Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых рецептов на сайте

Milkshake IPA

Просмотров 1782, оценка 5.0 из 3 рейтинг варок 3, обсуждений 5 | оценить и обсудить

Автор: Артем Плетнев
Стиль: Смешанный Стиль Пива
Категория: Специальное пиво
Тип: Специальное пиво, медовуха, сидр и прочее
Метод: Зерновой (с отварками)
Размер: 120 л. (после кипячения) Изменить
Печать
Добавил(а): Nordnk

Все рецепты автора Написать автору

Начальная плотность: 1.06     Конечная плотность: 1.016     Алкоголь: 6.0 %    Горечь: 13.0 IBU    Цветность: 5.4 SRM  ()

Опции:  Печатать / сохранить ·  Изменить размер ·  Клонировать рецепт

Похожие рецепты: Оценки/рейтинги: Метки/ингредиенты:
 Повысить рейтинг

Рейтинг варок: 3

Всего комментариев: 5
0
1. Zavolga 2020-03-02, 09:43
Очень мало манго. Рекомендую купить пюре. Отходов меньше. По хмелям все ЗБС
0
2. Nordnk 2020-03-02, 09:48
Пюре есть в магазине для кандитеров но как то цена кусается 600р за кг :(
0
3. Zavolga 2020-03-02, 10:33
Ну а плод манго по акции 150-200 рублей за штуку. Минус кость и шкурка. Потерь дофига. Грамм 100-150 дай бог. Я не настаиваю, просто пройденный этап
0
4. Nordnk 2020-03-25, 16:15
Короче купил 1 плод манго для интереса в пятерочке, это не манго а редиска на вкус, не зрелое и не вкусное, отправил в мусорное ведро. В итоге добавил 2 кг пюре мороженного с магазина для кондитеров, аромат манго не большой есть и во вкусе слегка уловимые нотки, но хмеля перебивают. Стоит на выдержке сейчас, модет со временем хмель уйдет и манго будет более заметен. Короче ты был прав, надо больше манг. В след раз думаю добавить сироп от Spoon . В целом пиво питкое и не плохое.
0
5. Zavolga 2020-03-25, 16:25
Пюре бывают разных производителей. У меня в рейтинге лучший Буарон. 2 кг на 25-30 литров пива дают хороший аромат и густоту мякоти. На 120 литров конечно мало этих двух. Насчет сиропа, выбирай чтобы без консервантов, иначе чревато остановкой брожения и автолизом дрожжей. Можно попробовать обыграть манго хмелем. Посмотреть какие сорта дают манго в аромате. Насколько я помню Galaxy и Simcoe такие, возможно еще есть.
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход