Фильтрация бруха

Чем и как отфильтровать брух после кипячения сусла
Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф

Модератор форума: Alexpnz, leshiy2k  
Форум домашних пивоваров » Подготовка к пивоварению » Оборудование в пивоварении » Девайсы » Фильтрация бруха (Чем и как отфильтровать брух после кипячения сусла)
Фильтрация бруха
MrDAnger Дата: Пн, 2019-06-24, 23:26 | Сообщение 261
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
Наград: 280
Благодарностей: 765
Цитата papgen ()
))осядет на брожении,я показал фотку сразу после фильтрации....

Хмелевой/белковый брух одна из причин снижения пеностойкости


К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Статус: Offline

papgen Дата: Вт, 2019-06-25, 00:10 | Сообщение 262
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Сева100Поль
Сообщений: 1331
Наград: 61
Благодарностей: 51
Цитата MrDAnger ()
Хмелевой/белковый брух одна из причин снижения пеностойкости


ну "на трубу свои варки выкладывать не буду",а на пену жалоб нет;-)фото в моих рецептах пива в наличии
вот  вчера на  море пили)))

п.с. своё пиво не рекламирую,самому мало laugh
Прикрепления: 5945592.jpg (1.25 Mb)


В первую очередь пиво – это сам пивовар.
Сообщение отредактировал papgen - Вт, 2019-06-25, 00:16
Статус: Offline
MrDAnger Дата: Вт, 2019-06-25, 07:02 | Сообщение 263
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
Наград: 280
Благодарностей: 765
papgen, это хорошо, значит не твоя тема..


К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Статус: Offline
dimcam Дата: Ср, 2019-07-03, 10:13 | Сообщение 264
Любитель пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 9
Наград: 0
Благодарностей: 1
Подскажите, hop spider на 400 микрон достаточно будет, или все-таки на 300 микрон взять?
Статус: Offline
фидот74 Дата: Сб, 2019-08-10, 17:27 | Сообщение 265
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Челябинск
Сообщений: 431
Наград: 7
Благодарностей: 8
нарыл тут у буржуев такие приблуды , интересно какая там сетка и будет ли забиваться в принципе если купить сетку можно самому такую сделать 
https://shop.theelectricbrewery.com/collect....gallons
https://shop.theelectricbrewery.com/collect....12-pack

у меня кстати брух в основном хмелевой , хотя варю на курском  думаю может хмель в корзине варить типа 
 hop spide ,   интересно утилизация хмеля в такой корзине на много хуже будет чем если он просто плавает ?
Статус: Offline
papgen Дата: Сб, 2019-08-10, 18:50 | Сообщение 266
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Сева100Поль
Сообщений: 1331
Наград: 61
Благодарностей: 51
Цитата фидот74 ()
нарыл тут у буржуев такие приблуды , интересно какая там сетка и будет ли забиваться в принципе если купить сетку можно самому такую сделать

за 77 баксов думаю проще самому потренироваться)) и хватит на 5-6 тренировок good


В первую очередь пиво – это сам пивовар.
Статус: Offline
Трофим Дата: Чт, 2019-09-05, 07:42 | Сообщение 267
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Заречный
Сообщений: 7
Наград: 1
Благодарностей: 10
Вот в такой блуде буржуйской варю хмель и сливаю через неё же 1 035,33 руб. 35%СКИДКА | 300 микрон из нержавеющей стали домашний пивоваренный пивной хоп сетчатый фильтр с крюком пивной пивоварения хоп паук сетка фильтр
https://s.click.aliexpress.com/e/bYHXc9Ow
Нарадоваться не могу
Статус: Offline
Stan_Lee Дата: Чт, 2019-09-05, 09:11 | Сообщение 268
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Барнаул
Сообщений: 206
Наград: 12
Благодарностей: 154
Цитата masterpek ()
Теперь не знаю на что грешить. То ли вода так сработала, то ли солод подсунули вместо импортного Курский.
 
 На воду конечно))) В начале своего увлечения я использовал воду для куллеров и получалась подобная фигня. Приходилось терять до 5 литров пива!(((Хотя солод был Бельгийский!) Сейчас воду беру с фильтра обратного осмаса ( без 5-того фильтра(долго ждать) и всё нормально - хотя использую в основном Курский солод.


И у тёмного пива есть светлая сторона... Пиво помогает отдохнуть телу от души!)))
Статус: Offline
Zlobnyi_Ka Дата: Пт, 2019-09-06, 08:55 | Сообщение 269
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Барнаул
Сообщений: 971
Наград: 70
Благодарностей: 76
Цитата Трофим ()
Вот в такой блуде буржуйской варю хмель и сливаю через неё же

У меня валяется такая без дела. забивается белком, хуже отдает хмель, чем внесением в котел.
Потом еще хрен отмоешь от белка...


Смотрю в унитаз и думаю: место тихое, плато, бровка, свал, яма...
Нужно СРОЧНО ЕХАТЬ НА РЫБАЛКУ!!!...
Евгений
Статус: Offline
ronik Дата: Пт, 2019-09-06, 08:59 | Сообщение 270
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Белогорск- Семилуки
Сообщений: 391
Наград: 18
Благодарностей: 52
Цитата Трофим ()
Вот в такой блуде буржуйской варю хмель

Тоже самое использую, только для варки хмеля. Все отлично.
Статус: Offline
Трофим Дата: Пт, 2019-09-06, 09:08 | Сообщение 271
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Заречный
Сообщений: 7
Наград: 1
Благодарностей: 10
Цитата Zlobnyi_Ka ()
забивается белком, хуже отдает хмель, чем внесением в котел.Потом еще хрен отмоешь от белка

Не знаю, все отлично у меня, 50 литров сусла пропускаю через нее не промывая, не забивается, моется на ура лейкой в душе, меньше минуты, напором все сбивает, солод курскии последний раз использовал 10 кг. Может тебе ячейку не ту выслали?
Статус: Offline
Alexpnz МодераторДата: Пт, 2019-09-06, 23:16 | Сообщение 272
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3900
Наград: 213
Благодарностей: 327
Цитата Трофим ()
Нарадоваться не могу

если у Вас задача хмеля 50-70 г, то таки да.
а если 150-200 в пять-шесть задач, то после второй задачи ячейки забиваются вухнарь и спасение - елозить по стенкам заранее продезеной зубной щёткой.
резюме(основано на экспериментах более 20 варок)
-для слабоохмеленных пив -норм
-если в хоп задается больше 100 г - танцы с бубнами и гарантированно плохая утилизация хмеля.


У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
Статус: Offline
фидот74 Дата: Сб, 2019-11-02, 16:58 | Сообщение 273
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Челябинск
Сообщений: 431
Наград: 7
Благодарностей: 8
Цитата MrDAnger ()
9204599.jpg(269.2 Kb)
не забивается сетка брухом ? , ячейка от дуршлака не сильно крупная ?
если самотёком сливать ?
Прикрепления: 2684262.jpg (269.3 Kb)
Сообщение отредактировал фидот74 - Сб, 2019-11-02, 17:02
Статус: Offline
MrDAnger Дата: Сб, 2019-11-02, 21:07 | Сообщение 274
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
Наград: 280
Благодарностей: 765
фидот74, да, нет, все нормально сливается...


К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Статус: Offline
Pivovas777 Дата: Вт, 2019-12-10, 10:54 | Сообщение 275
Опытный пивовар
Группа: Пивовары
Сообщений: 94
Наград: 0
Благодарностей: 28
В сусловарочном котле стоит такой фильтр-базука ----->



Не очень нравится качество фильтрации, если после затирания куда не шло, то после варки сусла не очень справляется например со взвесью белка (использовал ирландский мох). В итоге у меня вопрос: можно ли одеть сверху на данный фильтр капроновый носок женский? не забьет ли его этой взвесью белка? Просто именно капроновый носок очень удобно на него натянуть и завязать чем нибудь у основания.


В жизни каждого мужчины обязательно должно быть что-то светлое... Например, пиво...
Статус: Offline
Pachan Дата: Вт, 2019-12-10, 10:57 | Сообщение 276
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Ставрополь
Сообщений: 1561
Наград: 91
Благодарностей: 122
Pivovas777, оденьте носок на кран. Если забьется, всегда сможете поменять. Многи именно так и делают.
Статус: Offline
Pivovas777 Дата: Вт, 2019-12-10, 10:59 | Сообщение 277
Опытный пивовар
Группа: Пивовары
Сообщений: 94
Наград: 0
Благодарностей: 28
Какой лучше тогда носок использовать? если на кран


В жизни каждого мужчины обязательно должно быть что-то светлое... Например, пиво...
Статус: Offline
Pachan Дата: Вт, 2019-12-10, 11:00 | Сообщение 278
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Ставрополь
Сообщений: 1561
Наград: 91
Благодарностей: 122
Капроновый женский. Я пользуюсь мешочками для хмеля. Двух штук на слив хватает.
Статус: Offline
Pivovas777 Дата: Вт, 2019-12-10, 11:02 | Сообщение 279
Опытный пивовар
Группа: Пивовары
Сообщений: 94
Наград: 0
Благодарностей: 28
Цитата Pachan ()
Двух штук на слив хватает.
На сколько литров?


В жизни каждого мужчины обязательно должно быть что-то светлое... Например, пиво...
Статус: Offline
Pachan Дата: Вт, 2019-12-10, 11:04 | Сообщение 280
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Ставрополь
Сообщений: 1561
Наград: 91
Благодарностей: 122
Pivovas777, 25-27л
Статус: Offline
Форум домашних пивоваров » Подготовка к пивоварению » Оборудование в пивоварении » Девайсы » Фильтрация бруха (Чем и как отфильтровать брух после кипячения сусла)
Поиск: