Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых рецептов на сайте
Азия I.P.A.
Просмотров 609 , оценка 0.0 из 0 рейтинг варок 0 , обсуждений 0 | оценить и обсудить
Начальная плотность: 1.053
Конечная плотность: 1.013
Алкоголь: 5.4 %
Горечь: 69.9 IBU
Цветность: 8.4 SRM
Специальный ИПЭ (IPA) от SerGio1976
НП: 1.053
КП: 1.013
АЛК: 5.4 %
IBU: 69.9
Начальная плотность: 1.053
Конечная плотность: 1.013
Алкоголь: 5.4 %
Горечь: 69.9 IBU
Цветность: 8.4 SRM ( )
Примечание: Базилик добавить во время варки 100г
Ингредиенты Зерновые: 30 кг (85.7%) | Пэйл Эль Курский (Россия) цвет = 2.4 L°, экстракт = 79 % | Внесение в начале затирания. 2 кг (5.7%) | Карамельный 100 Курский (Россия) цвет = 38.2 L°, экстракт = 75 % | Внесение в начале затирания. 3 кг (8.6%) | Карамельный 50 Курский (Россия) цвет = 19.5 L°, экстракт = 75 % | Внесение в начале затирания. Всего: 35 кг (100%) Хмель: 100 гр (24.4 IBU) | Магнум (Германия) - в гранулах, a-к.=13% | Внесение в котел, кипятить 60 мин. 100 гр (22.5 IBU) | Магнум (Германия) - в гранулах, a-к.=13% | Внесение в котел, кипятить 30 мин. 50 гр (6.9 IBU) | Перле (Германия) - в гранулах, a-к.=8% | Внесение в котел, кипятить 30 мин. 100 гр (11 IBU) | Перле (Германия) - в гранулах, a-к.=8% | Внесение в котел, кипятить 5 мин. 50 гр (5 IBU) | Перле (Германия) - в гранулах, a-к.=8% | Внесение в вирпул. 100 гр (0 IBU) | Чинук (США) - в гранулах, a-к.=13.7% | Внесение на вторичное брожение, выдержать 5 дней. 100 гр (0 IBU) | Сааз (Чехия) - в гранулах, a-к.=4.16% | Внесение на вторичное брожение, выдержать 5 дней. 100 гр (0 IBU) | Голдингс (Великобритания) - в гранулах, a-к.=5% | Внесение на вторичное брожение, выдержать 5 дней. Всего: 700 гр (69.8 IBUs) Дрожжи: Fermentis - Сафэль S-04 | Брожение: 18 °С, Аттенюация: 75 %, Флокуляция: высокая | Внесение на главное брожение. Другие ингредиенты: 100 гр. | Кориандр молотый | Внесение в котел, кипятить 60 мин. 100 гр. | Розмарин сухой | Внесение в котел, кипятить 60 мин. 100 гр. | Ягоды можжевельника | Внесение в котел, кипятить 60 мин. Параметры затирания Метод затирания: Зерновой (настойное затирание) Температурные паузы: Осахаривание (Прямой нагрев): 65°С - 60 мин. Декстриновая пауза (Прямой нагрев): 72°С - 20 мин. Потребность в воде: Заторная вода: 122.5 л (гидромодуль 3.5 л/кг) | Промывная вода: 76.6 л (абсорбция зерна 1.1 л/кг) | Всего воды: 199.1 л Параметры варки Эффективность варки: 70.1 % Время кипячения: 70 мин | Вирпул/отстой после кипячения: 20 мин | Охлаждение: 60 мин Размер партии после кипячения: 140 л. | Испарение: 13 % | Размер партии перед кипячением: 160.6 л. Плотность сусла перед кипячением: Доступно только для пользователей Параметры карбонизации Объем партии после брожения: 126 л. | Температура карбонизации: 18 °С Праймер: Карбонизация давлением из баллона давление: psi = 022 или bar = 1.5 | Итоговый объем СO2 = 2.26 (4.52 г/л) Дополнительные параметры Энергетическая ценность: Доступно только для пользователей Оценочная стоимость рецепта: Доступно только для пользователей
Опции:
Печатать / сохранить
·
Изменить размер
·
Клонировать рецепт
Похожие рецепты:
Оценки/рейтинги:
Метки/ингредиенты:
Повысить рейтинг
БУДУ ВАРИТЬ
(нажмите, если хотите повысить рейтинг рецепту и репутацию его автору)
КЛОНИРОВАТЬ
(нажмите, если хотите добавить рецепт в свои
и редактировать его)
Рейтинг варок: 0
карамельный 100 курский , Розмарин сухой , Fermentis - Сафэль S-04 , Голдингс , СААЗ , Ягоды можжевельника , Карамельный 50 Курский , Пэйл Эль Курский , Кориандр молотый , чинук , магнум , Перле
К сожалению, комментариев пока нет. Но вы можете стать первым!
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход
» Пивовары онлайн
Всего на сайте: 94
Любопытных: 53
Пивоваров: 41
Amvas , roovchinnikov , 1991sergo666 , Mr_Vit , DRUPEL , Админ , Лаборант , ashilov , lengas , spbdgus , dron-rulezzz , fugass , XM-Official , msd3765 , МихаилВ , munirovm , Nzigo , Nik9703 , dimachfilin , evgenii161 , Tiffozi , cherny270777 , struybeer , Валера65 , gasp , Моисей , Genenesis0004 , Nastya89 , lXpycTl , johnrea , Nahwar , Cyhill , ehlius1 , Сабир , Dimon4380 , romichsuomi700 , serge_odin , hdser007 , methamorf , Zlodei-barmalei , sveloga
Сегодняшние пивовары