Добро пожаловать, Гость! Беер.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Беер.рф

Новые сообщения Участники Правила форума Поиск RSS

Модератор форума: sibep, MrDanger, pzzl, мамон  
Форум пивоваров » Подготовка » Оборудование » Самодельное оборудование » Изготовление заторника самостоятельно (вопросы и рекомендации)
Изготовление заторника самостоятельно
papgenДата: Пятница, 15-02-2019, 00:11 | Сообщение 101
Домашний пивовар
Сообщений: 195
Наград: 4
Благодарностей: 4
Цитата Alexpnz ()
вот тогда сменить за 300 рублей одно ведро одного объема, на другое ведро за 400 р другого объема не получится.

в планах "вторичку" и карбон СО2 производить уже  в пивных кегах (нерж)


В пиве очень мало витаминов,Поэтому пива нужно пить Много!
Статус: Offline
MashOutДата: Пятница, 15-02-2019, 01:48 | Сообщение 102
Начинающий пивовар
Сообщений: 51
Наград: 0
Благодарностей: 6
Цитата Alexpnz ()
отталкивайтесь от конца, от бродилки.


согласен полностью.
бак 50л  с хорошим выходом 45-48л сусла
в две бродилки  : 1 - 32 л/27-30 сусла
1 - 20л/17-18 сусла
и разно сухое охмеление пробовать.

Вот еще версию подсмотрел, забугорную.
Интересно можно ли будет применить http://shoptom24.ru/magazin/folder/kategoriya-11
Просверлить в дне отверстия и вырезать в размер дна сетку мелкую.

Добавлено (15-02-2019, 02:00)
---------------------------------------------

Цитата Alexpnz ()
а БИАБ не рассматриваете?

Вот как то хочется отойти от этого уже, выше писал.
Варил ране в знаменитой "синей" кастрюле с марлей. По-моему БИАБ это шаг назад.
Хотя может у вас получится разубедить.
Прикрепления: 0801500.jpg(26.1 Kb)
Сообщение отредактировал MashOut - Пятница, 15-02-2019, 01:50
Статус: Offline
MashOutДата: Воскресенье, 17-02-2019, 15:07 | Сообщение 103
Начинающий пивовар
Сообщений: 51
Наград: 0
Благодарностей: 6
Пищевая нержавейка.
Применял ли кто (доделав) ,как корзину для солода ???
Прикрепления: 0203738.jpg(22.8 Kb)
Статус: Offline
inv1zeДата: Воскресенье, 17-02-2019, 16:01 | Сообщение 104
Опытный пивовар
Откуда: Тамбов
Сообщений: 235
Наград: 9
Благодарностей: 45
MashOut, ко мне едет вот такое - буду делать заторник, как в предыдущем сообщении
Статус: Offline
MashOutДата: Воскресенье, 17-02-2019, 16:16 | Сообщение 105
Начинающий пивовар
Сообщений: 51
Наград: 0
Благодарностей: 6
Цитата inv1ze ()
буду делать заторник

 и сайт тот же ))поделись секретом,как лучше сделать ?? или так же как у меня на схеме ?
Статус: Offline
inv1zeДата: Воскресенье, 17-02-2019, 16:19 | Сообщение 106
Опытный пивовар
Откуда: Тамбов
Сообщений: 235
Наград: 9
Благодарностей: 45
не, сайт другой, но ведро тоже, индийское. Конструкцию хочу сделать ту же. По паузам проходить на тэне, кипятить на газе (заторник на 20л - не тяжело)
Статус: Offline
MashOutДата: Воскресенье, 17-02-2019, 16:32 | Сообщение 107
Начинающий пивовар
Сообщений: 51
Наград: 0
Благодарностей: 6
Цитата inv1ze ()
заторник на 20л - не тяжело

еще думаю объем,бак 50л ,а какое посоветуете ?
Цитата inv1ze ()
не, сайт другой

если не секрет какой ? можт там дешевле ))
Статус: Offline
inv1zeДата: Воскресенье, 17-02-2019, 16:42 | Сообщение 108
Опытный пивовар
Откуда: Тамбов
Сообщений: 235
Наград: 9
Благодарностей: 45
заказывал через совместные закупки в моем городе тут

Цитата MashOut ()
еще думаю объем,бак 50л ,а какое посоветуете ?

там на некоторых позициях размер указан - выбирать надо максимально большой, но с учетом пространства хотя бы пару см между корзиной и заторником и пространства под корзиной на тэн. Тут еще вопрос у меня не решен на что опирать корзину при её поднятии и промывке дробины
Статус: Offline
papgenДата: Вторник, 19-02-2019, 10:01 | Сообщение 109
Домашний пивовар
Сообщений: 195
Наград: 4
Благодарностей: 4
Цитата MashOut ()
Пищевая нержавейка.Применял ли кто (доделав) ,как корзину для солода ???


точно такое как на картинке ведёрко на 20 литров с крышкой-купил на рынке за 1.5р, немного изменил его"конструкцию"осталось допилить фальшдно и вверху уголок и начну экспэрэмэнты с выносной корзиной и насосом,на выходных буду проверять
Прикрепления: 9192660.jpg(114.5 Kb)


В пиве очень мало витаминов,Поэтому пива нужно пить Много!
Сообщение отредактировал papgen - Вторник, 19-02-2019, 19:58
Статус: Offline
MashOutДата: Вторник, 19-02-2019, 23:11 | Сообщение 110
Начинающий пивовар
Сообщений: 51
Наград: 0
Благодарностей: 6
Цитата papgen ()
начну экспэрэмэнты с выносной корзиной

как корзину и хотел использовать,насверлив в дне дырок. Бак уже есть 50л.
Статус: Offline
papgenДата: Среда, 20-02-2019, 19:25 | Сообщение 111
Домашний пивовар
Сообщений: 195
Наград: 4
Благодарностей: 4
Цитата MashOut ()
как корзину и хотел использовать,насверлив в дне дырок. Бак уже есть 50л.

"выносной корзиной"может неправильно выразился,я буду проводить"опыты" с внешней корзиной(k-rims) -проливать через неё сусло насосом


В пиве очень мало витаминов,Поэтому пива нужно пить Много!
Статус: Offline
MashOutДата: Среда, 20-02-2019, 19:33 | Сообщение 112
Начинающий пивовар
Сообщений: 51
Наград: 0
Благодарностей: 6
papgen что то не пойму,на фото у тебя  из ведерка 20л сделан заторный бак,
 а я хочу сделать корзину для солода,которая будет вставляться в бак 50л.
вот как на схеме.
Прикрепления: 5338623.jpg(30.5 Kb)
Статус: Offline
AlexpnzДата: Среда, 20-02-2019, 19:46 | Сообщение 113
Гуру пивоварения
Откуда: Пенза
Сообщений: 2152
Наград: 89
Благодарностей: 101
Цитата MashOut ()
то то не пойму,на фото у тебя  из ведерка 20л сделан заторный бак, а я хочу сделать корзину для солода,которая будет вставляться в бак 50л.
вот как на схеме.

MashOut, у Вас и  papgen разные варочные порядки
у Вас - однопосудный, т.н ЗВК у papgen - двупосудный (k-rims)
Статус: Offline
papgenДата: Среда, 20-02-2019, 19:49 | Сообщение 114
Домашний пивовар
Сообщений: 195
Наград: 4
Благодарностей: 4
Цитата Alexpnz ()
у Вас - однопосудный, т.н ЗВК у papgen - двупосудный (k-rims)


good а так ведерко 1 в 1,просто если "не пойдет идея" то из заторного хоть ведро останется в хозяйстве с термометром и краном или "мини"ЗВК на 20л))) а вот ,что с ситом делать на 20л? я для себя не придумал


В пиве очень мало витаминов,Поэтому пива нужно пить Много!
Сообщение отредактировал papgen - Среда, 20-02-2019, 20:06
Статус: Offline
MatrixДата: Среда, 06-03-2019, 08:19 | Сообщение 115
Любитель пива
Сообщений: 3
Наград: 0
Благодарностей: 0
Добрый день, планирую установить кран в свой суловарочный котёл (эмалированная кастрюля). Подскажите пожалуйста как сделать отверстие под кран в данной таре, чтобы не повредить эмаль ну т.д.
Заранее благодарю!
Статус: Offline
KoshДата: Среда, 06-03-2019, 09:01 | Сообщение 116
Опытный пивовар
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщений: 17
Наград: 8
Благодарностей: 6
Цитата Matrix ()
как сделать отверстие под кран

Добрый день. Я в своей эмалированной кастрюле проходил коронкой биметаллической Практика. Диаметр не помню. С нажимом, на не больших оборотах.
Как появится отверстие от центрового сверла и процарапаете эмаль - переходите на другую сторону стенки кастрюли.
Все не быстро но ровно.
Статус: Offline
MatrixДата: Среда, 06-03-2019, 09:20 | Сообщение 117
Любитель пива
Сообщений: 3
Наград: 0
Благодарностей: 0
Спасибо попробую на днях так сделать)
Статус: Offline
inv1zeДата: Среда, 06-03-2019, 22:56 | Сообщение 118
Опытный пивовар
Откуда: Тамбов
Сообщений: 235
Наград: 9
Благодарностей: 45


Пришло ведро, но в бак не входит, висит на ручках - ручки широкие. В таком положении ведро чуть ниже середины бака. Вот думаю: оставить так может? Или отрезать ручки, но как вынимать?
Прикрепления: 6939271.jpg(62.7 Kb) · 9950904.jpg(59.1 Kb)
Статус: Offline
AlexpnzДата: Среда, 06-03-2019, 23:06 | Сообщение 119
Гуру пивоварения
Откуда: Пенза
Сообщений: 2152
Наград: 89
Благодарностей: 101
Цитата inv1ze ()
Вот думаю: оставить так может? Или отрезать ручки, но как вынимать?

не видно - как ручки крепятся в ведре. сквозное отверствие?
если сквозное -проще простого - развернуть "усы" ручки на 180 град. если не так, то просверлить отверствия вверху ведра и ручку перегнуть под  нужные размеры.
Статус: Offline
inv1zeДата: Среда, 06-03-2019, 23:10 | Сообщение 120
Опытный пивовар
Откуда: Тамбов
Сообщений: 235
Наград: 9
Благодарностей: 45
Alexpnz, приварено скоба, ручка под ней расплющена. Во внутрь ведра ничего не проходит
Прикрепления: 3094136.jpg(44.7 Kb)
Статус: Offline
Форум пивоваров » Подготовка » Оборудование » Самодельное оборудование » Изготовление заторника самостоятельно (вопросы и рекомендации)
Поиск: