Добро пожаловать, Гость!


Беер.рф
Зарегистрируйтесь или Войдите как пользователь


Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых событий на сайте

06-05-2016 в 12:45

Манная крупа (Semolina)

Просмотров 1031, оценка 4.3 из 3, обсуждений 15 | оценить и обсудить
Сырьё: Манная крупа
Раздел: Сырьё
Категория: Несоложеные добавки
Страна: Россия
Поиск: В интернете | В рецептах

Добавил(а): cr0acker
Цветность: 1 L°(1.45 EBC)   Экстракт на с.в.: 67.5 %   Белок: 10.5 %   Закладка:  до 10 %

Применение в стилях: Бельгийский Эль, Специальное пиво

Ма́нная крупа́ (в просторечии — ма́нка) — крупа из зёрен пшеницы так называемого сортового помола со средним диаметром частиц от 0,25 до 0,75 мм.


Наиболее похожие ингредиенты: Рейтинг/оценить: Метки:

Будьте четвертым кто оценит ингредиент

Всего отзывов: 15
1
А вы пробовали добавлять манку в свои рецепты пива? Опишите результат
0
Да, варил 19 литров вита. Использовал манку вместо несоложенной пшеницы. Получилось отлично. Хотел бы добавить рецепт с ФОТо, но пока нету в списке ингридиентов. Идею подсмотрел на хоумдистиллере.
0
Да, стати закладку использовал стандартную для Витов-50%
0
А пробовали сравнивать с пшеницей и с манкой? Интересно разница есть и какая?
0
Нет, не пробовал.
0
6.
Интересно как шла фильтрация с 50% манки lol
0
Отлично, а вот 700 граммами ржаной муки была полная попа
0
Ща через пару тройку варок еще вит варить буду с манкой
0
Тут: http://xn--90aia8b.xn--p1ai/beer-re....1-0-802
Коллеги еще больше кладут.
0
10.
Просто у меня и с пшеничным солодом бывали проблемы фильтрации а тут помол еще меньше. А на рецепт этот смотрел. Планирую в ближайшие выходные попробовать сварить по нему. Вот и читаю информацию про манку.
0
11.
Это от конкретного обоурдования зависит
0
12.
Сегодня доделываю новую пивоварню. В выходные буду пробовать. Может на ней фильтрация будет лучше. Хотя конструктивно изменился только объем заторника.
0
13.
От фильтрсистемы зависит.
0
14.
Скажите манку точно не варить ? Каши же до кипения доводят.
0
15.
Точно можно не варить, помол довольно тонкий
Имя *:
Email *:


» Категории
Базовый солод [84]
Спец солод [120]
Несоложеные добавки [22]
Солодовые экстракты [11]
Сахар [15]
Фрукты / Овощи [26]

Лучший рейтинг [50]
Самые популярные [50]
Самые комментируемые [50]

» Реклама от спонсора

» Новые публикации
Справочник по применению пряннос...
Здоровые сухие дрожжи благодаря ...
Методы карбонизации пива в домаш...
Ускоренное приготовление пива из...
Ускоренное приготовление пива из...
Вкусовые характеристики пива
Свари свой лучший Вит (Make Your...
Создаем запасы ингредиентов (Bui...
От зерна до бокала за 10 дней (G...
Мутное затирание - Turbid Mashin...

» Новые рецепты
 Tar (Дёготь) от ander1488
 Наша марка от Ramig
 Уральский Кёльш от b467nm
 Пивас для народа от Baxtr
 Second Life от mamon
 Пенный Огнетушитель от b467nm
 Седой траппист от gsamy
 "За КОРОлеВУ" от Юрцон
 Уральский фермер пшеничное от gumeron
 Жигуэлевское от AShmitt
 Беспощадный Ржаной IPA, v2 от dvscode
 Хитрый Шубин v2 от Alexpnz

» Новое видео
Английский Браун Эль аля Newcastl...
Оклейка пива желатином.
Пивная колонка дома!
первый обзор пивоварни
DRY STOUT и ЛАЙФХАКИ на пивоварни...
Несоложенное сырьё в пиве. Зернов...
Кислородный отбеливатель(персоль)...
Бельгийский Вит, клон хугарден.
Искусственная карбонизация домашн...
САМОЕ дешевое ПИВО на пивоварни ...

» Новое на форуме
Форум
174
17-01-2018, 16:00 от Олег72
Этикетки на бутылки
Форум
39
17-01-2018, 16:00 от Олег72
Кто на чем варит или гонит?
Форум
4247
17-01-2018, 15:50 от Delta
Общие вопросы от новичков
Форум
612
17-01-2018, 14:52 от Кутузоф
Дезинфекция и скисание продукта
Форум
168
17-01-2018, 14:42 от Кутузоф
Полезное оборудование или гаджет...
Форум
78
17-01-2018, 14:40 от Bergkamp86
Брожение и карбонизация в ЦКТ
Форум
16
17-01-2018, 12:33 от JenDos
Выбор пивоварни для дома

» Случайный опрос
Практикуете ли вы технику сухого охмеления?
Всего ответов: 237

» Сейчас на сайте
Всего на сайте: 88
Любопытных: 46
Пивоваров: 42

Онлайн: Админ , Makc63 , DemonSchastia , Fobos34 , monoloi , dimaciq , Ale_Moskovskiy , Bergkamp86 , Shwejk , Yaichkov , gsamy , Szharkov , Winil , Yagr , Dizel , Denni , Привет_Артем , michael1969 , Sergeyms4 , super_pivnoy_kot , Сергей , lord_amarok , Shival , Tolyunchik , sport66 , Zavolga , dmi32410689 , Fazer11 , artemka822012 , navi , mi84 , Блудный , Нехочуха , darkozoid , Mauzer31 , alex35 , black_brewer , maxus-ya , zhekkaa , LAR , alsuslov , qw_22

© Беер.рф 2018 - пивовару в помощь
При использовании материалов сайта,
активная гиперссылка на сайт обязательна!
Материалы предназначены для лиц старше 18 лет
Главная | Статьи | Рецепты | Стили пива | Файлы | Видео | Форум
Калькуляторы | Ингредиенты | Обратная связь | Рекламодателям
Яндекс.Метрика