Добро пожаловать, Гость! Беер.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Беер.рф

Новые сообщения Участники Правила форума Поиск RSS

  • Страница 14 из 14
  • «
  • 1
  • 2
  • 12
  • 13
  • 14
Модератор форума: sibep, MrDanger, pzzl, Alexpnz  
Форум пивоваров » Пивоварение » Брожение/Розлив/Хранение » Брожение » Брожение и карбонизация в ЦКТ (Карбонизация в ЦКТ без добавления праймера)
Брожение и карбонизация в ЦКТ
НДНДата: Понедельник, 22-08-2016, 13:32 | Сообщение 1
Знаток пива
Откуда: Сочи
Сообщений: 8
Наград: 0
Благодарностей: 3
Добрый день, кто-нибудь сталкивался с брожением и карбонизацией пива в ЦКТ под давлением, без добавления праймера. Мысль такая, после окончания активного брожения в ЦКТ но (не полностью к.п 3-3,5), слить дрожжи с конуса, затем зашпунтовать, ЦКТ клапаном на 1.5 ба. сбродить еще 2недели, затем перелить готовое пиво под давлением в ПЕТ бутылки через "пегас". Это теория.
Статус: Offline
ruslan69Дата: Вторник, 24-03-2020, 21:13 | Сообщение 261
Любитель пива
Откуда: Торопец
Сообщений: 1
Наград: 0
Благодарностей: 0
Доброе время суток, хочу обратиться со следующей проблемой, у меня пластиковые цкт 120л от экопром, проблема заключается в плохом съеме дрожжевого осадка через конус, по 50мл, затем идет дрожжевое пиво, в результате полностью с осадка не снять, пиво не осветляется, идет мутное с запахом дрожжей, с последней емкости попытался принципиально снять полностью, снимал 7 дней по 2-3 подхода в день, в итоге потери 5-8 литров пива и понижение осадка % на 20 от первоначального уровня, после чего решил сливать как есть. Прошу прощения что не по теме, но либо ни кто не сталкивался с данной проблемой либо не считают необходимым разъяснить как её решить.
Статус: Offline
ssergeeffДата: Вторник, 24-03-2020, 22:50 | Сообщение 262
Знаток пива
Сообщений: 17
Наград: 0
Благодарностей: 0
А до какой температуры охлаждаешь и как долго?
Статус: Offline
Форум пивоваров » Пивоварение » Брожение/Розлив/Хранение » Брожение » Брожение и карбонизация в ЦКТ (Карбонизация в ЦКТ без добавления праймера)
  • Страница 14 из 14
  • «
  • 1
  • 2
  • 12
  • 13
  • 14
Поиск: