, 2020-02-09, 22:44 | Сообщение 1313 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 1219
| Цитата олег1977 ( ) Отзовитесь кто 6% перекисью дезинфицирует. Я наливаю в литрушки грамм по 30 и время от времени трясу. Смываю потом тёплой кипячёной водой. Или можно не смывать ?
До покупки винатора, заливал в бутылку гамм 100, закрывал пробкой и взбалтывал, потом переливал в другую бутылку и т. д.
После все по порядку ополаскивал горячей кипяченой водой.
Можно и не смывать, но нужна сушка.
Klarstein Mundschenk XXL 50L
|
Статус: Offline |
|
|
| Pachan | Дата: Пн, 2020-02-10, 07:03 | Сообщение 1314 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Ставрополь
Сообщений: 1561
| Цитата odisva ( ) Можно и не смывать, но нужна сушка. Цитата олег1977 ( ) Или можно не смывать ? |
Статус: Offline |
|
|
| berl | Дата: Пн, 2020-02-10, 08:18 | Сообщение 1315 |
|
Биргик
Группа: Пивовары
Сообщений: 36
| Цитата Pachan ( ) Не то что б нужна... желательна, да. С год дезил перекисью, а сушки не было, не споласкивал водой, просто пару раз стряхивал.
Добрый день. Получается бутылки можно ополоснуть перекись 6%, поставить на сушилку для бутылок, подождать минут 10-15 и розливать пиво?
Ещё по поводу НУКа : в инструкцию к оксидезу и нук-15 написано, что после использования нужно ополаскивать водой. Но на форуме почти все пишут, что достаточно выждать мин 30 и без ополаскивания.Сообщение отредактировал berl - Пн, 2020-02-10, 08:19
|
Статус: Offline |
|
|
| odisva | Дата: Пн, 2020-02-10, 10:18 | Сообщение 1316 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 1219
| Цитата berl ( ) Ещё по поводу НУКа : в инструкцию к оксидезу и нук-15 написано, что после использования нужно ополаскивать водой. Но на форуме почти все пишут, что достаточно выждать мин 30 и без ополаскивания.
Klarstein Mundschenk XXL 50L
|
Статус: Offline |
|
|
| Георгий1 | Дата: Пн, 2020-02-10, 11:29 | Сообщение 1317 |
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Нижневартовск
Сообщений: 178
| Цитата Pachan ( ) год дезил перекисью, а сушки не было, не споласкивал водой, просто пару раз стряхивал. |
Статус: Offline |
|
|
| berl | Дата: Пн, 2020-02-10, 11:42 | Сообщение 1318 |
|
Биргик
Группа: Пивовары
Сообщений: 36
| Цитата odisva ( ) внимательно читали?
1) в описании к нук-15 от дарусс, гигиена групп написано "После обработки промыть поверхности чистой водой" (что первое в яндексе вылезло)
2) в инструкции к оксидезу так же написано "3.6. После обработки технологического оборудования и емкостей раствором PLEX ОКСИДЕЗ необходимо ополаскивание чистой водой для удаления остаточного количества дезинфицирующего раствора."
Я понимаю , что по опыту людей можно и не ополаскивать и все норм получается.
Только вот в инструкциях немного по другому пишут.Сообщение отредактировал berl - Пн, 2020-02-10, 11:47
|
Статус: Offline |
|
|
| фидот74 | Дата: Пн, 2020-02-10, 12:51 | Сообщение 1319 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Челябинск
Сообщений: 431
| бутылки я мою с "фери " выпроласкиваю а потом промываю спиртом 70-75 % , быстро и удоб но может не так эффективно зато ничего не надо прополаскивать и сушить , никакого вреда для пива и человека ,
|
Статус: Offline |
|
|
| odisva | Дата: Пн, 2020-02-10, 13:03 | Сообщение 1320 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 1219
|
Klarstein Mundschenk XXL 50L
Сообщение отредактировал odisva - Пн, 2020-02-10, 13:05
|
Статус: Offline |
|
|
|
|
Личный кабинет 
