Добро пожаловать, Гость!


Беер.рф
Зарегистрируйтесь или Войдите как пользователь



Новые сообщения Участники Правила форума Поиск RSS

Модератор форума: sibep, MrDanger, pzzl, мамон  
Форум пивоваров » Подготовка » Оборудование » Самодельное оборудование » Полезные мелочи,хитрости,изобретения. (Все что поможет и облегчит труд пивовара.)
Полезные мелочи,хитрости,изобретения.
БлудныйДата: Воскресенье, 18-02-2018, 11:30 | Сообщение 301
Эксперт пивоварения
Откуда: Москва
Сообщений: 466
Наград: 40
Благодарностей: 24
Цитата Кутузоф ()
Ему видать, кисляк и прочее пофиг!
Я кисляк получил когда старался всё делать как нужно. А когда лазил туда ни чем не обработанными ложками,мешалками,да руками приходилось залезть,получал нормальное пиво.Когда дрожжи уже работают,вероятность подхватить всякую хрень  есть,но всего всё равно не предусмотришь.
Статус: Offline
мамонДата: Воскресенье, 18-02-2018, 11:39 | Сообщение 302
Глава гильдии пивоваров
Откуда: Россошь
Сообщений: 1666
Наград: 131
Благодарностей: 42
Блудный, да...рулетка,бывает няньчишся с ним как с ребенком и киснет,а бывает плюешь на многое чтоб побыстрей и олично.
но всеж на дображивании рисковать не стоит...
Статус: Online
БлудныйДата: Воскресенье, 18-02-2018, 11:51 | Сообщение 303
Эксперт пивоварения
Откуда: Москва
Сообщений: 466
Наград: 40
Благодарностей: 24
Цитата мамон ()
но всеж на дображивании рисковать не стоит...
Стараюсь не рисковать,но, рискую.
Статус: Offline
мамонДата: Воскресенье, 18-02-2018, 12:01 | Сообщение 304
Глава гильдии пивоваров
Откуда: Россошь
Сообщений: 1666
Наград: 131
Благодарностей: 42
Да походу нужно перечислить факторы риска:
недозасев дрожжей,вторичка,плохая дезинфекция,сухое охмеление,просроченные дрожжи,частые замеры плотности,скачки темпера,использование сухого сахара на карбон...
кто больше...добавляйте...
Статус: Online
VikonteДата: Воскресенье, 18-02-2018, 17:22 | Сообщение 305
Гуру пивоварения
Откуда: Красноярск
Сообщений: 1622
Наград: 65
Благодарностей: 82
Цитата MrDanger ()
поразительная антисанитария...
Это на бурбон, поровну там санитария. А дезить пластиковую колбу путём окунания в дезраствор, вполне подходит.  Кинул в бродилку и наблюдай не открывая. Подождём китайцев с их копиями.


То чувство, когда перестал варить пиво...

Повелитель водки.
Статус: Offline
Олег72Дата: Воскресенье, 18-02-2018, 22:16 | Сообщение 306
Гуру пивоварения
Откуда: Тюмень Тюменская
Сообщений: 899
Наград: 35
Благодарностей: 205
Цитата MrDanger ()
Штука прикольная,но как ее дезить полноценно? рН метр туда бы...
нк так варят и стоит без закрывания... и это я уже видел не раз...и при том большие пивоварни
Статус: Offline
мамонДата: Вторник, 20-02-2018, 14:43 | Сообщение 307
Глава гильдии пивоваров
Откуда: Россошь
Сообщений: 1666
Наград: 131
Благодарностей: 42
Прикольная штука https://m.ru.aliexpress.com/item....-x-5-16 .нержавеющая стальная пружина подходит для фильтр системы хорошо,прям вкручивается в резьбу.


Сообщение отредактировал мамон - Вторник, 20-02-2018, 14:48
Статус: Online
slaverДата: Вторник, 20-02-2018, 20:22 | Сообщение 308
Опытный пивовар
Откуда: сургут
Сообщений: 107
Наград: 12
Благодарностей: 2
Чтобы мешок не держать на весу пока с него стечет все сусло, придумал вот такое приспособление: решетка-гриль для жарки морепродуктов и овощей на мангале; из медной проволоки диаметром 5 мм сделал крючки и подвесил ее на края кастрюли
Статус: Offline
inv1zeДата: Четверг, 22-02-2018, 14:10 | Сообщение 309
Опытный пивовар
Откуда: Тамбов
Сообщений: 149
Наград: 4
Благодарностей: 44
надоело держать в руках термометр при варке, обнаружил такой ниппель для термометра с щупом - ставил кто такие? не текут? варю в эмалированной кастрюле 20л
Статус: Offline
DmitriyДата: Четверг, 22-02-2018, 16:28 | Сообщение 310
Эксперт пивоварения
Откуда: Барнаул
Сообщений: 217
Наград: 9
Благодарностей: 120
inv1ze, заказал подобные для термодатчика - такие, там по диаметру ограничения определенные есть для термометра велико вроде и резинки нужно выкидывать будет - менять на силикон, воняют..)

В жизни давно я понял, кроется гибель где. В пиве никто не тонет, тонут всегда в воде. Реки, моря, проливы — сколько от них вреда! Губит людей не пиво, губит людей вода. "Не может быть"
Сообщение отредактировал Dmitriy - Четверг, 22-02-2018, 16:35
Статус: Offline
БлудныйДата: Четверг, 22-02-2018, 16:51 | Сообщение 311
Эксперт пивоварения
Откуда: Москва
Сообщений: 466
Наград: 40
Благодарностей: 24
Цитата inv1ze ()
не текут?

Прокладку поставишь,или подмотаешь. Не должен течь.
 Я болт просверлил,в него термометр через кусочек шланга.
Статус: Offline
DmitriyДата: Четверг, 22-02-2018, 18:28 | Сообщение 312
Эксперт пивоварения
Откуда: Барнаул
Сообщений: 217
Наград: 9
Благодарностей: 120
Инфракрасными бесконтактными термометрами ни кто не пользовался? Удобны в использовании в ходе варки?

В жизни давно я понял, кроется гибель где. В пиве никто не тонет, тонут всегда в воде. Реки, моря, проливы — сколько от них вреда! Губит людей не пиво, губит людей вода. "Не может быть"
Статус: Offline
VikonteДата: Четверг, 22-02-2018, 18:56 | Сообщение 313
Гуру пивоварения
Откуда: Красноярск
Сообщений: 1622
Наград: 65
Благодарностей: 82
Цитата Dmitriy ()
Удобны в использовании в ходе варки?
Они измеряют температуру поверхности. Ими хорошо статичные предметы сканить. Если стрельнуть пену при варке, то покажет среднюю по больнице. Точные дорогие, а дешевые не точные. Самые точные с маленьким диапазоном, например для измерения температуры тела. Чем больше диапазон, тем меньше точность. Китайские могут врать на 2-3 градуса.


То чувство, когда перестал варить пиво...

Повелитель водки.
Статус: Offline
СЕГаДата: Четверг, 22-02-2018, 18:59 | Сообщение 314
Опытный пивовар
Откуда: Нижний Новгород
Сообщений: 259
Наград: 9
Благодарностей: 10
Dmitriy, у меня есть с али, точность +- километр!
Статус: Offline
DmitriyДата: Четверг, 22-02-2018, 19:28 | Сообщение 315
Эксперт пивоварения
Откуда: Барнаул
Сообщений: 217
Наград: 9
Благодарностей: 120
VikonteСЕГа,  отговорили)) чуть не купил...

В жизни давно я понял, кроется гибель где. В пиве никто не тонет, тонут всегда в воде. Реки, моря, проливы — сколько от них вреда! Губит людей не пиво, губит людей вода. "Не может быть"
Статус: Offline
Олег72Дата: Суббота, 24-02-2018, 19:07 | Сообщение 316
Гуру пивоварения
Откуда: Тюмень Тюменская
Сообщений: 899
Наград: 35
Благодарностей: 205
вот такая полезная мешалка ..для больших скорее ПВК и пивоварен http://viscojet.ru/?yclid=807480204303803436
Статус: Offline
мамонДата: Понедельник, 26-02-2018, 21:39 | Сообщение 317
Глава гильдии пивоваров
Откуда: Россошь
Сообщений: 1666
Наград: 131
Благодарностей: 42
Вот такую пластинку увидел.Пишут чтоб приспособить бугель на любую бутылку,пробовал кто нибудь?
Статус: Online
vik660Дата: Вторник, 27-02-2018, 03:35 | Сообщение 318
Любитель пива
Сообщений: 1
Наград: 0
Благодарностей: 0
может кому интересно !!! https://github.com/universam1/iSpindel/blob/master/docs/README_en.md
себе сделал, ещё не пробовал бросать в бродилку......идут испытания!!! beta
Сообщение отредактировал vik660 - Вторник, 27-02-2018, 03:44
Статус: Offline
мамонДата: Вторник, 27-02-2018, 10:51 | Сообщение 319
Глава гильдии пивоваров
Откуда: Россошь
Сообщений: 1666
Наград: 131
Благодарностей: 42
vik660, что это?
Статус: Online
schnapsДата: Вторник, 27-02-2018, 11:07 | Сообщение 320
Главный пивовар
Откуда: Томск
Сообщений: 530
Наград: 11
Благодарностей: 86
беспроводной термометр и ареометр.
Vikonte где-то выше показывал за 100 с лишним баксов фирменную штучку такую

Добавлено (27-02-2018, 11:07)
---------------------------------------------
vik660, плотность по углу наклона колбы меряет я так понимаю?

Статус: Offline
Форум пивоваров » Подготовка » Оборудование » Самодельное оборудование » Полезные мелочи,хитрости,изобретения. (Все что поможет и облегчит труд пивовара.)
Поиск:

© Беер.рф 2019 - пивовару в помощь
При использовании материалов сайта,
активная гиперссылка на сайт обязательна!
Материалы предназначены для лиц старше 18 лет
Главная | Статьи | Рецепты | Стили пива | Файлы | Видео | Форум
Калькуляторы | Ингредиенты | Обратная связь | Рекламодателям
Яндекс.Метрика