Добро пожаловать, Гость! Беер.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Беер.рф

Новые сообщения Участники Правила форума FAQ Поиск RSS Фестиваль домашнего пивоварения г. Киров

  • Страница 2 из 2
  • «
  • 1
  • 2
Модератор форума: sibep, Alexpnz  
Форум пивоваров » Разное » Рынок » Оборудование » Мельницы от sahakursk (мои варианты мельниц.)
Мельницы от sahakursk
MrDAnger Дата: Среда, 20-09-2017, 22:57 | Сообщение 21
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: СПб
Сообщений: 8959
Наград: 249
Благодарностей: 597
sibep, поздравляю!


No yeast-no beer, no beer-no civilization...
Статус: Offline
sahakursk2 Дата: Среда, 20-09-2017, 23:11 | Сообщение 22
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Курск
Сообщений: 288
Наград: 18
Благодарностей: 172
Накатки алмаз нет!!!! Это нарезка. Недолговечная в плане пром применения.  Дробит быстро, эфективно, проверено на мельницах берстфана. Для домашнего применения супер гуд.
Сибер,   накатка на твоих валах -  это 2/3 от новой, подизносилась, но работает   и оч эфективно. отмолола она более 5 тон.


фото и видео моих работ https://yadi.sk/d/r09_eiz33Jg8Hy
Статус: Offline
sibep МодераторДата: Четверг, 21-09-2017, 05:01 | Сообщение 23
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Откуда: Красноярск
Сообщений: 5064
Наград: 168
Благодарностей: 746
Цитата sahakursk2 ()
Кстати - твой клиент и магазины, продающие солод с помолом. Не знаю, на чём там работают - но уверен у них проблемы. --------- это не понял?????
У меня впечатление, что магазины, продающие компоненты и  ингредиенты для пива используют простые мельницы из тех, что продают сами. Помол просто ужасен. Я сбежал от них и краем был помол, где 50% зерна были целыми.

Им рассылку со ссылкаой на свой продукт сделай.

Цитата sahakursk2 ()
. Патрон перфа с ключем нужен, зажмет 100%
Такой и есть, но там краска была да и патрон староват.

Цитата sahakursk2 ()
сделай вкладыш из картона с отверстием 2*2 очень она плотная
Это добрый совет!
Статус: Online
sibep МодераторДата: Четверг, 21-09-2017, 11:16 | Сообщение 24
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Откуда: Красноярск
Сообщений: 5064
Наград: 168
Благодарностей: 746
Двигаемся далее

Чуток доработал крепление и примерил его на свою пивоваренную базу. Всё это в течении недели переместится на зимнюю дислокацию -  в мастерскую.



Перфоратор отединяется, меленка тож, остается база:



И она снимается.

Помол на солоде однократный  и при новом зазоре 1,5 мм хорош и без особых отличий от 1 мм.
Помол на ячмене обошёлся без клинчей, но удовлетворил (и то не оч ) только после второго раза:



Сыровато зерно, мнётся.

Помол на пшенице 2 раза - ОК:



Теперь о развитии:
- курок перфоратора надо зажать, а включение - через педаль. А то одной рукой нажимать,  другой солод подавать. Ещё и третья нужна чтоб нос почесать;
- выход помола надо оптимизировать и Исключить все щели. Разлетается много. (Нос почесать отсюда). И даже зерно из бункера выскакивает (решаемо). Если бы привод позволял работать не с дозированной подачей, а просто с заполнением бункера - из него ничего не выскочило бы.

Но это не о качествах дробилки. Это оптимизация под себя. Хотяя.. У меня от циркулярки опилок поболее. Да и отсос опилок через циклон организован.
Сегодня много разлетелось, птицы бы порадовались, но они ещё на кормушку не подлетели, тепло пока.


Доволен.
Прикрепления: 3019544.jpg(574.1 Kb) · 9617130.jpg(533.1 Kb) · 8767074.jpg(890.8 Kb) · 7094019.jpg(831.8 Kb) · 1561867.jpg(725.4 Kb)
Статус: Online
sibep МодераторДата: Четверг, 21-09-2017, 11:23 | Сообщение 25
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Откуда: Красноярск
Сообщений: 5064
Наград: 168
Благодарностей: 746
Цитата sahakursk2 ()
Накатки алмаз нет!!!! Это нарезка

Случилось так, что в 97-м году делал обзор по мельничным технологиям (интернета не было, НО были библиотеки и навыки работы в них) и я понимаю, что такое накатка на мельничный вал.  Потому и отметил, что не "алмаз".
Статус: Online
sibep МодераторДата: Пятница, 22-09-2017, 07:43 | Сообщение 26
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Откуда: Красноярск
Сообщений: 5064
Наград: 168
Благодарностей: 746
Доработал выход помола для подвеса мешка:


Смолол 2 кг полбы:


Всё, можно успокоиться и пользоваться.
Прикрепления: 5538882.jpg(597.7 Kb) · 7338596.jpg(784.2 Kb)
Статус: Online
Админ Дата: Пятница, 22-09-2017, 08:36 | Сообщение 27
Глава гильдии пивоваров
Группа: Администраторы
Откуда: Краснодар
Сообщений: 1736
Наград: 99
Благодарностей: 4464
sibep, поздравляю с покупкой! Осталось хороший фотоаппарат купить, чтобы фоткать красоту, которую на заднем фоне видно) Я про природу)


Пивоварение - это 50 % наука, а остальное искусство! На вопросы по приготовлению пива в личку не отвечаю. Добро пожаловать на наш форум: Задать вопрос
Статус: Offline
MrDAnger Дата: Пятница, 22-09-2017, 08:46 | Сообщение 28
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: СПб
Сообщений: 8959
Наград: 249
Благодарностей: 597
Цитата sibep ()
птицы бы порадовались, но они ещё на кормушку не подлетели, тепло пока
Лестница для кошек?..


No yeast-no beer, no beer-no civilization...
Статус: Offline
sibep МодераторДата: Пятница, 22-09-2017, 09:04 | Сообщение 29
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Откуда: Красноярск
Сообщений: 5064
Наград: 168
Благодарностей: 746
Цитата MrDanger ()
Лестница для кошек?..

Прикрепления: 5955359.jpg(554.8 Kb)
Статус: Online
sibep МодераторДата: Пятница, 22-09-2017, 09:13 | Сообщение 30
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Откуда: Красноярск
Сообщений: 5064
Наград: 168
Благодарностей: 746
Админ,
Спасибо
Цитата Админ ()
Я про природу)

Да ну тебя, и так до белочек скатился.
Мне что фотографировать, я всё это каждый день созерцаю.
Статус: Online
sibep МодераторДата: Пятница, 22-09-2017, 10:47 | Сообщение 31
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Откуда: Красноярск
Сообщений: 5064
Наград: 168
Благодарностей: 746
Цитата sibep ()
и так до белочек скатился
Блин, sahakursk2, не про тебя.
Ляпнул, только потом дошло.
Ну а хотя... Ты первый начал smile .
Статус: Online
MrDAnger Дата: Пятница, 22-09-2017, 19:59 | Сообщение 32
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: СПб
Сообщений: 8959
Наград: 249
Благодарностей: 597
sibep, вот пока ты сам не написал, не подумал в этом смысле... а место-то у тебя совсем глухое?.. wink


No yeast-no beer, no beer-no civilization...
Статус: Offline
sahakursk2 Дата: Пятница, 22-09-2017, 21:06 | Сообщение 33
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Курск
Сообщений: 288
Наград: 18
Благодарностей: 172
кайфовое у него место!!!! sad  Я возле автострады живу. Машину нет смысла мыть.


фото и видео моих работ https://yadi.sk/d/r09_eiz33Jg8Hy
Статус: Offline
MrDAnger Дата: Пятница, 22-09-2017, 23:28 | Сообщение 34
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: СПб
Сообщений: 8959
Наград: 249
Благодарностей: 597
sahakursk2, да я насчет белочек глумлюсь...


No yeast-no beer, no beer-no civilization...
Статус: Offline
sibep МодераторДата: Суббота, 23-09-2017, 11:37 | Сообщение 35
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Откуда: Красноярск
Сообщений: 5064
Наград: 168
Благодарностей: 746
Цитата MrDanger ()
а место-то у тебя совсем глухое?..
Да! и глухари залетают. Пять дней тому, но фото нет. Пока доставал мобильник мой йорк отважно прогнала  его. Глухарь VS Йоркширский терьер* Восемь к одному (по весу). wow

Нет всё не так глухо. Пристроился на краю товарищества на опушке леса. До шоссе 1 км внутрисадовой дороги, до города 25 км (2/3 в четыре полосы и до меня достелят) и в другую сторону 30 км до Байкала (п.Листвянка, устье Ангары).
Но нам за пивом в город не мотаться yahoo  а благодаря Мельнице от sahakursk и за солодом почти не мотаться.
Но блин, автострада порой шумит даже на таком удалении и через лесополосу.

О! У Минилая  глухое место, судя по фото
Статус: Online
sibep МодераторДата: Среда, 01-11-2017, 16:19 | Сообщение 36
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Откуда: Красноярск
Сообщений: 5064
Наград: 168
Благодарностей: 746
Смолол мешок.
Эффективность от 65-70% при использовании мельницы Явно выросла до 75-80.
Молоть самому - это труд. Но можно молоть всё, что у тебя есть, и всё что тебе надо или тобой  задумано. Да хоть ну ту же Полбу
Статус: Online
sahakursk2 Дата: Вторник, 19-12-2017, 22:12 | Сообщение 37
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Курск
Сообщений: 288
Наград: 18
Благодарностей: 172
Господа! Новогодний подарок от ДиАл.  Последняя мельница предсирийного варианта с огромной скидкой за 40т.р. только для форумчан.   тел 9103193464   Отличается от серийной только способом регулировки зазора. Двигатель на 220в  производительность около 500кг\час.
Прикрепления: 3911484.jpg(738.7 Kb) · 4822394.jpg(699.8 Kb)


фото и видео моих работ https://yadi.sk/d/r09_eiz33Jg8Hy
Сообщение отредактировал sahakursk2 - Вторник, 19-12-2017, 22:16
Статус: Offline
omut68 Дата: Вторник, 23-01-2018, 09:15 | Сообщение 38
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Сообщений: 5
Наград: 0
Благодарностей: 8
Забрал дробилку у sahakursk2. Огромное спасибо. Дробилка молет отлично. До этого мучился с китайской (зазор постоянно уходил, оболочку рвет).
Прикрепления: 4994058.jpg(1.19 Mb) · 5558273.jpg(669.7 Kb)
Статус: Offline
Dmitrius Дата: Пятница, 05-04-2019, 16:30 | Сообщение 39
Знаток пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 13
Наград: 0
Благодарностей: 0
Приобретал дробилку в конце 2018го. Дробилкой доволен. Помол хороший. Брал без стоек (ножек) установил вместо столешницы на старом столе, для небольших партий помола как у меня, такой вариант установки для дробилки - хороший вариант.
Сообщение отредактировал Dmitrius - Пятница, 05-04-2019, 17:46
Статус: Offline
Форум пивоваров » Разное » Рынок » Оборудование » Мельницы от sahakursk (мои варианты мельниц.)
  • Страница 2 из 2
  • «
  • 1
  • 2
Поиск: