Яблочно-смородиновый сидр. Экстракт - Muntons что-бы сделать этот напиток Вам нужно: 1. Пивоварня BeerZavodic 2. Экстракт сидра от Muntons 3. 18-23 литра воды 4. Бутылки
Процесс приготовления сидра Все предметы должны быть чистыми и продезинфицированными. 5 мл йода ( или спец средство) на 10 л воды, все залить и оставить на 30 мин Нагреть воду, залить в емкость, к которую поместятся банки экстракта, продержать 15 минут, открыть. Влить в бочку 2 литра горячей воды 80С, влить экстракт и хорошо все смешать. Добавить еще воду до номы по рецепту, смешать. Померить температуру, идеально 26+-. Открыть дрожжи и рассыпать равномерно по поверхности жидкости. Измерить плотность, если нужно долить воды. Размешать, закрыть крышку и поставить под гидрозатвор. Поместить в место на брожения, следить что-бы температура жидкости не превышала 26-28С. Бродит примерно 6-7 дней, потом меряем плотность, через два дня снова, если не изменилась то можем разливать. В чистые и продезинфицированные бутылки засыпаем для карбонизации декстрозу или сахар, с расчетом 1 полная ч.л. на литр. Наливаем немного не полные бутылки, хорошо закручиваем и помещаем на созревание и тихое брожение на 2-4 неделе, как минимум, а лучше месяца 2. Сидр из экстракта Muntons легко и приятно пьется, хорошо заходит, питейный продукт. Имеет яркий ябочно- кондитерский аромат, на вкус фрукты с кислинкой. 2-3 стакана по 300 мл сделают свое настроение.
сидр, сидр из экстракта, экстракты muntons, mirbeer, домашний сидр, яблочный сидр, дегустация сидра, рецепт сидра, как сделать сидр, сидр в домашних условиях, приготовление сидра, сидр видео, яблоки, рецепты напитков, рецепты видео, интересные рецепты, домашние рецепты, легкий алкоголь, заготовки на зиму
Длительность материала: 00:07:54
Автор: alkofan1984
К сожалению, комментариев пока нет. Но вы можете стать первым!
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи: РегистрацияВход