Добро пожаловать, Гость!


Беер.рф
Зарегистрируйтесь или Войдите как пользователь



Новые сообщения Участники Правила форума Поиск RSS

  • Страница 1 из 1
  • 1
Модератор форума: sibep, MrDanger, Kinomann, pzzl  
Форум пивоваров » Подготовка » Солод и несоложенка » Хранение солода (Как влияет время на качество солода)
Хранение солода
Kazimirius32Дата: Суббота, 03-03-2018, 12:23 | Сообщение 1
Главный пивовар
Откуда: Брянск
Сообщений: 135
Наград: 17
Благодарностей: 3
Добрый день, форумчане!
Задался таким вопросом. А влияет ли время на качество и характеристики солода? Сколько его можно хранить? (вопрос идет о немолотом солоде)
А то есть солода, которые уже больше года лежаит.
Статус: Offline
VikonteДата: Воскресенье, 04-03-2018, 11:57 | Сообщение 2
Гуру пивоварения
Откуда: Абакан
Сообщений: 1413
Наград: 60
Благодарностей: 69
Цитата Kazimirius32 ()
А то есть солода, которые уже больше года лежаит.
Написано что срок хранения Не менее 12 месяцев, значит более. А там всё от условий хранения, сухое, проветриваемое, прохладное, место. У меня от годовалого при равных условиях где-то на 1-2/% эффективность упала, чем на трехмесячном.


Посмотришь рекламу пива — а там его делают то какие-то гуси, то какие-то козлы. После этого поневоле перейдёшь на водку.

Разные ЧКД вштыривают по-разному!
Статус: Offline
DmitriyДата: Суббота, 10-03-2018, 18:10 | Сообщение 3
Главный пивовар
Откуда: Барнаул
Сообщений: 146
Наград: 8
Благодарностей: 55
Привет, т.е. в тепле солод хранить не рекомендуется, тогда можно выставить мешки на мороз (гараж, веранда, кладовка холодная - где температура ниже 0-ля и проблем в последующем не будет)?
Статус: Offline
MaxslimДата: Суббота, 10-03-2018, 19:56 | Сообщение 4
Домашний пивовар
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщений: 204
Наград: 1
Благодарностей: 13
Цитата Dmitriy ()
хранить не рекомендуется
Храни, где удобно. Главное, чтобы мыши не жрали и плесень не завелась.
Статус: Offline
Форум пивоваров » Подготовка » Солод и несоложенка » Хранение солода (Как влияет время на качество солода)
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

© Беер.рф 2018 - пивовару в помощь
При использовании материалов сайта,
активная гиперссылка на сайт обязательна!
Материалы предназначены для лиц старше 18 лет
Главная | Статьи | Рецепты | Стили пива | Файлы | Видео | Форум
Калькуляторы | Ингредиенты | Обратная связь | Рекламодателям
Яндекс.Метрика