Добро пожаловать, Гость!


Беер.рф
Зарегистрируйтесь или Войдите как пользователь


Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых событий на сайте

11-07-2015 в 17:09

Кукей (Cookie Malt) | Viking Malt

Просмотров 650, оценка 0.0 из 0, обсуждений 0 | оценить и обсудить
Сырьё: Кукей
Раздел: Сырьё
Категория: Спец солод
Производитель:
Страна: Финляндия
Поиск: В интернете | В рецептах

Добавил(а): Админ
Цветность: 19 L°(49.15 EBC)   Экстракт на с.в.: 81.0 %   Белок: 11.2 %   Закладка:  до 20 %

Применение в стилях: Бок, Американский Эль, Портер, Стаут, Бельгийский Эль, Фруктовое пиво, Специальное пиво, Пряное, травяное, овощное, пиво, Янтарный Эль, Темный Эль

Описание солода:

Кукей (Cookie) солод получают путем обжига высококачественного солода пильзнер. Амилолитическая активность Кукей солода незначительна. Название "Кукей" расшифровывается, как "Печенье" и способствует мягкому приятному и обжаренному зерновому вкусу и аромату с оттенками поп-корна и печенья.

Кукей солод главным образом применяется в засыпи для элей и лагеров, но он также может использоваться для любого пива, где приятный золотистый цвет и характерные ароматы предпочтительны.

Уже с довольно низкой дозировки порции влияние на вкус может быть замечено. Типичные дозировки Кукей солода обычно до 20%.


Наиболее похожие ингредиенты: Рейтинг/оценить: Метки:

Будьте первым кто оценит ингредиент

К сожалению, комментариев пока нет. Но вы можете стать первым!
Имя *:
Email *:


» Категории
Базовый солод [68]
Спец солод [106]
Несоложеные добавки [18]
Солодовые экстракты [11]
Сахар [15]
Фрукты / Овощи [18]

Лучший рейтинг [50]
Самые популярные [50]
Самые комментируемые [50]

» Реклама от спонсора

» Новые публикации
Ускоренное приготовление пива из...
Вкусовые характеристики пива
Свари свой лучший Вит (Make Your...
Создаем запасы ингредиентов (Bui...
От зерна до бокала за 10 дней (G...
Мутное затирание - Turbid Mashin...
Оценивание пива для домашних пив...
Полифенолы и танины в домашнем п...
Оливковое масло вместо аэрации в...
Справочник по температурным пауз...

» Новые рецепты
 Негр в поле от Nosymax
 New Belgian от kom253
 Pride Of Africa (NE APA) от dabakulin
 НЕМЕЦКАЯ КЛАССИКА от xomkin2
 RedShot от Babayka
 Проба пира от Rambler
 Проба пера от Ramses1977
 Šviesusis Ragutis от bajoras007
 Raidu от darkviting
 Wife Milk Stout от Yorikg85
 Большая АПА от Волков
 Леффе Брюн (аналог) от Domingo
 Трипл Си от sergeid
 Экономная блондинка от chornobai1
 Upper Pilsner Ale от sergeid
 Уходящее лето от andenmi
 St. Patrick's Prayer от CrownXS

» Новое видео
На чем варить пиво? Анонс Grainfa...
Монастиське Бурштинове
Промышленная дробилка солода &quo...
Овсяный стаут: С ДОБРЫМ УТРОМ СТР...
дегустация пива "ЗЛОЙ МАНДАР...
Варка пива "Злой мандарин&qu...
АПА или ИПА
Пивная теория от Татарских Пивова...
ПИЛЗНЕР - просто ЛАГЕР
МИРБИР встреча по БЛОНДУ

» Новое на форуме
Форум
46
21-08-2017, 14:28 от i_mikh
Разбор полётов
Форум
1
21-08-2017, 14:25 от Кутузоф
Красное кабинетное
Форум
168
21-08-2017, 14:17 от Кутузоф
Фото домашних пивоварен
Форум
2829
21-08-2017, 14:06 от Кутузоф
Общие вопросы от новичков
Форум
173
21-08-2017, 12:45 от MrDanger
Дезинфекция и скисание продукта
Форум
16
21-08-2017, 11:41 от Брю
Крафтовые пивоварни России и бли...
Форум
118
20-08-2017, 22:11 от MrDanger
Мастерская пивовара

» Случайный опрос
Практикуете ли вы технику сухого охмеления?
Всего ответов: 184

» Сейчас на сайте
Всего
Пользователей
Гостей
Всего на сайте: 56
Любопытных: 35
Пивоваров: 21

Онлайн: Homer , NAA , ПАК , ipsemenovsa , Rush87 , avtor_dr , jonnik84 , animmax , erilo55 , Winil , igls , Coolmen45 , Олег74 , proforza , Warbler , Demy , black_brewer , Bygor93 , kun , VanCliff , Nosymax

© Беер.рф 2017 - пивовару в помощь
При использовании материалов сайта,
активная гиперссылка на сайт обязательна!
Материалы предназначены для лиц старше 18 лет
На главную | Статьи | Рецепты | Стили | Файлы | Видео | Форум
Калькуляторы | Ингредиенты | Обратная связь | Рекламодателям
Яндекс.Метрика Группа VK Insta