Добро пожаловать, Гость!


Беер.рф
Зарегистрируйтесь или Войдите как пользователь


Файлообменник » Иностранная литература » Classic Beer Style Series #13 - Kölsch - Eric Warner (1998)

11:24

Classic Beer Style Series #13 - Kölsch - Eric Warner (1998)

Classic Beer Style Series #13 - Kölsch - History, Brewing Techniques, Recipes; by Eric Warner (1998)

Книга целиком и полностью посвящена классическому стилю кёльш.

Повествование, начиная с истории возникновения и становления стиля, переходит к детальному описанию характеристик кёльша, описывает технику варки, брожения, розлива. Одна глава посвящена описанию традиций пития кёльша. И, как обычно, в конце книги приведены рецепты. 

В приложениях вы можете найти информацию по пивоварням Кёльна и традиционным блюдам, в которых используется кёльш.

Приятного чтения и удачных варок! 

Формат *.epub

Язык - english

Издательство: Brewers Publications, Boulder, Colorado, USA, 1998.


или


Категория: Иностранная литература | Просмотров: 133 | Загрузок: 18 Добавил: pzzl

К сожалению, комментариев пока нет

Станьте первым кто напишет комментарий к этому материалу
Имя *:
Email *:
Все смайлы


» Категории
Литература на русском [42]
Иностранная литература [20]
Рецепты и стили [9]
Софт/калькуляторы [4]
Файлы для VIP-ов [4]
Документы, таблицы, ГОСТы и т.д. [20]

» Реклама от спонсора



» Новые публикации
Преимущества «хмелевой паузы» ...
Йодный тест на крахмал
Забудьте о выдержке пива (Forg...
Пивные бокалы: руководство нач...
Как использовать кукурузу в до...
Пряности и страсти: советы по ...
Несоложенка как помощник домаш...
Kettle Souring - метод варки к...
Гашенная известь для снижения ...
Исследование воды в домашних у...

» Новые рецепты
 МарБеДюббель от norzero
 Молочный зуб от lib
 Межгалактический рубин от andreio
 Викинг на рогах от Sergej12
 Три поросенка от b467nm
 Полярная ночь от superknk
 Эспериментальное овсяное от Kasyani4

» Новое на форуме
Форум
1409
24-09-2018, 23:13 от Renomag
Общие вопросы от новичков №2
Форум
932
24-09-2018, 22:34 от Минилай
Переход на коммерческий уровень
Форум
1689
24-09-2018, 22:20 от Domingo
Наше готовое пиво
Форум
283
24-09-2018, 18:28 от Domingo
Пивоварня Бавария
Форум
881
24-09-2018, 15:58 от sibep
Этикетки на бутылки
Форум
70
24-09-2018, 15:24 от Darkangel
Пить надо в меру, не пьянства ра...
Форум
60
24-09-2018, 09:42 от helgi85
Высокая плотность в конце брожен...

» Случайный опрос
Чем вы карбонизируете пиво?
Всего ответов: 588

» Сейчас на сайте
Всего
Пивовары
Гости
Всего на сайте: 37
Любопытных: 19
Пивоваров: 18
На сайте: Angor , Den086 , Soboleff , leofrem , blackthorn , feniks , Cheezzz , titys , darkviting , DJK , Brewer68 , Barbarossa , ChingisK , dan_s , Сталкер72 , pasha , merlennw , Def046
Сегодняшние пивовары:

© Беер.рф 2018 - пивовару в помощь
При использовании материалов сайта,
активная гиперссылка на сайт обязательна!
Материалы предназначены для лиц старше 18 лет
Главная | Статьи | Рецепты | Стили пива | Файлы | Видео | Форум
Калькуляторы | Ингредиенты | Обратная связь | Рекламодателям
Яндекс.Метрика