Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых событий на сайте

в 14:10

Флаер / Flyer (Великобритания)

Просмотров 986, оценка 0.0 из 0, обсуждений 0 | оценить и обсудить


Раздел: Хмель для пива
Категория: Горько-ароматный
Страна: Великобритания
Искать где купить
Добавил(а): freddy333
α-кислота: 11.4 %   β-кислота: 5.5 %   Когумулон: 31 % от α-кислоты

Описание ингредиента

Флаер представляет собой интересный смолистый хмель с относительно высокой Альфа-характеристикой и превосходным сухим хмелевым ароматом.

КИСЛОТНЫЕ КОМПОНЕНТЫ 
Альфа-кислоты 8.3-14.5%
Бета кислоты 4.1-6.0% 
Когумулон 26 – 35% Альфа-кислот

КОМПОНЕНТЫ МАСЛА
Мирцен 17.4-25.0% из всего масла
Гумулен 20.0 – 22.5% из всего масла
Кариофиллен 10.0-12.0% из всего масла

ХАРАКТЕРИСТИКИ
Горькие характеристики данного хмеля, можно лучше всего описать как пряные, цитрусовые, лакричные и смолистые.

Способы применения
- Для Горького добавьте хмель по желанию не позднее 15 минут от окончания варки.
- Для аромата добавьте хмель 5-15 минут от окончания варки.
- Для аромата добавьте хмель 2-5 минут от окончания варки.
- Для характера сухого хмеля, добавьте сразу к первичному или вторичному ферментеру

Возможные замены
Bramling Cross

Применение в стилях: Английский Эль, Шотландский Эль, Индийский Пэйл Эль, Ирландский Эль, Светлый (Пэйл) Эль



Рецепты с ингредиентом «Флаер (Великобритания)»


Похожие ингредиенты: Рейтинг/оценить: Метки:

Будьте первым кто оценит ингредиент

К сожалению, пока обсуждений нет

Если вы применяли данный ингредиент, пожалуйста, оставьте свой отзыв! Он будет полезен для других пользователей сообщества.

Добавлять свои отзывы могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход