Добро пожаловать, Гость! Беер.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Беер.рф

Новые сообщения Участники Правила форума Поиск RSS

  • Страница 5 из 5
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Модератор форума: sibep, MrDanger, pzzl, мамон  
Форум пивоваров » Подготовка » Оборудование » Самодельное оборудование » Морозильник в холодильник для бродильника (Переделка морозильной камеры)
Морозильник в холодильник для бродильника
amadestДата: Понедельник, 18-03-2019, 14:39 | Сообщение 1
Гуру пивоварения
Откуда: Таллинн
Сообщений: 189
Наград: 5
Благодарностей: 339
Всем бобра!

Есть у меня морозильник маленький (85см высотой). Все в нем хорошо, кроме одной вещи - испарители (змеевики) располагаются горизонтально. Таким образом места для стандартного бродильника в нем нет (переделывать разворачивать испарители не хочется совсем). Пока использую в качестве бродильника канистру на 20 литров, она влазит тютелька в тютельку. Но это жуть как неудобно и неправильно).
Родилась идея сделать отдельный теплоизолированный шкаф с двумя отдельными полками для двух ферменторов. И появился вопрос как забирать тепло из шкафа и переносить его в морозильник. Вижу три варианта:
1. Врезать в морозильник воздушные каналы с вентиляторами и гонять по мере надобности холодный воздух в шкаф
2. Поместить в морозильнике емкость с гликолем, а в шкафу радиатор с вентилятором и насосиком гонять гликоль
3. Тоже самое но с водой
Будет ли работать такая система и каким путем лучше пойти? С воздухом как-то проще как мне кажется. Забирать холодный воздух снизу холодильника а прогретый сверху запускать.
Статус: Offline
sibepДата: Среда, 11-09-2019, 16:11 | Сообщение 81
Глава гильдии пивоваров
Откуда: Красноярск
Сообщений: 4034
Наград: 124
Благодарностей: 648
При проектировании или переделке стоит соблюсти/обеспечить условия эффективной (правильной) работы холодильной системы в первую очередь.
Во вторую - минимизировать теплопритоки (утечку холода).
Применимость (объём и удобство) - чуть потом.
Красота  - побоку. Это для бытовухи в интерьере.

ДА!  Холод и конденсат  - то что любит некоторая биота. Стоит уделить внимание санитарии внутреннего объема.    Просто записал "на полях".

Моё мнение.
Статус: Offline
sibepДата: Среда, 11-09-2019, 16:16 | Сообщение 82
Глава гильдии пивоваров
Откуда: Красноярск
Сообщений: 4034
Наград: 124
Благодарностей: 648
Цитата Dodther ()
Посчитал что инженеры которые лепили трубки конденсатора на стенки всё посчитали. В изначальном холодильнике тоже около 5см было.

Инженеры обеспечивали компромисс.  Попасть в габариты, обеспечить внутренний объём....
Статус: Offline
DodtherДата: Четверг, 12-09-2019, 02:05 | Сообщение 83
Начинающий пивовар
Откуда: Находка
Сообщений: 75
Наград: 0
Благодарностей: 0
Цитата sibep ()
Твой конденсатор не работает.Ранее горячие трубопроводы были прислонены к металлу внешней стенки. Где теперь они?


Как это не работает? Вот же эти стенки





Цитата sibep ()
ДА!  Холод и конденсат  - то что любит некоторая биота. Стоит уделить внимание санитарии внутреннего объема.    Просто записал "на полях".


Рядышком стоит пульвик с 6% раствором перекиси. Периодически опрыскиваю внутри.
Сообщение отредактировал Dodther - Четверг, 12-09-2019, 02:10
Статус: Offline
sibepДата: Четверг, 12-09-2019, 03:38 | Сообщение 84
Глава гильдии пивоваров
Откуда: Красноярск
Сообщений: 4034
Наград: 124
Благодарностей: 648
Цитата Dodther ()
Вот же эти стенки

Понял.
Статус: Offline
Форум пивоваров » Подготовка » Оборудование » Самодельное оборудование » Морозильник в холодильник для бродильника (Переделка морозильной камеры)
  • Страница 5 из 5
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Поиск: