Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых рецептов на сайте

Белый кролик 3 (попытка Бланша)

Просмотров 1917, оценка 0.0 из 0 рейтинг варок 0, обсуждений 9 | оценить и обсудить

Белый кролик 3 (попытка Бланша) Автор: я
Стиль: Бельгийский специальный эль
Категория: Бельгийский и Французский Эль
Тип: Эль - верховое брожение
Метод: Зерновой (настойное затирание)
Размер: 18 л. (после кипячения)
Печать
Добавил(а): qw_22

Все рецепты автора Написать автору

Начальная плотность: 1.051     Конечная плотность: 1.010     Алкоголь: 4.8 %    Горечь: 50.6 IBU    Цветность: 5.0 SRM  ()

Опции:  Печатать / сохранить

Похожие рецепты: Оценки/рейтинги: Метки/ингредиенты:
 Повысить рейтинг

Рейтинг варок: 0

Всего комментариев: 9
0
1. MrDAnger 2017-04-08, 18:35
Ну, как-то, 33-и не в стиль...

ЗЫ   Вы опечатались:
НИКАК НЕ, а не НЕ КАК НЕ осахАрИвался
0
2. sibep 2017-04-08, 18:50
На Братском пиве вырос и нечего не заподозрил?
У Гелиоса новое, вне "Гелиос-стиля" что-то  появилось, но я не пробовал уже на своём сидел. А так, Гелиос-пиво достаточно брутально, даже то, что  лично что презентуют в качестве не фильтрованного Подарка.

НО может и не солод от Гелиоса, а просто не смог добраться до всей крупы, а отсюда и длительная йодная реакция. Крупу разваривать надо.
Но бланш и не требует полного осахаривания (если за максимальным алк.% не гнаться) пусть себе мутный будет.

Теперь об основном:
- бланш - это практически пшеничное и не требует сложного и глубокого охмеления. Там хмель кажется, но не ощущается. На эту партию - 10-20 гр с альфой 10-12.
- МОХ... ЗАЧЕМ?  осветлять заранее задуманное Мутное по сути стиля (и за этот счет полнотелое, но лёгкое за счет газирования) пиво !!?
- и чтоб пшеничка не накрыла своей тяжестью, лучше из доступных в районе - это WB-06, хотя и   S-33 формально  Сафбрью.
0
4. qw_22 2017-04-09, 03:04
я давно братское пиво не пью.
Мох чтобы белок упал.. Оно не осветлилось, мутное.
Пшено разворит предварительно. Конечно может с хмелем и переборщил.
0
9. jurganov 2017-04-11, 12:17
так пшено у тебя в пиве или пшеница?
это кагбэ разные вещи...
0
3. АндрейГилев 2017-04-08, 21:57
У кого можно попросить попробовать хорошего эля или так сказать сравнить ? Могу взамен выслать своего эля.
0
5. sibep 2017-04-09, 03:36
Админ вроде высылает. Спроси его
Как вариант - Карафт фестиваль посети.
Например в мае Второй Байкальский.
0
6. qw_22 2017-04-09, 11:42
А какой город то?
0
7. sibep 2017-04-09, 12:20
Иркутск  Байкал крафт    
Поищи информацию. Там билеты в прошлый раз через Харатс продавали.
0
8. qw_22 2017-04-10, 12:45
Это я знаю..
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход