20 гр (16.3 IBU) | Перле (Германия) - в гранулах, a-к.=8% | Внесение в котел за 60 мин. до конца кипячения.
25 гр (5.0 IBU) | Халлертау (Германия) - в гранулах, a-к.=4.5% | Внесение в котел за 10 мин. до конца кипячения.
Всего: 45 гр (21.3 IBUs)
Дрожжи:
Fermentis - Сафбрю S-33 | Брожение: 18 °С, Аттенюация: 72 %, Флокуляция: средняя Для брожения этого пива рекомендуется 234 млрд. дрожжевых клеток: 2.0 свежих пакетов или флаконов жидких дрожжей или 11 грамм сухих дрожжей.
Параметры варки Эффективность варки: 81.7 % Время кипячения: 90 мин | Настой после кипячения: 0 мин | Охлаждение: 15 мин Размер партии перед кипячением: 27.5 л. | Размер партии после кипячения: 25 л. | Плотность сусла до кипячения: 1.046 (11.3 °P) | Испарение: 10 %
Печатать / сохранить
