Добро пожаловать, Гость! Беер.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Беер.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых рецептов на сайте

Ленивое дачное/эксперемент #000

Приватный рецепт: оценивание и обсуждение не доступно

Ленивое дачное/эксперемент #000 Стиль: Экспериментальное пиво (Вне стиля)
Категория: Специальное пиво
Тип: Специальное пиво, медовуха, сидр и прочее
Размер: 4 л. (после кипячения)
Печать
Добавил: Semenushka

Все рецепты автора Написать автору

Начальная плотность: 1.054     Конечная плотность: 1.017     Алкоголь: 5.3 %    Горечь: 18.4 IBU    Цветность: 9.2 SRM  ()

Примечание:
эксперемент
"сварено" 16.12.2018
разлито 30.12.2018
Дрожжи - вторая генерация после Призрачной Галактики
Охмеление - заваривание хмельного "чая": 25 гр. хмеля заливаем 300 гр. кипятка, туда же 30 гр. декстрозы

Подхватил заразу от дрожжей - в итоге получил явный неприятный гвоздично-лавровый привкус. А так в остальном, ничего.

Ингредиенты
Сахаросодержащие:
  • 0.75 кг (100.0%) | Пивное сусло «Светлое» цвет = 9.1 L°, экстракт = 75 % | Внесение на главное брожение.
  • Всего: 0.75 кг (100%)

    Хмель:
  • 25 гр (18.4 IBU) | Перле (Германия) - в гранулах, a-к.=7.4% | Внесение в котел, кипятить 0 мин.
  • Всего: 25 гр (18.4 IBUs)

    Дрожжи:
  • BullDog - Английский Эль B4 | Брожение: 22 °С, Аттенюация: 67.5 %, Флокуляция: высокая | Внесение на главное брожение.
    Для брожения рекомендуется 39 млрд. дрожжевых клеток: 0 свежих пакетов или флаконов жидких дрожжей или 1 грамм сухих дрожжей.

    Параметры варки
    Эффективность варки: 75 %
    Время кипячения: 0 мин | Вирпул/отстой после кипячения: 0 мин | Охлаждение: 20 мин
    Размер партии после кипячения: 4 л. | Испарение: 10.0 % | Размер партии перед кипячением: 4.6 л.
    Плотность сусла перед кипячения: Доступно только для пользователей

    Параметры карбонизации
    Объем партии после брожения: 4 л. | Температура карбонизации: 18 °С
    Праймер:
  • 30 гр. | Декстроза / глюкоза сбраж. экстракт = 91 % | Итоговый объем СO2 = 2.62 (5.24 г/л)

    Дополнительные параметры
    Энергетическая ценность: Доступно только для пользователей
    Оценочная стоимость рецепта: Доступно только для пользователей

  • Опции: Печатать / сохранить · Изменить размер

    Похожие рецепты: Оценки/рейтинги: Метки/ингредиенты:

    Рейтинг варок: 0

    ❤ В избранное

    Загрузка данных

    К сожалению, комментариев пока нет. Но вы можете стать первым!