Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых рецептов на сайте

Сбежавший бельгиец в Россию. (Leffe Blonde).

Просмотров 2393, оценка 5.0 из 6 рейтинг варок 6, обсуждений 5 | оценить и обсудить

Автор: Александр
Стиль: Бельгийский Блонд Эль
Категория: Светлый Эль
Тип: Эль - верховое брожение
Метод: Зерновой (настойное затирание)
Размер: 18 л. (после кипячения) Изменить
Печать
Добавил(а): rexfoxxx

Все рецепты автора Написать автору

Начальная плотность: 1.063     Конечная плотность: 1.012     Алкоголь: 7.4 %    Горечь: 26.4 IBU    Цветность: 4.7 SRM  ()

Опции:  Печатать / сохранить ·  Изменить размер ·  Клонировать рецепт

Похожие рецепты: Оценки/рейтинги: Метки/ингредиенты:
 Повысить рейтинг

Рейтинг варок: 6

Всего комментариев: 5
0
1. jurganov 2018-01-05, 05:16
не совсем понятно, как ароматический Виламет вписывается в этот стиль
рекомендованы "Хмели жатецкого типа, либо Styrian Goldings, East Kent Goldings.", которые дают "Легкий хмелевой вкус, может быть пряным или землистым. "
Виламет явно не землистого вкуса. Хотя за 60 минут от его ароматики мало что останется.
Он тут явно лишний. Лучше заменить второй порцией Сааза
а виламет оставить для варки АРА
такое моё Имхо
0
2. rexfoxxx 2018-01-05, 05:19
Встречал в описаниях, что можно стариан заменить виламетом, поэтому и добавил в рецепт. Стариан нет возможности приобрести.
0
3. rexfoxxx 2018-01-05, 05:24
East Kent Goldings тоже не пряный и не землянистый, а в рецепте допустим. Хотя используется для ipa.
0
4. rexfoxxx 2018-01-05, 05:26
Хмель Willamette Уилламет - американский сорт хмеля.

Универсальный хмель двойного действия. Обладает мягким, слегка пряным цитрусовым ароматом, с достаточным уровнем горечи. Применим для достижения горечи и получения уникального вкуса и аромата. Возможно сухое охмеление.

Используется в Блонд эль, Пейл эль, Браун эль, IPA, Лагер

Альтернатива Simcoe, Nugget
0
5. cr0acker 2018-07-26, 17:51
Вилламейт американский хмель с английской апрматтикой. Так-же как стириан голдинг европейский хмель с английской ароматикой
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход