Добро пожаловать, Гость!


Беер.рф
Зарегистрируйтесь или Войдите как пользователь


Главная » Видео » Видео рецепты напитков и пива Вы можете добавить свое видео

Виноградный сидр из магазинного сока

00:05:21
Просмотры: 5 Добавил: Админ Канал: Админ 
Описание материала:

Рецепты домашнего алкоголя и закусок проверенные на собственном организме
Подписывайтесь http://www.youtube.com/user/alkofan1984?sub_confirmation=1
Вконтакте http://vk.com/alkofan1984
Фейсбук https://www.facebook.com/alkofan1984
Одноклассники http://www.odnoklassniki.ru/group/51954006753483

Виноградный сидр из магазинного сока
ингредиенты
виноградный сок - 2 л.
Виноград не мытый - 200 гр.
Вода - 100 мл
Сахар - 50 г.

Процесс приготовления виноградного сидра из сока.
Для начала надо приготовить закваску из винограда, воды и сахара. Виноград отделяем от гребней, давим, добавляем сахар и воду, мешаем. Банку с будущей закваской накрываем марлей и ставим при комнатной температуре на 3-4 дня, как начнется активное брожение - закваска готова.
Сок переливаем в чистую емкость для брожения, туда же добавляем закваску (только сок, без жмыха) ставим банку при комнатной температуре на брожение. В зависимости от желаемой крепости можно давить сахар в сок, но общие количество сахара лучше не превышать 20%. Бродит относительно долго - 14-21 день. После конца брожения ( нет пузырьков, образовался осадок плотный, нет сладости на вкус), сидр нужно разлить по бутылкам на карбонизации и созревание. На бутылку в 1 литр рекомендую 1 чайную ложку сахара, бутылки лучше использовать пластиковые, есть вероятность взрыва стеклянной бутылки.
Наполнить бутылки сахаром, влить сидр (осторожно не мешая с осадком) закрыть бутылки и поставить на созревание примерно на 14 дней при комнатной температуре.
Виноградный сидр из магазинного сока по вкусу напоминает молодое вино, большое количество углекислоты придает эффект шампанского. Хорошо и быстро бьет в голову, вкусный домашний слабоалкогольный напиток. Чем выше качество сока - тем вкуснее выйдет напиток.

Для удобства я разделил рецепты по категориям

КРЕПКИЕ НАПИТКИ
http://www.youtube.com/playlist?list=PLSz_8IgXTnb7L17rjwR-iirvocu_DwYDl

ЛИКЕРЫ
http://www.youtube.com/playlist?list=PLSz_8IgXTnb4agljO78zL9Y4pR3LGDrHd

НАСТОЙКИ
http://www.youtube.com/playlist?list=PLSz_8IgXTnb5-Qlrr-pdcgUXkrkrLljiC

НАЛИВКИ
http://www.youtube.com/playlist?list=PLSz_8IgXTnb4OmkypsIHl9Tm6py2p-fjM

ВИНО, ВЕРМУТ, ПОРТВЕЙН
http://www.youtube.com/playlist?list=PLSz_8IgXTnb72iieAcQgc9zZKxliaEg9z

СЛАБОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
http://www.youtube.com/playlist?list=PLSz_8IgXTnb6nILcSoD_b-wwiKRBxZxb1

ЗАКУСКИ
http://www.youtube.com/user/alkofan1984/videos?sort=dd&tag_id=UCnZf8BpKXPPM0wQBRpbXJdQ.3.%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B0&view=46&shelf_index=4
музыка в ролике
"Fork and Spoon", "Funk Game Loop"Funkorama", "Wallpaper" Kevin MacLeod (incompetech.com)
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0
http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/

виноградный сидр, сидр из сока, сидр, рецепт сидра, домашний сидр, сидр видео, вино из сока, домашнее шампанское, домашнее вино, виноградный сок, закваска диких дрожжей, как сделать сидр, рецепты домашнего алкоголя, спиртное, рецепты напитков, видео рецепты, кулинария, кулинарные рецепты, напитки, слабоалкогольные напитки

Длительность материала: 00:05:21
Автор: alkofan1984
Сайт автора: https://www.youtube.com/user/alkofan1984
К сожалению, комментариев пока нет. Но вы можете стать первым!

Имя *:
Email *:
Капча может не работать в браузерах Mozilla Firefox. В таком случае рекомендуем сменить браузер на другой



» Каналы

» Категории

» Новые публикации
Создаем запасы ингредиентов (Bui...
От зерна до бокала за 10 дней (G...
Мутное затирание - Turbid Mashin...
Оценивание пива для домашних пив...
Полифенолы и танины в домашнем п...
Оливковое масло вместо аэрации в...
Справочник по температурным пауз...
Соотношение сульфатов к хлоридам...
Кислые привкусы в домашнем пиве
Диастатическая сила и затирание ...

» Новые рецепты
 Крем'ль от Админ
 Императорский стаут(пристрелка) от Alexpnz
 Гарри Портер (Ванильно-кокосовый портер) от Админ
 Пэйл Эль в американском стиле от Evg6781
 Дубов Стайл от IYarushkin
 American Pale Ale от Eti123
 IPL - India Pale Lager от magnum220
 Сезонный овсяный бельгиец от pivopoi
 Тайны Императрицы от Policija

» Новое видео
ПИЛЗНЕР - просто ЛАГЕР
МИРБИР встреча по БЛОНДУ
Слабосоленная скумбрия к пиву. Ре...
50 оттенков крафтового ВОЗРАСТНО...
кремовый ЭЛЬимон! Домашнее пиво
Кондор распаковка (УХХХХ, наконец...
Посылка от Юры (одна из его варок...
Red Cat Brewery (обзор и дегустац...
Посылка из Питера. Крафт
Варка и дегустация эксперименталь...

» Новое на форуме
new 27-06-2017 Windsor Ale от Danstar варианты замены () от Блудный
new 27-06-2017 Общие вопросы от новичков (1954») от Блудный
new 26-06-2017 Переход на коммерческий уровень (46») от lovky
new 26-06-2017 Продаю дрожжи Сафлагер S-23 (Saflager S-23) | Fermentis () от lovky
new 26-06-2017 Пожертвование на развитие сайта (19») от lovky
new 26-06-2017 Насосы для домашнего пивоварения (22») от Vikonte
new 26-06-2017 Добавление кокоса () от Админ
new 26-06-2017 Разведение чистых культур дрожжей дома (ЧКД) (74») от lovky
new 26-06-2017 Аэрация/фильтрация (63») от Кутузоф
new 26-06-2017 Стили пива BJCP 2015 c переводом на русский язык () от Брю

» Случайный опрос
По какому методу варите пиво?
Всего ответов: 217

» Сейчас на сайте
Всего
Пользователей
Гостей
Всего на сайте: 26
Любопытных: 18
Пивоваров: 8

Онлайн: valkas , evgenyi102 , solodyar , Deni-Ros , aleksdan73 , Beerman , intendant55 , magnum220

© Беер.рф 2017 - Все о пиве и его приготовление
При использовании материалов сайта,
активная гиперссылка на сайт обязательна!
Материалы предназначены для лиц старше 18 лет
На главную | Статьи | Рецепты | Стили | Файлы | Видео | Форум
Калькуляторы | Ингредиенты | Обратная связь | Рекламодателям
Яндекс.Метрика Группа VK Insta