Переход на коммерческий уровень

К чему стоит готовиться при организации бизнеса. Личный опыт
Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф

Модератор форума: Alexpnz, leshiy2k  
Форум домашних пивоваров » Процессы в пивоварении » Приемы и технологии » Бизнес » Переход на коммерческий уровень (К чему стоит готовиться при организации бизнеса. Личный опыт)
Переход на коммерческий уровень
Минилай Дата: Вт, 2017-07-04, 08:18 | Сообщение 81
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Чехов
Сообщений: 436
Наград: 18
Благодарностей: 16
Кутузоф, пасиб)))
Статус: Offline

Брю Дата: Вт, 2017-07-04, 10:47 | Сообщение 82
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Люберцы
Сообщений: 129
Наград: 5
Благодарностей: 3
Этикетки прикольные, да и господин Минилай, оказывается, очень харизматичен )))
Оборудование какого производителя ставите, если не секрет?

ЗЫ: может поменять нынешнею аватарку на ту, что может быть на этикетке?))) По моему, круто будет))
Статус: Offline
Минилай Дата: Вт, 2017-07-04, 13:30 | Сообщение 83
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Чехов
Сообщений: 436
Наград: 18
Благодарностей: 16
Брю, пепелац250 от Доли Ангелов вот, бродильники пластиковые с конусным дном по 240 литров эти
Сообщение отредактировал Минилай - Вт, 2017-07-04, 13:43
Статус: Offline
MrDAnger Дата: Вт, 2017-07-04, 13:47 | Сообщение 84
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
Наград: 280
Благодарностей: 765
Не слпбо развернулся...
Статус: Offline
Минилай Дата: Вт, 2017-07-04, 13:56 | Сообщение 85
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Чехов
Сообщений: 436
Наград: 18
Благодарностей: 16
MrDanger, ну не без проблем, сейчас выяснилось, что для подключения трёх фаз на дачу, необходимо выходить из СНТ и записываться от деревни(((
Статус: Offline
Кутузоф Дата: Вт, 2017-07-04, 15:11 | Сообщение 86
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Владимир
Сообщений: 1379
Наград: 40
Благодарностей: 23
Да. Зато подключение всего 500 рублей. А снаряга крутая! ЦКТ внутри не шершавые? Их же методом терморотора формуют.
Статус: Offline
i_mikh Дата: Вт, 2017-07-04, 16:58 | Сообщение 87
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 123
Наград: 4
Благодарностей: 5
Цитата Минилай ()
для подключения трёх фаз на дачу, необходимо выходить из СНТ и записываться от деревни(((

Этот момент советую уточнить подоскональней. У меня самого дача в Чеховском районе -  второй год идет эпопея перехода каждого хозяина из СНТ на прямой договор с энергосбытовой компанией.

Возможно до Вашего СНТ еще не добрались или в правлении СНТ люди еще не совсем в курсе грядущих изменений.
Статус: Offline
sibep Дата: Вт, 2017-07-04, 17:40 | Сообщение 88
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 5947
Наград: 217
Благодарностей: 908
Минилай,
При подключении 3ф 15 кВт будет минимум, но Хватай по максимуму, сколько дают.
У меня за зиму сбытовая воткнула столбы по всему СНТ в параллель старым снтэшным, взяла 500р.
Счётчик на столбе, пульт для считывания.  Мне понравилось.
Зато в СНТ сразу долги за эл-во ушли и на развитие что-то остаётся.
Статус: Offline
Vikonte Дата: Ср, 2017-07-05, 04:52 | Сообщение 89
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 1677
Наград: 82
Благодарностей: 122
Цитата sibep ()
У меня за зиму сбытовая воткнула столбы по всему СНТ в параллель старым снтэшным, взяла 500р.
Завидую тем кто живёт в параллельном мире.
Статус: Offline
Брю Дата: Ср, 2017-07-05, 10:20 | Сообщение 90
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Люберцы
Сообщений: 129
Наград: 5
Благодарностей: 3
Цитата Минилай ()
пепелац250 от Доли Ангелов вот, бродильники пластиковые с конусным дном по 240 литров эти
Спасибо за ссылки!))
С пепелацом понятно, а вот бродилки - они же не совсем для брожения, как я понял из описания!
У них нет сливного клапана, для удаления дрожжей и осадка. Я так понял, что там можно открутить крышку снизу, для слива, но тогда уйдет намного больше драгоценной жидкости, чем нужно, да и кислорода бродильня хапнет!
Прошу пояснить )))

ЗЫ: с аватаркой клево получилось!)) грустный халк делал вас каким-то слишком...серьёзным что-ли))
Статус: Offline
Минилай Дата: Чт, 2017-07-06, 13:32 | Сообщение 91
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Чехов
Сообщений: 436
Наград: 18
Благодарностей: 16
Цитата i_mikh ()
или в правлении СНТ
да, с нашим председателем не то что пиво, даже и воды вскипятить сложно
Цитата sibep ()
При подключении 3ф 15 кВт будет минимум
у котла только ТЭНы 15 кВт плюс 2 кВт в промывочнике, насосы, мешалки, да и саму дачу тоже без напряги оставлять нет желания))) так что буду вытягивать 25-30 кВт

Добавлено (05-07-2017, 10:47)
---------------------------------------------
Цитата Брю ()
У них нет сливного клапана, для удаления дрожжей и осадка
это уже самостоятельная доработка, врезать в конус кран для снятия дрожжей и сантиметров на 12-13 выше кран для слива. Ну плюсом к 4500 иесчо 1200 на краны да сгоны всеравно не 80000 cry

Добавлено (05-07-2017, 10:53)
---------------------------------------------
Цитата i_mikh ()
У меня самого дача в Чеховском районе
а где? если конечно ФСБ не разыскивает ))))))))) ведь "i_mikh" это инициалы моего родного брата surprised

Добавлено (06-07-2017, 13:32)
---------------------------------------------
Вчера снова съездил в г. Пушкино Московской области подписал договор с "Долей Ангелов" на производство Пепелаца. Парни красавцы!!! Посидели, посчитали, выслушали все пожелания. Без проблем делают по индивидуальным предпочтениям и потребностям. Даже попросили разрешения использовать мою идею для массового внедрения))) Есть 2 месяца для решения вопроса по дислокации...

Сообщение отредактировал Минилай - Ср, 2017-07-05, 19:27
Статус: Offline
i_mikh Дата: Чт, 2017-07-06, 15:12 | Сообщение 92
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 123
Наград: 4
Благодарностей: 5
Цитата Минилай ()
а где? если конечно ФСБ не разыскивает ))))))))) ведь "i_mikh" это инициалы моего родного брата
Беляево
Не разыскивает (по крайней мере - мне про это ничего не известно)
У меня нет родных братьев..... а инициалы получаются немного необычные - аж целых 5 букв, прямо какой-то Остап-Сулейман-Берта-Мария-Бендер-Бей  biggrin
Статус: Offline
Минилай Дата: Чт, 2017-07-06, 16:45 | Сообщение 93
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Чехов
Сообщений: 436
Наград: 18
Благодарностей: 16
i_mikh, правда он не Игорь а Илья но и начало фамилии в заграннике одинаково начинается☺️
З.Ы. А я с другой стороны Чехова - в Чудиново
Сообщение отредактировал Минилай - Пт, 2017-07-07, 10:12
Статус: Offline
Брю Дата: Пн, 2017-07-10, 10:42 | Сообщение 94
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Люберцы
Сообщений: 129
Наград: 5
Благодарностей: 3
Цитата Минилай ()
Вчера снова съездил в г. Пушкино Московской области подписал договор с "Долей Ангелов" на производство Пепелаца.
А Вы в "Доле Ангела" варочник заказывали или комплект оборудования?
Вроде ранее об этом писали, но искать тяжело ))
Сообщение отредактировал Брю - Пн, 2017-07-10, 10:43
Статус: Offline
Минилай Дата: Пн, 2017-07-10, 15:18 | Сообщение 95
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Чехов
Сообщений: 436
Наград: 18
Благодарностей: 16
Брю, в прошлом я писал, что ездил к ним на производство, познакомиться, посмотреть что да как. А в этот раз внес предоплату за производство ПВК на 250 литров с подготовкой его для последующего укомплектования фильтровальником
Статус: Offline
Минилай Дата: Ср, 2017-07-19, 15:18 | Сообщение 96
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Чехов
Сообщений: 436
Наград: 18
Благодарностей: 16
Цитата Кутузоф ()
А снаряга крутая! ЦКТ внутри не шершавые? Их же методом терморотора формуют.

Только что посмотрел эти емкости руками!!! Изнутри если и не полированная нержавейка на ощупь, то стекло это как минимум)))
Прикрепления: 0986837.jpg (546.4 Kb) · 7527702.jpg (272.3 Kb) · 3532291.jpg (139.3 Kb)


Нельзя взять более, чем есть. Но не взять то, что есть, значит потерять право на следующий шанс, следующую попытку.
Статус: Offline
Минилай Дата: Пт, 2017-07-28, 14:22 | Сообщение 97
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Чехов
Сообщений: 436
Наград: 18
Благодарностей: 16
Закупился по 4050₽, плюс на каждую по 2 врезки (по 120₽) и краны по 170₽. Осталось стойки сварить
Прикрепления: 6232130.jpg (1.07 Mb)


Нельзя взять более, чем есть. Но не взять то, что есть, значит потерять право на следующий шанс, следующую попытку.
Статус: Offline
Брю Дата: Пн, 2017-07-31, 10:51 | Сообщение 98
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Люберцы
Сообщений: 129
Наград: 5
Благодарностей: 3
Процесс идет, это хорошо)))
Ждем дальнейших отчетов!


Ни когда не думал, что полюблю варить пиво )))
Статус: Offline
Кутузоф Дата: Пн, 2017-07-31, 10:56 | Сообщение 99
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Владимир
Сообщений: 1379
Наград: 40
Благодарностей: 23
Цитата Минилай ()
Только что посмотрел эти емкости руками!!! Изнутри если и не полированная нержавейка на ощупь, то стекло это как минимум)))
Сурьёзные снаряды. Осталось только "по рейхстагу!" написать! biggrin


Чтобы мы жили и друг друга почитали
Craft beer a day keep the doctor away
Статус: Offline
Минилай Дата: Пн, 2017-07-31, 16:25 | Сообщение 100
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Чехов
Сообщений: 436
Наград: 18
Благодарностей: 16
Вот сегодня весь день катаюсь, ищу метал и мастера кто сварит обрешетку, нашёл пока за 4500, если мастрячить самому думаю в полторашку уложусь. Это явно не 8200 как у производителя


Нельзя взять более, чем есть. Но не взять то, что есть, значит потерять право на следующий шанс, следующую попытку.
Сообщение отредактировал Минилай - Пн, 2017-07-31, 16:32
Статус: Offline
Форум домашних пивоваров » Процессы в пивоварении » Приемы и технологии » Бизнес » Переход на коммерческий уровень (К чему стоит готовиться при организации бизнеса. Личный опыт)
Поиск: