Добро пожаловать, Гость!


Беер.рф
Зарегистрируйтесь или Войдите как пользователь


Главная » Литература » Кунце В. Технология солода и пива

10:05

Кунце В. Технология солода и пива


Год выпуска: 2001
Автор: Кунце В.
Издательство: Профессия
ISBN: 5-93913-006-2
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: Отсканированные страницы
Количество страниц: 912
Описание: Во всеобъемлющем пособии-справочнике, выдержавшем 8 изданий за рубежом и переведённом на многие языки, составленном известным немецким специалистом, содержатся сведения, необходимые для работы любого пивовара. Подробно рассмотрены типы и виды необходимого сырья, оборудование, вопросы оценки качества пива. Большое внимание уделено проблемам водоподготовки, стойкости пива, его розливу в различные виды тары. Книга, известная среди специалистов как своего рода "Библия пивовара", должна способствовать повышению эффективности работы отечественных пивоваренных заводов и улучшению качества российского пива.

или


Категория: Литература | Просмотров: 2174 | Загрузок: 319 Добавил: Админ

Всего комментариев: 1

Станьте вторым кто напишет комментарий к этому материалу
0
1.
Скачать хояу
Имя *:
Email *:


» Категории
Литература [41]
Калькуляторы [3]
Софт [0]
Разное [6]

» Реклама от спонсора



» Новые публикации
Кондиционирование солода перед д...
Варка баварского хеллеса: адапта...
Эффективность пивоварни (часть 3...
Эффективности пивоварни (часть 2...
Эффективность пивоварни (часть 1...
Микроскоп в пивоварении (часть 2...
Микроскоп в пивоварении (часть 1...
Теория затирания (часть 2): расщ...
Теория затирания (часть 1): расщ...
Справочник по применению пряннос...

» Новые рецепты
 Малибу 3.0 (Milkshake IPA) от Swarley
 Уральский бланш от Darkangel
 Сельский Эль от Kerncraft1
 Herr Rudolf от Kerncraft1
 Leffe Twin от Antonio_1985
 Жигули (Вкус детства) от kisik77
 Первая любовь (Эль) от Kerncraft1
 Ель Назро от Westerner
 Ель Назро от Westerner
 Русская овсянка от aleks999444
 Башмак Папы Карло от Delta

» Новое на форуме
Форум
261
25-02-2018, 10:54 от Power54
Электрические мини-пивоварни
Форум
504
25-02-2018, 10:53 от Граф_Пивоварoff
Blog - The Art of Brewing
Форум
81
25-02-2018, 10:48 от lovky
Бродильно-дображивающий аппарат ...
Форум
37
25-02-2018, 10:35 от mickl
Опыт использования солода
Форум
943
25-02-2018, 10:14 от мамон
Наше готовое пиво
Форум
452
25-02-2018, 09:58 от sibep
Флудильня
Форум
4694
25-02-2018, 09:52 от Sergo
Общие вопросы от новичков

» Случайный опрос
По какому методу варите пиво?
Всего ответов: 346

» Сейчас на сайте
Всего на сайте: 81
Любопытных: 46
Пивоваров: 35

Пивовары онлайн: je_di , kvasia , Harrnur , Winil , Alex86832 , mickl , СЕГа , serzh , mamon , shtopor048 , Dalmatin , voronkoff2010 , DenAl , 939 , maza6 , Shrek_73 , RubberBigPepper , Power54 , Nikolasha-w , мамон , Policija , titys , Rush87 , Swarley , Lvalera , Dima09 , kun , Сергей , maloshuk , sibep , Westerner , oil_brent , merlennw , Граф_Пивоварoff , kurasawa

© Беер.рф 2018 - пивовару в помощь
При использовании материалов сайта,
активная гиперссылка на сайт обязательна!
Материалы предназначены для лиц старше 18 лет
Главная | Статьи | Рецепты | Стили пива | Файлы | Видео | Форум
Калькуляторы | Ингредиенты | Обратная связь | Рекламодателям
Яндекс.Метрика