Карбонизация в кегах под давлением

Принудительная карбонизация пива в кегах под давлением
Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф

Модератор форума: Alexpnz, leshiy2k  
Форум домашних пивоваров » Процессы в пивоварении » Получение пива из сусла » Карбонизация и розлив » Карбонизация в кегах под давлением (Принудительная карбонизация пива в кегах под давлением)
Карбонизация в кегах под давлением
vlad222 Дата: Пн, 2021-01-18, 14:16 | Сообщение 2001
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Сообщений: 543
Наград: 32
Благодарностей: 16
Цитата doctor22 ()
Это какие? Их кипятить можно? 3 очка держат?
вот такие, больше двух не давал но наверняка держат, а зачем их кипятить?

Добавлено (18-01-2021, 14:18)
---------------------------------------------
посмотрел описание пишут что до 12 атм

Статус: Offline

stjsasha Дата: Вт, 2021-01-19, 14:10 | Сообщение 2002
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Краснодар
Сообщений: 91
Наград: 3
Благодарностей: 2
Цитата vlad222 ()
а зачем из нержи? пользуюсь обычными пластиковыми черными
Поддерживаю, пользуюсь больше двух лет,полёт нормальный
в наличии тройник и обычный одинарный.
Статус: Offline
amadest Дата: Вт, 2021-01-19, 19:29 | Сообщение 2003
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Таллинн
Сообщений: 378
Наград: 28
Благодарностей: 673
Цитата sashet ()
цели удивить вообще нет!, вариант с корнелиусом малого объема продиктован отсутствием возможности охладить кег большего объема, 10 это максимум, так же пока нет варианта купить баллон с со2.

Есть такая приблуда - обрезается дип трубка в кеге и на неё одевается силиконовый шланг с нержавеющим поплавком. Пиво подаётся в кран тогда всегда сверху кеги. У меня на всех кегах такая модификация сделана. На али продаётся, стоит около 7 евро вроде.


Drink beer, it's good for u
I'm empty handed & I'm feeling blue
And I'm gonna drink 'till the day that I die
Сообщение отредактировал amadest - Вт, 2021-01-19, 19:30
Статус: Offline
folov Дата: Вс, 2021-01-24, 21:47 | Сообщение 2004
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Сообщений: 67
Наград: 0
Благодарностей: 0
Если подключить к баллону две кеги и принудительно карбонизировать, будет ли разница если бы подключать по одной ?
Статус: Offline
Alexpnz МодераторДата: Вс, 2021-01-24, 22:00 | Сообщение 2005
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3900
Наград: 213
Благодарностей: 327
Цитата folov ()
Если подключить к баллону две кеги и принудительно карбонизировать, будет ли разница если бы подключать по одной ?
folov
элементарная физика, если подключено через разветвитель(двойник-тройник-...), то давление во всех кегах будет одинаковое, соответственно и карбонизация(при равных температурах кег) трже будет одинаковая.


У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
Статус: Offline
aseryz Дата: Пн, 2021-01-25, 13:12 | Сообщение 2006
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 153
Наград: 12
Благодарностей: 9
Цитата folov ()
Если подключить к баллону две кеги и принудительно карбонизировать, будет ли разница если бы подключать по одной ?
Даже если подключить 3, то разницы не будет. Я так карбоню всю партию сразу. Но перед тем как подключать на всякий случай спустите давление со всех кег. Чтобы исключить неприятные сюрпризы с перескакиванием пива из кеги в кегу. У меня на корнях несколько раз такое было по забывчивости.
Статус: Offline
Andom Дата: Пн, 2021-01-25, 13:46 | Сообщение 2007
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: СПб
Сообщений: 99
Наград: 4
Благодарностей: 2
Купил комплект itap для корнелиусов, в комплекте редуктор Redius, винт регулировки давления под отвертку. Имхо, это неудобно. Никто не менял штатный винт на винт с барашком? По внешнему виду там М8 и надо только конус сделать на винте как у штатного.
Статус: Offline
Rodion Дата: Пн, 2021-01-25, 16:58 | Сообщение 2008
Опытный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Волгоград
Сообщений: 76
Наград: 1
Благодарностей: 50
Цитата Andom ()
Никто не менял штатный винт на винт с барашком?
Поначалу тоже сомневался из-за винта, но уже привык. Регулировка происходит 1коп монеткой :) которая хранится в углублении барашка баллона.
Статус: Offline
fortunaru Дата: Пн, 2021-01-25, 19:00 | Сообщение 2009
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Оренбург
Сообщений: 410
Наград: 24
Благодарностей: 15
Andom, закажи токарю болт с перемычкой, в разы удобнее пользоваться. Тем более по ТБ положено выкрутить редуктор, прежде чем открыть вентиль на баллоне.


Пиво-свежо и питательно!
Статус: Offline
фидот74 Дата: Ср, 2021-01-27, 16:42 | Сообщение 2010
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Челябинск
Сообщений: 431
Наград: 7
Благодарностей: 8
Цитата Rodion ()
Регулировка происходит 1коп монеткой
у меня обычной чайной ложкой коих в изобилии на кухне )))
Статус: Offline
Andom Дата: Ср, 2021-01-27, 23:57 | Сообщение 2011
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: СПб
Сообщений: 99
Наград: 4
Благодарностей: 2
Цитата fortunaru ()
закажи токарю болт с перемычкой


Не совсем понял что за перемычка.
В продаже есть готовые винты-барашки, либо распечатать барашек из пластика на головку обычного болта.
Сообщение отредактировал Andom - Ср, 2021-01-27, 23:57
Статус: Offline
fortunaru Дата: Чт, 2021-01-28, 06:11 | Сообщение 2012
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Оренбург
Сообщений: 410
Наград: 24
Благодарностей: 15
Andom, вот что назвал болт с перемычкой. 

До этого был микроматик с винтом, который очень туго крутился.
Прикрепления: 8253103.jpg (25.5 Kb)


Пиво-свежо и питательно!
Статус: Offline
beebo Дата: Чт, 2021-01-28, 08:04 | Сообщение 2013
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Пермь
Сообщений: 119
Наград: 7
Благодарностей: 10
Цитата fortunaru ()
вот что назвал болт с перемычкой.
 я бы назвал это вороток, перемычка соединяет две детали
Статус: Offline
chst1000 Дата: Чт, 2021-01-28, 10:17 | Сообщение 2014
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 722
Наград: 59
Благодарностей: 129
Цитата fortunaru ()
До этого был микроматик с винтом, который очень туго крутился.
Мне сын для Микроматика вот такую крутилку нарисовал. 
https://xn--90aia8b.xn--p1ai/load....1-0-221


Моя кастрюлька
Статус: Offline
antimoxa Дата: Чт, 2021-01-28, 20:17 | Сообщение 2015
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Новосибирск
Сообщений: 14
Наград: 0
Благодарностей: 1
Товарищи, подскажите, правда несколько не по теме. У кого Coca-Cola кеги, чем откручиваете-закручиваете пин-локи на кегах, а то доступ к ним из-за особенностей конструкции ограничен, а газовым ключом ох как неудобно это делать. Спасибо
Статус: Offline
grigbas Дата: Чт, 2021-01-28, 22:52 | Сообщение 2016
Опытный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщений: 172
Наград: 12
Благодарностей: 3
antimoxa, если речь о пинлок кока-кола, то хорошо подходит ключ на 22
Статус: Offline
Kosh Дата: Чт, 2021-01-28, 23:10 | Сообщение 2017
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщений: 319
Наград: 30
Благодарностей: 33
Балл лок откручиваю Трубчатый ключ 20х22
Пин и балл лок - 22. Кроме тонких китайских
Статус: Offline
antimoxa Дата: Пт, 2021-01-29, 07:30 | Сообщение 2018
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Новосибирск
Сообщений: 14
Наград: 0
Благодарностей: 1
Благодарю, может ещё поделитесь опытом по промывке Itap-а, какие манипуляции с ним можно производить? Можно ли его полностью в дез. средстве утопить до и  после розлива или можно только по линиям розлива дез. средство гнать? Просто в наличии два кега и не хочется одну держать только для перспективы промывки перед розливом.
Статус: Offline
MrDAnger Дата: Пт, 2021-01-29, 07:38 | Сообщение 2019
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
Наград: 280
Благодарностей: 765
antimoxa, можно, его и разобрать легко.
Я мою его прикрутив бутылкув него, открыв кран, заблокировав кнопку и открутив дренаж. В пивной штуцер идет вода/деза помпой аквариумной, а возврат идет по газовой трубке и дренажке обратно в емкость. Но можно и целиком погрузить, выпустив воздух.


К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Сообщение отредактировал MrDAnger - Пт, 2021-01-29, 07:39
Статус: Offline
antimoxa Дата: Пт, 2021-01-29, 08:09 | Сообщение 2020
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Новосибирск
Сообщений: 14
Наград: 0
Благодарностей: 1
Спасибо, блокировка кнопки осуществляется, как я понимаю, нажатием и дальнейшим удерживанием во время данной процедуры или что-то покрутить надо будет? На работе сейчас, не под рукой, чтобы понажимать на кнопку.
Статус: Offline
Форум домашних пивоваров » Процессы в пивоварении » Получение пива из сусла » Карбонизация и розлив » Карбонизация в кегах под давлением (Принудительная карбонизация пива в кегах под давлением)
Поиск: