Переход на коммерческий уровень

К чему стоит готовиться при организации бизнеса. Личный опыт
Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф

Модератор форума: Alexpnz, leshiy2k  
Форум домашних пивоваров » Процессы в пивоварении » Приемы и технологии » Бизнес » Переход на коммерческий уровень (К чему стоит готовиться при организации бизнеса. Личный опыт)
Переход на коммерческий уровень
sibep Дата: Вт, 2017-09-12, 06:15 | Сообщение 281
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 5963
Наград: 217
Благодарностей: 909
Минилай,
Нет никакой защиты. Контактор тупо замыкает и держит до упора, что и получилось.
Обязательны для двигтелей реле теплового тока  (РТЭ, ПРК-32, автомат защиты двигателя....)

Суть  -  если движок должен в номинале потреблять 10а, то при любом плохом режиме (пониженное напряжение, отсутствие одной фазы, подклинивание, густой затор) ток растёт, но не так много и быстро как при КЗ (КЗ ловит простой автомат)
Например нагрузка на 20% больше - ток уже 12а.
Именно это незначительное, но длительное превышение над номинальной нагрузкой и ловит реле защиты. Биметалл нагревается и  рвёт цепь независимо от контактора.
Подбирается по диапазонам, есть подстройка. Стоит 10% от стоимости двигателя.
Если защита срабатывает - надо лезть и разбираться, но двигатель сохранным будет.
Прикрепления: 6016406.jpg (7.3 Kb) · 3659757.jpg (17.7 Kb)
Статус: Offline

sibep Дата: Вт, 2017-09-12, 06:28 | Сообщение 282
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 5963
Наград: 217
Благодарностей: 909
Цитата Кутузоф ()
А что электрику фоткать- здесь всё красиво
Бездарно красиво. Они сами себя наказали. Хорошо, что только себя.
Наличие теплового реле в сельской местности более чем актуально.
Фазы теряются, фаза и на ноль замыкается, напряжение обычно просажено. Ниже вольтаж, выше потребляемый ток, выше ток - перегрев.
Электронику стоит защищать Монитором напряжения (РНПП-311, как пример).
Статус: Offline
sibep Дата: Вт, 2017-09-12, 06:35 | Сообщение 283
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 5963
Наград: 217
Благодарностей: 909
Минилай, - аайй!
По шильдику мотора  и подключению!!

Мотор подключен по треугольнику, а на шильде  - это 220 вольт питания.

Он должен быть подключен по звезде - это твои 380в.

Проверь. Чтоб не повторить.
На крышке электрокоробки  двигателя схема подачи напряжения и положения перемычек.
Или там ещё и Регулятор на мешалке? РМ-это он?
Статус: Offline
Минилай Дата: Вт, 2017-09-12, 08:00 | Сообщение 284
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Чехов
Сообщений: 436
Наград: 18
Благодарностей: 16
sibep, РМ стоит на первый ТЭН. Всего 3 ТЭНа по 4 кВт, 1 из которых контролируется РМ а вообще я не увидел ни звезды ни треугольника((( в интерете везде показаны три контакта, а тут еще в дополнение к пластинчатым перемычкам идут какие-то для меня неустановленные перемычки проводками((( вот я как понимаю: убрать дополнительные проводки - получится треугольник, убрать дополнительные проводки и переставить перемычки на 3 контакта напротив приходящих проводов - получится звездочка. А сейчас какая-то перетреугольник-недозвезда


Нельзя взять более, чем есть. Но не взять то, что есть, значит потерять право на следующий шанс, следующую попытку.
Сообщение отредактировал Минилай - Вт, 2017-09-12, 08:06
Статус: Offline
sibep Дата: Вт, 2017-09-12, 08:13 | Сообщение 285
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 5963
Наград: 217
Благодарностей: 909
Пост 284, больше сказать нечего. На крышке всё нарисовано должно быть.
220-треугольник
380-звезда
Без присутствия, вольтметра и токовых клещей нечего добавить.
Неправильное подключение. Задай вопрос производителю и/или специалисту по элдвигателям.
Движок перегрелся и сгорел. это не его брак

На крышке схема!
Статус: Offline
sibep Дата: Вт, 2017-09-12, 08:17 | Сообщение 286
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 5963
Наград: 217
Благодарностей: 909
Противоположные концы объединяй перемычками.
На другие концы - подавай фазы. Включай, замеряй ток - по шильде 0,6а по каждой фазе.

И если первый двигатель сам подключал - молчи, как рыба.
НО завод должен был выставить перемычки и проверить работу, включая измерение тока клещами.
Статус: Offline
sibep Дата: Вт, 2017-09-12, 08:27 | Сообщение 287
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 5963
Наград: 217
Благодарностей: 909
Купи ПРК-32 с диапазоном 0,63-1а, Снизу контактора фазы наверх ПРК, снизу ПРК - на двигатель. Уставку на 0,8а.
Если будет не норм, он будет оключать. Для густых заторов может быть актуально.

Нет ПРК - проси по аналогу. РТЭ в твои габариты шкафа и контактора не засунуть.
Статус: Offline
Минилай Дата: Вт, 2017-09-12, 08:43 | Сообщение 288
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Чехов
Сообщений: 436
Наград: 18
Благодарностей: 16
sibep,
1 - по поводу противоположных концов уяснил!!! Спасибо!!!
2 - "По шильде 0,6а по каждой фазе" попрошу в пресутствии детей не выражаться )))
3 - двигатели (оба) достались мне уже с проводом, который фишкой (мамой) остаётся соеденить с фишкой (папой) выходящим из блока управления. Единственное при мне меняли контакты местами в "папе"


Нельзя взять более, чем есть. Но не взять то, что есть, значит потерять право на следующий шанс, следующую попытку.
Статус: Offline
sibep Дата: Вт, 2017-09-12, 08:59 | Сообщение 289
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 5963
Наград: 217
Благодарностей: 909
Пробуй. Включай на короткое время. Контролируй температуру корпуса двигателя, температуру подводящего провода.
НО вольтметр с токовыми клещами иметь  бы нада. У тебя производство.

И.. детей кругом не было, а писать  "маркировочная табличка" длинно. smile 

А что производитель говорит?
Статус: Offline
Кутузоф Дата: Вт, 2017-09-12, 09:01 | Сообщение 290
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Владимир
Сообщений: 1379
Наград: 40
Благодарностей: 23
Если всё фишками подключалось - нет здесь вины Минилая.

Добавлено (12-09-2017, 09:01)
---------------------------------------------

Цитата sibep ()
Наличие теплового реле в сельской местности более чем актуально.Фазы теряются, фаза и на ноль замыкается, напряжение обычно просажено. Ниже вольтаж, выше потребляемый ток, выше ток - перегрев.
Электронику стоит защищать Монитором напряжения (РНПП-311, как пример).
А вот за это напоминание - предупреждение спасибо отдельное. Сам в деревню-в глушь к переселению готовлюсь.


Чтобы мы жили и друг друга почитали
Craft beer a day keep the doctor away
Статус: Offline
Минилай Дата: Вт, 2017-09-12, 09:17 | Сообщение 291
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Чехов
Сообщений: 436
Наград: 18
Благодарностей: 16
sibep, вчера вечером приехал, установил, папу в маму воткнул, залил рубашку, залил 75-80 литров в котел, запустил программу...
25 минут грелось до 55С (мотор крутил), 20 минут выдержки (мотор не крутил), 16 минут грел до 63С (опять с мотором)... провод не щупал, мотор: ребра холодные, корпус около 45-50С. Но клемники не смотрел, почему-то кажется что там тот же самый треугольник. Сейчас поеду посмотрю...

Добавлено (12-09-2017, 09:14)
---------------------------------------------
P.S. РМку попробовал выкрутить на максимум - заморгала на 236 (как я понял - это реальное напряжение в сети)

Добавлено (12-09-2017, 09:17)
---------------------------------------------
sibep, а порядок подключения фаз имеет значение?



Нельзя взять более, чем есть. Но не взять то, что есть, значит потерять право на следующий шанс, следующую попытку.
Статус: Offline
sibep Дата: Вт, 2017-09-12, 09:21 | Сообщение 292
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 5963
Наград: 217
Благодарностей: 909
Порядок фаз имеет значение только  для направления вращения. Если есть маркировка и не совпадает - просто меняй местами 2 провода из трёх.
НО правильный порядок  в сети существует.
Монитор напряжения имеет функцию его контроля. Смотрит, предупреждает, не пропускает.
Статус: Offline
Минилай Дата: Вт, 2017-09-12, 09:26 | Сообщение 293
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Чехов
Сообщений: 436
Наград: 18
Благодарностей: 16
sibep, ок, буду смотреть как на контактере и так же повторять на клемнике


Нельзя взять более, чем есть. Но не взять то, что есть, значит потерять право на следующий шанс, следующую попытку.
Статус: Offline
sibep Дата: Вт, 2017-09-12, 10:25 | Сообщение 294
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 5963
Наград: 217
Благодарностей: 909
Цитата Минилай ()
почему-то кажется что там тот же самый треугольник. Сейчас поеду посмотрю...
Если так - то Спилберг (неепонятноо)

Цитата Минилай ()
заморгала на 236 (как я понял - это реальное напряжение в сети)
Да, если сеть хорошая - так и держат. У меня так 235 +-

Цитата sibep ()
Если есть маркировка и не совпадает
Это относительно стрелочки, указывающей направление на моторе, мешалке, насосе.
У однофазников на 220 направление задаёт пусковой конденсатор.
Монитор напряжения ставится на входе, да потом разумно не перекрещивать провода, но необязательно, но к собственному порядку приучает.
Цитата Кутузоф ()
деревню-в глушь к переселению готовлюсь
Монитор не всегда спасает. В случае попадания фазы на ноль идёт напряжение 380 на потребителей 220в. Монитор может успеть отключить, но у него есть инертность.
А есть ещё и грозовые удары в провода  - там всё мгновенно и шьёт насквозь.
Там на входе нужен ОПН (ограничитель перенапряжения). Современные в модульном исполнении действуют мгновенно и кидают импульс на землю. И сами восстанавливаются!

Защита должна быть многоступенчатой и по возможности тотальной.
Прикрепления: 0660809.jpg (4.6 Kb)
Статус: Offline
Минилай Дата: Вт, 2017-09-12, 10:41 | Сообщение 295
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Чехов
Сообщений: 436
Наград: 18
Благодарностей: 16
sibep, "неепонятноо" подозрение на то, что с завода эти моторы идут на 220

Добавлено (12-09-2017, 10:41)
---------------------------------------------
"Защита должна быть многоступенчатой и по возможности тотальной."
От всех не спрячешься!!! Хоть и бытует мнение что лучше перебздеть чем недобздеть, но закон подлости еще никто не отменял, и на своём опыте скажу, что чем больше замков на двери, тем она слаще медвежатнику. Так и тут... всю что можно защиту поставишь - фундамент треснет))))) а если уж и не фундамент, то придет какой нибудь "ученый" сосед и заявит, что мол слишком много "потребителей" поставил, поэтому мотор и не выходит на полную мощность и только поэтому постоянно выбивает и предложит искать искру в земле )))



Нельзя взять более, чем есть. Но не взять то, что есть, значит потерять право на следующий шанс, следующую попытку.
Статус: Offline
sibep Дата: Вт, 2017-09-12, 13:05 | Сообщение 296
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 5963
Наград: 217
Благодарностей: 909
Минилай
Тут баланс нужон:  стоимость оборудования, стоимость защиты (тоже недёшево). Кто и КИПовца или электрика не держит, а раз в  месяц - два меняет узел. И реально порой так дешевле.
Но если браться за защиту  - то по максимуму, иначе одна лазейка и обиднаа за все усилия.
Но в принципе я сторонник разумной достаточности и надлежащего оперативного контроля.

Защита двигателя по тепловому току - норма. Монитор напряжения в сельской местности - норма. Без монитора я на обслуживание и не беру. Предупредил, услышали - я поставил, Не услышали -  меня не зови.

Был клиент с АЗС, в поле стояла. Гроза - ко мне. Раз ему импортную плату заказал и привёз, два... Колонки стоят, деньги не идут...
Поставил ОПНы - потерял источник заработка. sad 
Вещи простые, для знакомого с этим. И непростые для вновь входящего в тему.
Статус: Offline
Минилай Дата: Вт, 2017-09-12, 19:56 | Сообщение 297
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Чехов
Сообщений: 436
Наград: 18
Благодарностей: 16
sibep, ну вот в балансе то разумности и есть проблема всего человечества... даже сам Будда так и не познал полностью истину. . . Как у нас часто бывает? Либо перебор, либо недобор. Вот по поводу ПРК согласен - буду ставить, насчет монитора - неуверен, (есть у меня какая то "слепая увереность" (можно назвать предчувствием, инуицией...) что он не пригодится. А вот дополнительный автомат перед розеткой (или после, перед самим блоком управления?) поставить думаю. Наверное даже он больше будет выполнять функцию вкл/выкл нежели какую то защиту

Добавлено (12-09-2017, 19:56)
---------------------------------------------
Да, кстати, сегодня я так до мотора и не добрался(((



Нельзя взять более, чем есть. Но не взять то, что есть, значит потерять право на следующий шанс, следующую попытку.
Статус: Offline
Кутузоф Дата: Вт, 2017-09-12, 21:23 | Сообщение 298
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Владимир
Сообщений: 1379
Наград: 40
Благодарностей: 23
Цитата sibep ()
Поставил ОПНы - потерял источник заработка.
 Вот писал уже по поводу витиеватости высказываний Сайбера. С третьего прочтения понял, что в заработке потерял не хозяин заправки... wink


Чтобы мы жили и друг друга почитали
Craft beer a day keep the doctor away
Статус: Offline
Vikonte Дата: Ср, 2017-09-13, 07:02 | Сообщение 299
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 1677
Наград: 82
Благодарностей: 122
Цитата sibep ()
Поставил ОПНы - потерял источник заработка.
Надо было хитрушку какую-нить поставить. smile


https://www.instagram.com/vikonte.vasily/
телега @lordofmalt
Статус: Offline
MrDAnger Дата: Ср, 2017-09-13, 08:06 | Сообщение 300
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
Наград: 280
Благодарностей: 765
Подписать на плановые контроли...


К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Статус: Offline
Форум домашних пивоваров » Процессы в пивоварении » Приемы и технологии » Бизнес » Переход на коммерческий уровень (К чему стоит готовиться при организации бизнеса. Личный опыт)
Поиск: