Добро пожаловать, Гость!


Беер.рф
Зарегистрируйтесь или Войдите как пользователь


Главная » Интернет-магазин » Хмель Список желании


Добавлен: Вторник, 28-02-2017

Хмель Бобек (Словения), 0.1 кг

  • Производитель:Alpen Hop
  • Страна: Словения
200,0руб.
  • Вес нетто: 0.1 кг
  • В наличии: 5 кг
    • Вид: 
Распечатать


Бобек (Bobek) является диплоидным гибридом между Норзен Брюер и Теттнангер с рассадой неизвестного происхождения. Это среднее-поздний сорт, его оптимальное время сбора в Словении между 28 августа и 5 сентября. 

Бобек имеет интенсивный и приятный хмелевой аромат. Он содержит 3,5 - 7% α - кислоты (28 - 34% гумулона). Соотношение между α - и β - кислот составляет около 1. Содержание эфирного масла колеблется от 0,7 до 4,0% от сухих хмеля. Соотношение между α - гумуленом и β - кариофилленом в эфирном масле составляет около 3. 

Бобек имеет хорошую стабильность при хранении. Пиво приготовленное из этого сорта обладает хорошими органолептическими показателями горечи и аромата. Стоит отметить, что среди всех сортов хмеля в Словении у этого самое высокое содержание β-кислоты. 

Технические характеристики: 

Альфа-кислота: 3,5 - 7,0% 
Бета-кислота: 4,0 - 6,1% 
Когумулон: ​​27 - 31% альфа-кислоты 
Колупулон: ​​48 - 53% бета-кислоты 
Общий объем масла: 0,7 - 4,0% от сухого вещества 
Мирцен: 30 - 45% от всего хмеля 
α-гумулен 13- 19% от всего масла 
β - кариафиллен: 4 - 6% от всего масла 
Фарнезены: 4 - 7% от всего масла 

Восприятие: 

Всемирно известный мягкий, отличный, с умеренной горечью, широкое использование как в элях и лагерах. 
 

Бобек
» Категории
Солод (2)
    Хмель (1)
      Дрожжи
        Сахара и добавки


          » Корзина
          Ваша корзина пуста

          » Реклама от спонсора

          » Новинки магазина
          Хмель Бобек (Словения), 0.1кг 200,0руб.
          Солод Меланоидин (Германия), 1кг. 130,0руб.
          Солод Пильзнер Курский (Россия), 1кг. 60,0руб.

          » Новые рецепты
           Первая варка. Первый пильзнер от Priga
           OLD RIS от valov83@list
           Тропер от Kotkov353
           DreamBeer от valov83@list
           Белочка, приди! от MaxSmile
           Дух свободы от Vikonte
           Обыкновенный Пилснер от Олег72
           Осенний вальс от mikhalich2006
           Подготовка к Новогодним праздникам от paskey
           Бланш "7 злаков" от amadest
           Блондинка от rebel31
           Андрюшкин перешмель. от ACB

          » Случайный опрос
          Как вам сайт, оцените?
          Всего ответов: 208

          » Сейчас на сайте
          Всего
          Пользователей
          Гостей
          Всего на сайте: 17
          Любопытных: 12
          Пивоваров: 5

          Онлайн: Denni , Papr1ka , pzzl , MaxSmile , sealbus

          © Беер.рф 2017 - пивовару в помощь
          При использовании материалов сайта,
          активная гиперссылка на сайт обязательна!
          Материалы предназначены для лиц старше 18 лет
          На главную | Статьи | Рецепты | Стили | Файлы | Видео | Форум
          Калькуляторы | Ингредиенты | Обратная связь | Рекламодателям
          Яндекс.Метрика Группа VK Insta