Добро пожаловать, Гость! Беер.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Беер.рф

Новые сообщения Участники Правила форума Поиск RSS

  • Страница 1 из 37
  • 1
  • 2
  • 3
  • 36
  • 37
  • »
Модератор форума: sibep, MrDanger, pzzl, мамон  
Форум пивоваров » Подготовка » Оборудование » Самодельное оборудование » Полезные мелочи,хитрости,изобретения. (Все что поможет и облегчит труд пивовара.)
Полезные мелочи,хитрости,изобретения.
мамонДата: Воскресенье, 03-12-2017, 12:09 | Сообщение 1
Глава гильдии пивоваров
Откуда: Россошь
Сообщений: 1995
Наград: 171
Благодарностей: 148
Предлагаю в этой теме делится полезными мелочами собственного изобретения и подсмотренными у других.

Вот не мое но поможет бродить летом.Бродильный охладитель.Из пенопласта куб с крышкой,делают еще из пеноплекса.Склеены листы 3см.клеем «жидкие гвозди» и закреплены в процессе длинными саморезами.Ставишь туда две замороженные полторашки и жара на улице в 40 гр. не помеха,держит сутки.Если его еще изнутри утеплить блестящим утеплителем и того дольше.Некоторые еще туда вентилятор от компа монтируют для конвекции.термометр вставил прям насквозь.
Сообщение отредактировал мамон - Вторник, 26-12-2017, 19:28
Статус: Offline
ronikДата: Воскресенье, 03-12-2017, 13:19 | Сообщение 2
Опытный пивовар
Откуда: Белогорск
Сообщений: 103
Наград: 5
Благодарностей: 31
Пользуюсь подобным из пеноплекса. Отличное решение для жары, попробую колд краш в нем сделать.
Статус: Offline
КутузофДата: Воскресенье, 03-12-2017, 17:42 | Сообщение 3
Эксперт пивоварения
Откуда: Владимир
Сообщений: 1490
Наград: 40
Благодарностей: 22
Цитата мамон ()
бродильный охладитель.из пенопласта куб с крышкой,делают еще и пеноплекса.ставишь
Я когда в "мастерской" свой СКТ представлял, в планах на его техническое развитие такую штуку обозначил. Только там элементы Пельтье с автоматикой предполагались. А полторашки со льдом им в помощь - хорошая идея.


Чтобы мы жили и друг друга почитали
Craft beer a day keep the doctor away
Статус: Offline
мамонДата: Воскресенье, 03-12-2017, 17:51 | Сообщение 4
Глава гильдии пивоваров
Откуда: Россошь
Сообщений: 1995
Наград: 171
Благодарностей: 148
Еще для бродильного охладителя полторашки лучше хитрые сделать.
Воду в них нужно сделать максимально соленую,добавлением соли,так они дольше держат ходод.
А под полторашки поставить блюдца,а то конденсат с бутылок стекает и может плесень потом...
Статус: Offline
КутузофДата: Воскресенье, 03-12-2017, 17:53 | Сообщение 5
Эксперт пивоварения
Откуда: Владимир
Сообщений: 1490
Наград: 40
Благодарностей: 22
Есть специальные аккумуляторы холода для сумок-холодильников. Они сейчас в фикс-прайсах отдельно продаются. Держат хорошо и компактные.


Чтобы мы жили и друг друга почитали
Craft beer a day keep the doctor away
Статус: Offline
мамонДата: Воскресенье, 03-12-2017, 17:58 | Сообщение 6
Глава гильдии пивоваров
Откуда: Россошь
Сообщений: 1995
Наград: 171
Благодарностей: 148
Кутузоф, согласен.просто охота макимально холявно сделать.
Статус: Offline
мамонДата: Воскресенье, 03-12-2017, 18:12 | Сообщение 7
Глава гильдии пивоваров
Откуда: Россошь
Сообщений: 1995
Наград: 171
Благодарностей: 148
Вот еще приколюха для стерелизации бутылок.
Статус: Offline
VikonteДата: Воскресенье, 03-12-2017, 18:16 | Сообщение 8
Гуру пивоварения
Откуда: Красноярск
Сообщений: 1721
Наград: 73
Благодарностей: 102
Цитата мамон ()
Вот еще приколюха для стерелизации бутылок
Хотел такую себе сделать, но это надо где-то на полу делать и вода будет бежать, слив трап нужен. Или в кабинку душевую тащить, а там бактерии и туде надо пароген тащить. Перехотел.


То чувство, когда перестал варить пиво...

Повелитель водки.
Статус: Offline
MrDAngerДата: Воскресенье, 03-12-2017, 18:17 | Сообщение 9
Глава гильдии пивоваров
Откуда: СПб
Сообщений: 7109
Наград: 177
Благодарностей: 426
мамон, давно предлагал стерилить паром. Именно то, что нужно!


Молоко вдвойне вкусней, если это свежий эль.
Каждая буханка хлеба - трагическая история зёрен, которые мечтали стать пивом, но не стали.
No yeast-no beer, no beer-no civilization...
Статус: Offline
мамонДата: Воскресенье, 03-12-2017, 21:31 | Сообщение 10
Глава гильдии пивоваров
Откуда: Россошь
Сообщений: 1995
Наград: 171
Благодарностей: 148
MrDanger, вообще паром это лучшее что можно придумать.в промышленности отказались из за дороговизны.

Добавлено (03-12-2017, 18:30)
---------------------------------------------
Еще одна мелочь:при розливе в пэт трудно руками закрутить крышку ,руки скользят,а вот в резиновых мед перчатках так классно можно закрутить что аж бутылка скукожится может при чрезмерном нажиме.
Я правда стал противник пэт.но может кому пригодится.

Добавлено (03-12-2017, 21:31)
---------------------------------------------
Наверное не раз многим приходилось плиту отмывать после варок.можно решить проблему фольгой для запекания.все межкомфорочное поле застелить,потом на свалку истории.
Сообщение отредактировал мамон - Воскресенье, 03-12-2017, 21:48
Статус: Offline
AlexpnzДата: Воскресенье, 03-12-2017, 21:35 | Сообщение 11
Гуру пивоварения
Откуда: Пенза
Сообщений: 2531
Наград: 114
Благодарностей: 124
Цитата мамон ()
Наверное не раз многим приходилось плиту отмывать после варок.можно решить проблему фольгой для запекания.все межкомфорочное поле застелить,потом на свалку истории
решение намного проще - периодически подливайте воду на поверхность плиты. даже если и пролилось что-то - потом просто протёр тряпкой. всё.

Добавлено (03-12-2017, 21:35)
---------------------------------------------
Цитата мамон ()
Еще одна мелочь:при розливе в пэт трудно руками закрутить крышку
у Вас на укупорке ребёнок сидит?(ничего личного)
Сообщение отредактировал Alexpnz - Воскресенье, 03-12-2017, 21:36
Статус: Offline
мамонДата: Воскресенье, 03-12-2017, 21:37 | Сообщение 12
Глава гильдии пивоваров
Откуда: Россошь
Сообщений: 1995
Наград: 171
Благодарностей: 148
Alexpnz, да тоже реально.но если моя это увидит,это будет последняя варка в моей короткой биографии.
Нет закручивал сильно от руки,а я каменщик.но в перчатке удивился еще прилично докрутил попробуйте.
А разливаю в шампанские теперь.
Сообщение отредактировал мамон - Воскресенье, 03-12-2017, 21:40
Статус: Offline
AlexpnzДата: Воскресенье, 03-12-2017, 21:39 | Сообщение 13
Гуру пивоварения
Откуда: Пенза
Сообщений: 2531
Наград: 114
Благодарностей: 124
Цитата мамон ()
да тоже реально.но если моя это увидит
почему? какой криминал в том, что на поверхности плиты -вода? вполне себе нормальный метод. я, если предстоит длительная готовка, всегда наливаю(и в процессе выкипания, подливаю) воду - потом жир не нужно отгрызать зубами, достаточно тряпкой протереть.  я же не предлагаю мочиться на печку wacko
Сообщение отредактировал Alexpnz - Воскресенье, 03-12-2017, 21:41
Статус: Offline
мамонДата: Воскресенье, 03-12-2017, 21:41 | Сообщение 14
Глава гильдии пивоваров
Откуда: Россошь
Сообщений: 1995
Наград: 171
Благодарностей: 148
Alexpnz, дело в мозгах жен.не объяснить...
Статус: Offline
AlexpnzДата: Воскресенье, 03-12-2017, 21:42 | Сообщение 15
Гуру пивоварения
Откуда: Пенза
Сообщений: 2531
Наград: 114
Благодарностей: 124
Цитата мамон ()
в мозгах жен.не объяснить...
да убоится жена мужа своего))) не, не слышали?
Статус: Offline
мамонДата: Воскресенье, 03-12-2017, 21:45 | Сообщение 16
Глава гильдии пивоваров
Откуда: Россошь
Сообщений: 1995
Наград: 171
Благодарностей: 148
Alexpnz, и муж должен так любить свою жену как свое тело.ибо никто никогда не имел ненависти к своей плоти...
ну да ладно,а то мы не по теме.
Сообщение отредактировал мамон - Воскресенье, 03-12-2017, 21:46
Статус: Offline
AlexpnzДата: Воскресенье, 03-12-2017, 21:46 | Сообщение 17
Гуру пивоварения
Откуда: Пенза
Сообщений: 2531
Наград: 114
Благодарностей: 124
Цитата мамон ()
и муж должен так любить свою жену как свое тело.ибо никто никогда не имел ненависти к своей плоти...
в переводе с русского на русский -если жена -дура, то и муж должен любить дурака в себе))))(опять - ничего личного)
Сообщение отредактировал Alexpnz - Воскресенье, 03-12-2017, 21:47
Статус: Offline
мамонДата: Воскресенье, 03-12-2017, 21:50 | Сообщение 18
Глава гильдии пивоваров
Откуда: Россошь
Сообщений: 1995
Наград: 171
Благодарностей: 148
Alexpnz, ты б лучше опытом поделился.у каждого свой набор грабель и решения как от них избавится.
Статус: Offline
AlexpnzДата: Воскресенье, 03-12-2017, 22:01 | Сообщение 19
Гуру пивоварения
Откуда: Пенза
Сообщений: 2531
Наград: 114
Благодарностей: 124
Цитата мамон ()
ты б лучше опытом поделился
поделился -лью воду на плиту.
еще раньше писал про простое и бюджетное решение брожения летом. термобокс из пенопласта -хорошо, а олени -лючче.
обычный картон, им оборачиваем бочки, между бочками 1,5-ки со льдом, поверх порывала, одеяла, куфайки(они же -телогрейки) и прочее тряпьё.
П.С кот в комплект термобокса не входит.
Прикрепления: 5213871.jpg(1.27 Mb)
Сообщение отредактировал Alexpnz - Воскресенье, 03-12-2017, 22:06
Статус: Offline
мамонДата: Воскресенье, 03-12-2017, 22:06 | Сообщение 20
Глава гильдии пивоваров
Откуда: Россошь
Сообщений: 1995
Наград: 171
Благодарностей: 148
Alexpnz, Что то вроде и я использовал,просто сшил кольцо утеплителя блестящего и сверху круг из него же.и тоже бутылки.несколько варок сделал успешно,но потом к пенопластовому кубу пришел.
Он держит лучше.
Сообщение отредактировал мамон - Воскресенье, 03-12-2017, 22:07
Статус: Offline
Форум пивоваров » Подготовка » Оборудование » Самодельное оборудование » Полезные мелочи,хитрости,изобретения. (Все что поможет и облегчит труд пивовара.)
  • Страница 1 из 37
  • 1
  • 2
  • 3
  • 36
  • 37
  • »
Поиск: