Регистрация | Вход


Беер.рф
Приветствую Вас Гость



Главная » Видео » Видео рецепты напитков и пива Вы можете добавить свое видео

Домашнее пшеничное пиво, экстракт - Muntons Wheat Beer на неохмеленке

00:06:16
Просмотры: 9 Добавил: Админ Канал: Админ 
Описание материала:

Партнер раздела - http://www.mirbeer.ru
Подробней читайте в блоге - http://alkofan.org/pivo/domashnee-pivo-ekstraktnoe-pivovarenie/
Домашние пиво приготовлено с экстракта Muntons Wheat Beer на неохмеленке
Технология приготовления пшеничного пива из экстракта на примере Muntons Wheat Beer с помощью мини-пивоварни "Beer Zavodik"

1. Первым делом нужно все предметы, которые соприкасаются с пивом? продезинфицировать специальным средством или раствором йода с водой, оставить примерно на час потом хорошо прополоскать проточной водой.
2. Банки с экстрактом поместить в горячую воду на 15 мин, в емкость для брожения влить 2 литра горячей воды, открыть экстракты и влить в бродильную емкость, размешать. Банки от экстракта сполоснуть горячей водой и тоже вылить в емкость.
Добавить 1 кг неохмеленного пшеничного экстракта.
3. Добавить чистую воду по объему, который предполагает экстракт, размешать все хорошо.
4. Дрожжи можно вносить как и с пачки, равномерно рассыпав их по поверхность жидкости, так и предварительно разбродив. Дрожжи для этого экстракта вносить при температуре 20-21С
5. Бродильную емкость поместить под гидрозатвор и оставить при температуре 20-21С на брожение
6. Брожение будет длиться от 9-10-12 дней, после прекращения брожения замерить ареометром плотность дать отстояться еще пару дней, снова замерить плотность, если плотность осталась на том же уровне - пора разливать.
7. Розлив производиться в предварительно вымытые и продезинфицированные бутылки, при розливе в каждую бутылку добавить декстрозу, дозировка 1 ч.л. на литр. Бутылку наполнять не до верха, оставить примерно 3-5 см от верха.
При розливе использовать сифон, разливать аккуратно и не спеша, дабы не всколыхнуть дрожжевой осадок.
8. Карбонизация длиться минимум 4 недели для этого сорта, проводить при комнатной температуре, перед употреблением пиво нужно охладить.
10. Хранить пиво можно как в холодильнике, погребе, на балконе...
Пшеничное пиво имеет отчетливый запах и вкус пшеничного нефильтрованого пива. Любителям пшеничных сортов рекомендую.

музыка в ролике
Sugar_Zone - YouTube Audio Library
Atlanta - YouTube Audio Library
Dixie_Outlandish - YouTube Audio Library
Funk_Down - YouTube Audio Library

Длительность материала: 00:06:16
Автор: alkofan1984
Сайт автора: https://www.youtube.com/user/alkofan1984
К сожалению, комментариев пока нет. Но вы можете стать первым!

Имя *:
Email *:
Капча может не работать в браузерах Mozilla Firefox. В таком случае рекомендуем сменить браузер на другой



» Каналы

» Категории

» Новые публикации
Кислые привкусы в домашнем пиве
Диастатическая сила и затирание ...
Техника охмеления в пивоварение
Вкус пива: словарь характеристик
Секрет мощного хмелевого аромата...
Излишние алкогольные привкусы в ...
Четыре совета по устранению неже...
Травянистые привкусы в пиве
Хранение и сбережение Ваших пивн...
Варка больших объемов

» Новые рецепты
 American IPA от Граф_Пивоварoff
 № 21 (очко) от старичок
 Ядерная химчистка от Cox
 Страна Советов от freddy333
 Каркарэд от Админ
 Лагер Пилзнер от kalmah

» Новое видео
Автоматика пивоварни
перелив сусла для стартера
сухой стаут варка 240217
IV Императорский Стаут
Дробилка мельница для солода с эк...
Варка "Жигулевского" в ...
XIII Mad Mouse DIPA
моющие средства для пивоварни
XXI Chilli IPA
Тестируем новые валы повышенного ...

» Новое на форуме
new 23-03-2017 Blog - The Art of Brewing (126») от MrDanger
new 22-03-2017 Белковый осадок (60») от MrDanger
new 22-03-2017 Разведение чистых культур дрожжей дома (ЧКД) (32») от MrDanger
new 22-03-2017 Первый стартер и для первого лагера (16») от MrDanger
new 22-03-2017 Общие вопросы от новичков (735») от MrDanger
new 22-03-2017 Опыт использования дрожжей (17») от gos0409
new 22-03-2017 калькулятор разбавления сусла (11») от cr0acker
new 22-03-2017 Усилилось брожение после перелива на вторичку (15») от sibep
new 22-03-2017 Предложения и замечания по функционалу сайта () от 2727
new 22-03-2017 Электрические мини-пивоварни (61») от gos0409

» Случайный опрос
Чем вы карбонизируете пиво?
Всего ответов: 192

» Сейчас на сайте
Всего
Пользователей
Гостей
Всего на сайте: 22
Любопытных: 15
Пивоваров: 7

Онлайн: Serj345 , Vikonte , Alex_rf , dimon37 , dimavaskovich , valkas , feyerbah

© Беер.рф 2017 - Все о пиве и его приготовление
При использовании материалов сайта,
активная гиперссылка на сайт обязательна!
Материалы предназначены для лиц старше 18 лет
На главную | Статьи | Рецепты | Стили | Файлы | Видео | Форум
Калькуляторы | Ингредиенты | Обратная связь | Реклама на сайте
Яндекс.Метрика Группа VK Insta