|
Розлив в тару, кеги
| |
MrDAnger  | Дата: Пт, 2019-11-08, 21:12 | Сообщение 361 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| Dubcer, а у тебя кег уменьшает свой объем при сливании пива? 
Больше свободного места над пивом, больше газа поместится, меньше в пиве останется...
Зависит от потока и плотности с количеством, иногда выдавливает сразу и все... иногда в первой небольшой порции при наливе первые разы...
Иногда под конец прет...
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
 
|
|
| papgen | Дата: Пт, 2019-11-08, 22:21 | Сообщение 362 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Сева100Поль
Сообщений: 1331
| Цитата MrDAnger (  ) Больше свободного места над пивом, больше газа поместится, меньше в пиве останется.
Добавлено (08-11-2019, 22:37)
---------------------------------------------
Цитата Dubcer ( ) Если карбонизировать праймером в корнелиусе то я так понимаю там будет осадок, а пиво подается снизу. Осадок сначала выйдет и его не останется или он будет постоянно идти?корнелиус  ,но есть одно НО(точнее его преимущество!):мы можем весь осадок собрать "в первом,в одном бокале" при розливе,а не цедить с каждого литра-полтора(зависит от литража пэток)  ну и еще Большой+ занимает меньше площади,чем такой же обЪем "стеклотары" 
В первую очередь пиво – это сам пивовар.
Сообщение отредактировал papgen - Пт, 2019-11-08, 22:47
|
Статус: Offline |
|
|
| Dubcer | Дата: Пт, 2019-11-08, 23:36 | Сообщение 363 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Симферополь
Сообщений: 163
| Спасибо за ответы. Я только думаю о приобретении конелиуса, поэтому и собираю информацию. Пока не решил в какую сторону двигаться к искусственному карбону или праймером в кеге. Заряжают баллоны со2 я так понимаю на специальных станциях. Мне интересно отличается ли этот со2 от того что дрожжи вырабатывают? Стерилен ли он вообще и т.д.
Пиво должно быть...
|
Статус: Offline |
|
|
| papgen | Дата: Сб, 2019-11-09, 00:21 | Сообщение 364 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Сева100Поль
Сообщений: 1331
| Цитата Dubcer ( ) Пока не решил в какую сторону двигаться к искусственному карбону или праймером в кеге. Цитата Dubcer ( ) Мне интересно отличается ли этот со2 от того что дрожжи вырабатывают? Стерилен ли он вообще и т.д.
В первую очередь пиво – это сам пивовар.
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Сб, 2019-11-09, 11:42 | Сообщение 365 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| papgen, если давишь с постоянным давление мпри постоянной температуре, потерь не будет. Но при травящей линии-будут потери.
Dubcer, газ тот же, его вообще с пишевых производств получают.
Но требуй сертификат, смотри чистоту, ищи 99.9%, при 99.5% и ниже уже больше шансов получить окисление пива-потерю хмеля, вкуса, солодовости.
Сам сжиженный газ стерилен априори. Обычно проблемы в газовом контуре.
Я перед кегой ставлю микронный фильтр. Некоторые еще добавляют фильтры от противогазов с углем, но, кмк, это уже перебор.
Чтобы попробовать, закажи на али несколько пробок специальных собери со2 генератор из пэток и с помощью его можно закарбонить прямо в пэте. А там уже может созреешь на баллон.
Я долгое время корнелиус карбонил со2 генератором.
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Сб, 2019-11-09, 11:45 | Сообщение 366 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| Вот эти пробки
56,31 руб. 27%СКИДКА | 1 шт. аквариум CO2 Системы про трубки Клапан Guage бутылки Кепки комплект аквариум живые растения DIY диффузор Генератор инструмент Часть комплект
https://s.click.aliexpress.com/e/8M6wZGq
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Сб, 2019-11-09, 11:45 | Сообщение 367 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| Но баллон удобнее.
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| rukav | Дата: Пт, 2019-11-15, 14:25 | Сообщение 368 |
Биргик
Группа: V.I.P.
Откуда: Пермь
Сообщений: 8
| Привет.
Если карбонизировать в кеге праймером и потом разлить по бутылкам, сколько такое пиво в бутылке может простоять?
Просто я не много пью и не мыть же после каждого бокала провода все снова и снова. А объем в 30 литров мне надолго хватит
|
Статус: Offline |
|
|
| ДимаМ | Дата: Пт, 2019-11-15, 14:59 | Сообщение 369 |
|
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 701
| rukav, столько же, сколько и в кеге, если полностью исключить возможность заражения и окисления кислородом.
а зачем в кеге праймером?
|
Статус: Offline |
|
|
| Dmitriy | Дата: Пт, 2019-11-15, 15:01 | Сообщение 370 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Барнаул
Сообщений: 274
| rukav, у меня до двух месяцев стоит в погреб при 5-10С, больше не пробовал. Тут главное санитары на всех этапах- от охлаждения сусла до розлива по бутылкам.
В жизни давно я понял, кроется гибель где. В пиве никто не тонет, тонут всегда в воде. Реки, моря, проливы — сколько от них вреда! Губит людей не пиво, губит людей вода. "Не может быть"
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Пт, 2019-11-15, 17:41 | Сообщение 371 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| Цитата Dmitriy ( ) Тут главное санитары на всех этапах- 
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| Dmitriy | Дата: Пт, 2019-11-15, 17:47 | Сообщение 372 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Барнаул
Сообщений: 274
|  Андроид блин со своими подсказками... конечно же санитария
В жизни давно я понял, кроется гибель где. В пиве никто не тонет, тонут всегда в воде. Реки, моря, проливы — сколько от них вреда! Губит людей не пиво, губит людей вода. "Не может быть"
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Пт, 2019-11-15, 18:25 | Сообщение 373 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| Dmitriy, да,понятно
забавно получилось..
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| fortunaru | Дата: Пт, 2019-11-15, 18:53 | Сообщение 374 |
|
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Оренбург
Сообщений: 410
| Цитата rukav ( ) Просто я не много пью и не мыть же после каждого бокала провода все снова и снова.
Пиво-свежо и питательно!
|
Статус: Offline |
|
|
| Kosh | Дата: Чт, 2019-12-05, 10:09 | Сообщение 375 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщений: 319
| Как подружить эти вещи? Переходник или гайка какая? Найти не могу...
|
Статус: Offline |
|
|
| Pachan | Дата: Чт, 2019-12-05, 10:14 | Сообщение 376 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Ставрополь
Сообщений: 1561
|
Сообщение отредактировал Pachan - Чт, 2019-12-05, 10:19
|
Статус: Offline |
|
|
Alexpnz  | Дата: Чт, 2019-12-05, 10:46 | Сообщение 377 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3900
| Цитата Kosh ( ) Как подружить эти вещи? Переходник или гайка какая? Найти не могу...
ко мне этот хвост приехал вместе с краном.
поройтесь в этом магазе, возможно у них есть
Pachan, Ваша ссылка ведёт просто на Али.
и да, это моё сообщение -тоже на перенос.
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
| chst1000 | Дата: Чт, 2019-12-05, 10:48 | Сообщение 378 |
|
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 729
|
Моя кастрюлька
|
Статус: Offline |
|
|
| Kosh | Дата: Чт, 2019-12-05, 10:52 | Сообщение 379 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщений: 319
| Alexpnz, chst1000, Спасибо! Это и нужно!
|
Статус: Offline |
|
|
| Seram | Дата: Вт, 2019-12-31, 19:15 | Сообщение 380 |
|
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Årnes
Сообщений: 64
|
|
Статус: Offline |
|
|
|
|
Личный кабинет 
