Разведение чистых культур дрожжей дома (ЧКД)

обсуждение и постепенное вовлечение в секту ЖИВЫХ ДРОЖЖЕЙ

Добро пожаловать, Гость!		ЗарегистрироватьсяВойти
Menu Главная Пользователи 100 последних комментариев Обратная связь Статьи Новости Начинающим Авторские Популярные Калькуляторы Пивоварения Виноделия Дистилляции Мастер рецептов Рецепты ТОП за месяц ТОП 50 за год ТОП 50 за всегда Одобрено сайтом Создать рецепт Справочная Стили BJCP 2015 Ингредиенты Сбраживаемое Хмель Дрожжи Добавки Вода FAQ Словарь Файлы Популярные Загрузить Форум Обновленные темы Новые сообщения

Бир.рф

Обновленные темы Новые сообщения Участники Правила форума FAQ Поиск

Страница 31 из 77 « 1 2 … 29 30 31 32 33 … 76 77 »
Модератор форума: Alexpnz, leshiy2k, куратор темы: MrDAnger

Форум домашних пивоваров » Подготовка к пивоварению » Ингредиенты в пивоварении » Дрожжи » Разведение чистых культур дрожжей дома (ЧКД) (обсуждение и постепенное вовлечение в секту ЖИВЫХ ДРОЖЖЕЙ)

Разведение чистых культур дрожжей дома (ЧКД)

MrDAnger	Дата: Вт, 2018-04-17, 19:38 \| Сообщение 601
Глава гильдии пивоваров Группа: V.I.P. Сообщений: 9439 Наград: 280 Благодарностей: 765	Кутузоф, тебе скоько надо? К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Статус: Offline

Кутузоф	Дата: Вт, 2018-04-17, 19:43 \| Сообщение 602
Эксперт пивоварения Группа: V.I.P. Откуда: Владимир Сообщений: 1379 Наград: 40 Благодарностей: 24	Минимум один, максимум два. Чтобы мы жили и друг друга почитали Craft beer a day keep the doctor away
Статус: Offline

MrDAnger	Дата: Вт, 2018-04-17, 19:54 \| Сообщение 603
Глава гильдии пивоваров Группа: V.I.P. Сообщений: 9439 Наград: 280 Благодарностей: 765	Кутузоф, определись, плз, 2 или 1.. закажу 5шт в ближайшее время. Тебе стерильные надо? Или простерилишь сам? К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Статус: Offline

Кутузоф	Дата: Вт, 2018-04-17, 20:13 \| Сообщение 604
Эксперт пивоварения Группа: V.I.P. Откуда: Владимир Сообщений: 1379 Наград: 40 Благодарностей: 24	Засуну в кастрюлю - сам простерилится. Один. Чтобы мы жили и друг друга почитали Craft beer a day keep the doctor away
Статус: Offline

MrDAnger	Дата: Вт, 2018-04-17, 20:28 \| Сообщение 605
Глава гильдии пивоваров Группа: V.I.P. Сообщений: 9439 Наград: 280 Благодарностей: 765	Кутузоф, ок. По ценнику точнее скажу позже. К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Статус: Offline

Darkangel	Дата: Вс, 2018-07-01, 18:25 \| Сообщение 606
Глава гильдии пивоваров Группа: V.I.P. Откуда: Челябинск Сообщений: 115 Наград: 18 Благодарностей: 1521	MrDanger, а вывести чистые штаммы можно из сухих дрожжей? Заранее спасибо за ответ Instagram.com/darkangel_beer
Статус: Offline

MrDAnger	Дата: Вс, 2018-07-01, 18:36 \| Сообщение 607
Глава гильдии пивоваров Группа: V.I.P. Сообщений: 9439 Наград: 280 Благодарностей: 765	Darkangel, первые мои дрожжи, с которыми работал, и были из сухарей. Разницы никакой в плане принципов работы, но значимая положительная динамика вкуса пива в итоге. К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Статус: Offline

Darkangel	Дата: Вс, 2018-07-01, 18:46 \| Сообщение 608
Глава гильдии пивоваров Группа: V.I.P. Откуда: Челябинск Сообщений: 115 Наград: 18 Благодарностей: 1521	MrDanger, просто у меня только сухие и продаются а заказывать жидкие откуда то не факт что прийдёт живыми, вот счас и пытаюсь проштудировать вопрос на тему способен ли дома разводить дрожжи и где обеспечить стерильность Instagram.com/darkangel_beer
Статус: Offline

MrDAnger	Дата: Вс, 2018-07-01, 21:28 \| Сообщение 609
Глава гильдии пивоваров Группа: V.I.P. Сообщений: 9439 Наград: 280 Благодарностей: 765	Darkangel, спрашивай, поработай с сухарями, руку набьешь-дальше разберешься. На косяке дойдут точно. У Муравьева все очень подробно и доходчиво описано. К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Статус: Offline

aleksoag	Дата: Вт, 2018-07-31, 14:56 \| Сообщение 610
Биргик Группа: Пивовары Откуда: Краснодар Сообщений: 47 Наград: 1 Благодарностей: 2	Цитата MrDanger () aleksoag, так как дела на поприще дрожжеводства? Результаты таковы. Пиво, которое я сделал на основе той красивой колонии (см.456), получилось очень даже ничего! Я бы даже сказал - дерзкое! Отбродило шикарно, карбонизировал праймером, надулись бутылки на следующий день. Беда только в том, что не успел с осадка перенести культуру на Петри для "продолжения рода". Экспериментальная партия была небольшой и почему-то быстро закончилась. Но главное - опыт. Буду его дальше нарабатывать.
Статус: Offline

Red_Andrew	Дата: Чт, 2018-08-02, 18:13 \| Сообщение 611
Биргик Группа: V.I.P. Откуда: Минск Сообщений: 39 Наград: 1 Благодарностей: 0	Здравствуйте БРАТЬЯ! Хочу приобрести нихромовую петлю, подскажите пожалуйста какой диаметр нужно брать?! Цитата Shaylares31018Hello I need admin contacts (sorry formy english) For what purpose do you ask? Сообщение отредактировал Red_Andrew - Чт, 2018-08-02, 18:16
Статус: Offline

MrDAnger	Дата: Чт, 2018-08-02, 19:45 \| Сообщение 612
Глава гильдии пивоваров Группа: V.I.P. Сообщений: 9439 Наград: 280 Благодарностей: 765	Red_Andrew, 0.5 у меня. Или ты не про толщину проволоки, а про диаметр колечка? 1мм и 2 можно. Чем больше кольцо, тем больше культуры соскребешь. К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Статус: Offline

Red_Andrew	Дата: Чт, 2018-08-02, 20:33 \| Сообщение 613
Биргик Группа: V.I.P. Откуда: Минск Сообщений: 39 Наград: 1 Благодарностей: 0	MrDanger, Спасибо большое за ОПЕРАТИВНЫЙ ответ! И пардон, что плохо сформулировал вопрос. Речь шла о диаметре колечка, а не самой проволоки.
Статус: Offline

schnaps	Дата: Пт, 2018-08-03, 10:30 \| Сообщение 614
Эксперт пивоварения Группа: V.I.P. Откуда: Томск Сообщений: 881 Наград: 30 Благодарностей: 174	я у жены выменял вязальный крючок за 1.5л пива на нем выбита метка 1.5мм в принципе нормально колония берется а кто тут трезвый?
Статус: Offline

Maxslim	Дата: Пт, 2018-08-03, 11:30 \| Сообщение 615
Опытный пивовар Группа: V.I.P. Откуда: Санкт-Петербург-Москва-Кострома Сообщений: 327 Наград: 3 Благодарностей: 44	Цитата schnaps () на нем выбита метка 1.5мм тут главное не разрезать поверхность. Все таки это не петля
Статус: Offline

kovo	Дата: Чт, 2018-08-09, 19:38 \| Сообщение 616
Знаток пива Группа: Пивовары Сообщений: 12 Наград: 0 Благодарностей: 0	Дочитал ветку) MrDanger, спасибо за труд! Подскажите используете ли ужеламинарный шкаф? Если да, то какой? Мне в наследство достался вот такой (на фото нет стекла оно снято при транспортировке), он большой конечно, но в доме хочу выделить себе комнату под лабораторию (благо комнат много) или нужен полностью герметичный? Стоит ли вообще заморачиваться и тащить его к себе в дом? Прикрепления: 1783092.jpg (38.5 Kb)
Статус: Offline

MrDAnger	Дата: Чт, 2018-08-09, 19:58 \| Сообщение 617
Глава гильдии пивоваров Группа: V.I.P. Сообщений: 9439 Наград: 280 Благодарностей: 765	kovo, нет... негде... Если есть где поставить, я бы взял однозначно... К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Статус: Offline

kovo	Дата: Пт, 2018-08-10, 10:51 \| Сообщение 618
Знаток пива Группа: Пивовары Сообщений: 12 Наград: 0 Благодарностей: 0	MrDanger, спасибо, наверно так и сделаю, подработаю его под нужды ЧКД! Сегодня еще кучу хим. посуды отдали колбы разной ёмкости и т.д. Подписался еще на блог А. Муравьева, буду изучать. Так сказать подготовлю техническую и теоретическую базу, выпишу чистые культуры и в начале сентября можно будет пробовать разводить.
Статус: Offline

MrDAnger	Дата: Пт, 2018-08-10, 14:35 \| Сообщение 619
Глава гильдии пивоваров Группа: V.I.P. Сообщений: 9439 Наград: 280 Благодарностей: 765	kovo, тренируйся со сливов с брожения, бери культуру оттуда. Почувствуй разницу. К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Статус: Offline

kovo	Дата: Пт, 2018-08-17, 16:14 \| Сообщение 620
Знаток пива Группа: Пивовары Сообщений: 12 Наград: 0 Благодарностей: 0	MrDanger, так и хочу сделать. Вот, что сегодня ещё нашёл. Отмыл, оттёр, проверил всё работает. Только на обоих клапанах надо прокладки поменять. Прикрепления: 3574616.jpg (835.4 Kb)
Статус: Offline

Форум домашних пивоваров » Подготовка к пивоварению » Ингредиенты в пивоварении » Дрожжи » Разведение чистых культур дрожжей дома (ЧКД) (обсуждение и постепенное вовлечение в секту ЖИВЫХ ДРОЖЖЕЙ)

Страница 31 из 77
«
1
2
…
29
30
31
32
33
…
76
77
»