|
Изготовление заторника самостоятельно
|
| Alexpnz | Дата: Четверг, 14-02-2019, 11:14 | Сообщение 21 |
Гуру пивоварения
Откуда: Пенза
Сообщений: 2184
| Цитата MashOut (  ) про автоматику речь не ведется (сложно покачто)
вот поверьте - ничего сложного.
на сегодняшний день распространены 2 простых автоматики - одна попроще в сборке, но дороговата за счёт экрана, вторая чуть сложнее в сборке, но дешевле.
обе -вполне доступны к сборке людьми, которые об электронике даже по телевизору не видели.Добавлено (13-02-2019, 22:31)
---------------------------------------------
papgen, в очередь. дальше цитата из классика))) |
Статус: Offline |
| | |
| papgen | Дата: Четверг, 14-02-2019, 11:14 | Сообщение 22 |
Опытный пивовар
Откуда: Сева100Поль
Сообщений: 331
| Цитата Alexpnz ( ) papgen, в очередь. дальше цитата из классика)))
ну тут есть ньюансы(тоже классика) нагрев у меня на метане бытовом.... а вот по воде и вопросы
Добавлено (13-02-2019, 22:44)
---------------------------------------------
Цитата MashOut ( ) в верхней части на перегибе к крышке силиконовый шланг будет гнуться,что можно придумать для жесткости?
есть два варианта решения этого вопроса: 1.http://stroyusnulya.com/wp-content/uploads/2016/03/Plastikovye-derzhateli-slivnogo-shlanga-foto-768x637.jpg
2.обвить вокруг шланга медной моножилой в месте перегиба ввиде пружины нужную форму изгиба...
В пиве очень мало витаминов,Поэтому пива нужно пить Много!
Сообщение отредактировал papgen - Среда, 13-02-2019, 22:54
|
Статус: Offline |
| | |
| MashOut | Дата: Четверг, 14-02-2019, 11:15 | Сообщение 23 |
Начинающий пивовар
Сообщений: 51
| Цитата Alexpnz ( ) вот поверьте - ничего сложного.
может быть,но хотелось бы по нарастающей идти как говорится.
кстати прочитал по совету ветку,увидел у вас сито корзина,используете вместе с базукой?? |
Статус: Offline |
| | |
| MrDAnger | Дата: Четверг, 14-02-2019, 11:15 | Сообщение 24 |
Глава гильдии пивоваров
Откуда: СПб
Сообщений: 5671
| Цитата MashOut ( ) Что такое елочкой
Молоко вдвойне вкусней, если это свежий эль.
Каждая буханка хлеба - трагическая история зёрен, которые мечтали стать пивом, но не стали.
No yeast-no beer, no beer-no civilization...
|
Статус: Offline |
| | |
| MrDAnger | Дата: Четверг, 14-02-2019, 11:15 | Сообщение 25 |
Глава гильдии пивоваров
Откуда: СПб
Сообщений: 5671
| Цитата MashOut ( ) Конечно приятно смотреть на ваши Чёперы
ХА! Чоппер-это Бавария и тд.
У нас КАСТОМ!
Молоко вдвойне вкусней, если это свежий эль.
Каждая буханка хлеба - трагическая история зёрен, которые мечтали стать пивом, но не стали.
No yeast-no beer, no beer-no civilization...
|
Статус: Offline |
| | |
| MrDAnger | Дата: Четверг, 14-02-2019, 11:15 | Сообщение 26 |
Глава гильдии пивоваров
Откуда: СПб
Сообщений: 5671
| Цитата Alexpnz ( ) 2 простых автоматики
Есть еще одна, на почти тех же деталях. Буду делать ее.
И скоро тему обещали... 
Молоко вдвойне вкусней, если это свежий эль.
Каждая буханка хлеба - трагическая история зёрен, которые мечтали стать пивом, но не стали.
No yeast-no beer, no beer-no civilization...
|
Статус: Offline |
| | |
| papgen | Дата: Четверг, 14-02-2019, 11:15 | Сообщение 27 |
Опытный пивовар
Откуда: Сева100Поль
Сообщений: 331
| MrDanger, "новый год" прошел -это про елочку! а про танцы и веселье??
В пиве очень мало витаминов,Поэтому пива нужно пить Много!
|
Статус: Offline |
| | |
| MashOut | Дата: Четверг, 14-02-2019, 11:15 | Сообщение 28 |
Начинающий пивовар
Сообщений: 51
| Цитата MrDanger ( ) Что такое елочкой
понято,а на ёлочку силиконовый шланг
А внутри бака,что поставить ?
на фото видел что то наподобии душа
Добавлено (13-02-2019, 23:04)
---------------------------------------------
Цитата MrDanger ( ) У нас КАСТОМ!
)) ну суть понятнаСообщение отредактировал MashOut - Среда, 13-02-2019, 23:06
|
Статус: Offline |
| | |
| Alexpnz | Дата: Четверг, 14-02-2019, 11:16 | Сообщение 29 |
Гуру пивоварения
Откуда: Пенза
Сообщений: 2184
| Цитата MashOut ( ) увидел у вас сито корзина,используете вместе с базукой??
нет. в такой компоновке - базука бесполезная трата.Добавлено (13-02-2019, 23:07)
---------------------------------------------
Цитата MrDanger ( ) есть еще одна, на почти тех же деталях. Буду делать ее.
а смысл? если эта работает. или чем-то не устраивает? |
Статус: Offline |
| | |
| MrDAnger | Дата: Четверг, 14-02-2019, 11:16 | Сообщение 30 |
Глава гильдии пивоваров
Откуда: СПб
Сообщений: 5671
| papgen, это не сейчас-долго... напомни попозжее, ок?
Молоко вдвойне вкусней, если это свежий эль.
Каждая буханка хлеба - трагическая история зёрен, которые мечтали стать пивом, но не стали.
No yeast-no beer, no beer-no civilization...
|
Статус: Offline |
| | |
| MrDAnger | Дата: Четверг, 14-02-2019, 11:16 | Сообщение 31 |
Глава гильдии пивоваров
Откуда: СПб
Сообщений: 5671
| Alexpnz, глюки, пид не автомат, поддержка неск.датчиков...
Молоко вдвойне вкусней, если это свежий эль.
Каждая буханка хлеба - трагическая история зёрен, которые мечтали стать пивом, но не стали.
No yeast-no beer, no beer-no civilization...
|
Статус: Offline |
| | |
| MashOut | Дата: Четверг, 14-02-2019, 11:16 | Сообщение 32 |
Начинающий пивовар
Сообщений: 51
| Цитата Alexpnz ( ) в такой компоновке - базука бесполезная трата.
интересная вещица,вот только наверное не подойдет на мой бак выс 40 диам 40 что скажите ? |
Статус: Offline |
| | |
| papgen | Дата: Четверг, 14-02-2019, 11:16 | Сообщение 33 |
Опытный пивовар
Откуда: Сева100Поль
Сообщений: 331
| Цитата MrDanger ( ) papgen, это не сейчас-долго... напомни попозжее, ок?
ОК! можно в личке,чтоб тему не спамить?
В пиве очень мало витаминов,Поэтому пива нужно пить Много!
|
Статус: Offline |
| | |
| Alexpnz | Дата: Четверг, 14-02-2019, 11:16 | Сообщение 34 |
Гуру пивоварения
Откуда: Пенза
Сообщений: 2184
| Цитата MrDanger ( ) глюки, пид не автомат, поддержка неск.датчиков...
понял. в этом плане - айрбрю от Дёмина - совершенно беспроблемна.
Цитата MashOut ( ) интересная вещица,вот только наверное не подойдет на мой бак выс 40 диам 40 что скажите ?
если Вы собираетесь использовать в качестве фильтр системы -это не ко мне, к тем её пользовал, они Вам подскажут + и -.
см. по ссылке - при сливе с варочного котла -бесполезна и вредна. |
Статус: Offline |
| | |
| papgen | Дата: Четверг, 14-02-2019, 11:17 | Сообщение 35 |
Опытный пивовар
Откуда: Сева100Поль
Сообщений: 331
| Цитата Alexpnz ( ) см. по ссылке - при сливе с варочного котла -бесполезна и вредна.
Цитата Alexpnz ( ) нет. в такой компоновке - базука бесполезная трата.
сливаем сусло после варки таким же способом как и после мешаута....."малым напором " и попутно насыщаем сусло кислородом!  
В пиве очень мало витаминов,Поэтому пива нужно пить Много!
|
Статус: Offline |
| | |
| Alexpnz | Дата: Четверг, 14-02-2019, 11:17 | Сообщение 36 |
Гуру пивоварения
Откуда: Пенза
Сообщений: 2184
| Цитата papgen ( ) "малым напором " и попутно насыщаем сусло кислородом!
час слива 45 литров. из пива можно кислородный коктейль сделать))))
но тут - каждому своё. вон Мастерпек по нескольку часов фильтрует и сливает, зато пиво прозрачное - как .... |
Статус: Offline |
| | |
| papgen | Дата: Четверг, 14-02-2019, 11:17 | Сообщение 37 |
Опытный пивовар
Откуда: Сева100Поль
Сообщений: 331
| Цитата Alexpnz ( ) см. по ссылке - при сливе с варочного котла -бесполезна и вредна.
а если использовать противоточник или пластинчатый охладитель(с насосом) то в варочнике нужен доп кран(выше сливного) для вирпула и тд,а после охлаждения спокойно сливаем в бродилку..без всяких танцев с бубном и чулками с основного крана))))
В пиве очень мало витаминов,Поэтому пива нужно пить Много!
Сообщение отредактировал papgen - Среда, 13-02-2019, 23:38
|
Статус: Offline |
| | |
| Alexpnz | Дата: Четверг, 14-02-2019, 11:17 | Сообщение 38 |
Гуру пивоварения
Откуда: Пенза
Сообщений: 2184
| Цитата EroshKA ( ) Сделаем... Имейте терпение.
ждём-с
Добавлено (13-02-2019, 23:42)
---------------------------------------------
Цитата papgen ( ) а если использовать противоточник или пластинчатый охладитель(с насосом) то в варочнике нужен доп кран(выше сливного) для вирпула
именно противоточный чиллер использую, для вирпула доп кран совершенно не нужен.
Вы не учитываете тот момент, что с противоточным чиллером движение сусла происходит до последнего момента и в его объеме всё равно присутствует хмель и белок(да, основная масса кучкой лежит на дне котла, посредине, но и плавает -дофига), т.к. поток перемешивающий куда деть?
и, да - именно в момент охлаждения противоточным чиллером с насосом и забивается базука, в результате чего и охлаждение может растянуться на часы.Сообщение отредактировал Alexpnz - Среда, 13-02-2019, 23:44
|
Статус: Offline |
| | |
| papgen | Дата: Четверг, 14-02-2019, 11:17 | Сообщение 39 |
Опытный пивовар
Откуда: Сева100Поль
Сообщений: 331
| Цитата Alexpnz ( ) час слива 45 литров. из пива можно кислородный коктейль сделать))))
???что нужно "насыпать" в варочник на 45л!?и час сливать?тут и "носок женский" от такого бруха будет как баскетбольный мячь))))
В пиве очень мало витаминов,Поэтому пива нужно пить Много!
|
Статус: Offline |
| | |
| MrDAnger | Дата: Четверг, 14-02-2019, 11:17 | Сообщение 40 |
Глава гильдии пивоваров
Откуда: СПб
Сообщений: 5671
| Alexpnz, обратка с пластинчатого льет уменя в паука...много чего в итоге собирается...
Вот такое сливается...
Правда, после вирофлока и 20 минутной циркуляцией тонкой струйкой через верхнюю корзину.
Это сусло темное и шланг еще мутный...
|
Статус: Offline |
| |
|
|
Личный кабинет 
