APA COMET S.H.

Ингредиенты
Зерновые:

18 кг (97.3%) | Венский (Украина) цвет = 3 L°, экстракт = 80.5 % | Внесение в начале затирания.

0.5 кг (2.7%) | Карамюнх тип 1 (Германия) цвет = 39 L°, экстракт = 78 % | Внесение в начале затирания.

Всего: 18.5 кг (100%)

Хмель:

90 гр (28.8 IBU) | Комет (США) - в гранулах, a-к.=10% | Внесение в котел, кипятить 60 мин.

10 гр (1.3 IBU) | Комет (США) - в гранулах, a-к.=10% | Внесение в котел, кипятить 10 мин.

200 гр (0 IBU) | Комет (США) - в гранулах, a-к.=10% | Внесение на вторичное брожение, выдержать 5 дней.

Всего: 300 гр (30.1 IBUs)

Дрожжи:

Fermentis - Сафэль US-05 | Брожение: 18.5 °С, Аттенюация: 81 %, Флокуляция: средняя | Внесение на главное брожение.

Параметры варки
Эффективность варки: 70 %
Время кипячения: 60 мин | Вирпул/отстой после кипячения: 0 мин | Охлаждение: 10 мин
Размер партии после кипячения: 80 л. | Испарение: 10 % | Размер партии перед кипячением: 88.8 л.
Плотность сусла перед кипячения: Доступно только для пользователей

Дополнительные параметры
Энергетическая ценность: Доступно только для пользователей
Оценочная стоимость рецепта: Доступно только для пользователей