Розлив в тару, кеги

Кто, куда разливает
Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф

Модератор форума: Alexpnz, leshiy2k  
Форум домашних пивоваров » Процессы в пивоварении » Получение пива из сусла » Карбонизация и розлив » Розлив в тару, кеги (Кто, куда разливает)
Розлив в тару, кеги
MrDAnger Дата: Сб, 2018-10-13, 12:08 | Сообщение 181
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
Наград: 280
Благодарностей: 765
sergiose, вопрос в заражении и окислении пива при этих открывания/закрываниях. Плюс к тому, ёмкость должна держать не маленькое давление(1-2атм).
У специальных емкостей сделаны специальные разъёмы для относительно безопасного отливания пива мелкими партиями. Если закарбонишь пиво в канистре и откроешь его, то можешь получить фонтан пены из горла из-за резкого сбрасывания давления. Но с этим ещё можно бороться-охладив. Но отливая, туда подсосет воздух, что может окислить пиво и получишь различные левые привкусы(в зависимости от прекурсоров,содержащихся в пиве), а так же с пылью может туда залететь какая-нибудь кисломолочная бактерия и в итоге все скиснет...


К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Статус: Offline

sibep Дата: Сб, 2018-10-13, 12:24 | Сообщение 182
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 5947
Наград: 217
Благодарностей: 908
sergiose,
Приплюсуй к тому что   MrDanger сказал и тот факт, что предприятия имеют оборудование и технологии предварительной подготовки кега к заполнению (мойка, дезинфекция.. ).
И то, мои употребители пива уже не первый год удивляются что домашнее пиво в ПЭТ не киснет практически никогда и ни за какое время. А ведь они до того пили из тех заводских кегов.

Но если волнует только материал канистры, то нерж есть нерж.
Статус: Offline
exorzist Дата: Вс, 2018-10-14, 11:25 | Сообщение 183
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Пермь
Сообщений: 284
Наград: 16
Благодарностей: 21
Забрал посылку, качество на первый взгляд хорошее, резинки нормальные. Из под колы кстати корнелиус, или из под крафтовой колы :D
С зп ещё пару штук точно закажу. Обязательно встравливайте перед открытием со.
Прикрепления: 0715385.jpg (1.05 Mb) · 4832799.jpg (416.0 Kb) · 3392427.jpg (602.2 Kb)


We will meet, where the beer never ends
Статус: Offline
MrDAnger Дата: Вс, 2018-10-14, 11:46 | Сообщение 184
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
Наград: 280
Благодарностей: 765
exorzist, у меня в основном летят резинки в фитингах подключения. Если с газом, то прото его потеря, а вот когда начинает пиво выдавливаться...
Проверяй эти резинки, они дожны быть упругими, эластичными и без трещин.


К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Статус: Offline
MrDAnger Дата: Вс, 2018-10-14, 11:48 | Сообщение 185
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
Наград: 280
Благодарностей: 765

имеет смысл иметь пару таких наборов

6 шт./лот Homebrew разливного пива Запчасти Универсальный клапан подходит шаровые и фиксатор Стиль Корнелиус бочонка сообщения
https://s.click.aliexpress.com/e/brrhaA42

Или типа таких: Корнелиус бочонок Бал Блокировка сообщение  https://s.click.aliexpress.com/e/UWlDa5M

Кол-во 10 Корнелиус бочонок уплотнительное кольцо уплотнение Ремонтный комплект набор пива соды мяч Булавки замок
https://s.click.aliexpress.com/e/bQw8avyW
Резинок основных(те что комплект10наборов) можно и меньше брать, я брал этот набор прозапас.

Вот эти штуки полезны, тогда сами разъемы боллоки можно универсальнее брать-с резьбой:

Chrome колючая Поворотный Гайка, 1/4 "ID, 2 шт./лот, мяч MFL отключить установку, установки коллектора
https://s.click.aliexpress.com/e/bplA0tfy

Или такие наборы:
Нить мяч замок бочонок отсоединения комплект с SS 1/4 "Барб поворотные адаптеры, жидкости и газа с 1/4 "MFL
 https://s.click.aliexpress.com/e/bMzBN0ki


К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Статус: Offline
exorzist Дата: Вс, 2018-10-14, 11:51 | Сообщение 186
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Пермь
Сообщений: 284
Наград: 16
Благодарностей: 21
MrDanger, ого и часто это происходит?
Спасибо, присмотрюсь.


We will meet, where the beer never ends
Статус: Offline
MrDAnger Дата: Вс, 2018-10-14, 11:56 | Сообщение 187
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
Наград: 280
Благодарностей: 765
exorzist, не знаю как часто, но сам вляпывался, поэтому обрати внимание, мало ли... это недорого и несложно, а нервов экономит...


К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Статус: Offline
MrDAnger Дата: Вс, 2018-10-14, 12:00 | Сообщение 188
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
Наград: 280
Благодарностей: 765
Видимо, я эти резинки жестоко дезю, поэтому они и летят... :)


К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Статус: Offline
exorzist Дата: Вс, 2018-10-14, 13:49 | Сообщение 189
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Пермь
Сообщений: 284
Наград: 16
Благодарностей: 21
MrDanger, возможно, но конечно попасть впросак не хочется, особенно это нормально для пивоварения )

Добавлено (14-10-2018, 19:17)
---------------------------------------------
Вот кстати что еще подумал.. У меня же маленький парогенератор есть, думаю отлично впишется в связку с корнелиус кегом.
Учитывая маленький объем кега, могу даже там давление какое-то создать из пара, при чем пар будет дезить еще трубку пинлока. В общем, испытаю :)



We will meet, where the beer never ends
Статус: Offline
Alexpnz МодераторДата: Вс, 2018-10-14, 19:23 | Сообщение 190
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3900
Наград: 213
Благодарностей: 327
Цитата exorzist ()
Забрал посылку
в Фарватере Новосиб заказывали?


У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
Статус: Offline
exorzist Дата: Вс, 2018-10-14, 19:25 | Сообщение 191
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Пермь
Сообщений: 284
Наград: 16
Благодарностей: 21
Alexpnz, где-то оставлял в предыдущих страницах ссылку на Авито. Из Екатеринбурга фирма.


We will meet, where the beer never ends
Статус: Offline
Alexpnz МодераторДата: Вс, 2018-10-14, 19:26 | Сообщение 192
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3900
Наград: 213
Благодарностей: 327
Цитата exorzist ()
могу даже там давление какое-то создать из пара,
а как давление на дезу влияет?
Цитата exorzist ()
при чем пар будет дезить еще трубку пинлока
а вот это -в тему. придумать как пар задать через локки в кег и на выход тоже локк подсоединить, чтобы пар выходил и дезил.


У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
Статус: Offline
exorzist Дата: Вс, 2018-10-14, 19:30 | Сообщение 193
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Пермь
Сообщений: 284
Наград: 16
Благодарностей: 21
Alexpnz, я предполагаю, что чем больше давление, тем лучше там держится высокая температура внутри кега, а не просто в холостую проходит пар.
Но есть вероятность расплавить коннекторы пинлока)


We will meet, where the beer never ends
Статус: Offline
Alexpnz МодераторДата: Вс, 2018-10-14, 19:35 | Сообщение 194
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3900
Наград: 213
Благодарностей: 327
Цитата exorzist ()
Из Екатеринбурга фирма.
мой вопрос был непраздным. в Фарватере всё без проблем было.
в ебурге(если Бир Техникс)  - всё в точности с отзывами. бардак.

на сегодня ответа нет. т.е. не отправили. и сотрудника-косячника не расстреляли((.
по получению, надеюсь рано или поздно сей миг наступит, перенесу сообщение в "магазины..."
Прикрепления: 5911567.png (797.6 Kb)


У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
Сообщение отредактировал Alexpnz - Вс, 2018-10-14, 19:37
Статус: Offline
Antonio_1985 Дата: Вс, 2018-10-14, 19:37 | Сообщение 195
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Домодедово
Сообщений: 242
Наград: 15
Благодарностей: 62
Цитата exorzist ()
Но есть вероятность расплавить коннекторы пинлока)
Устанешь ты паром пин-локи плавить laugh
Статус: Offline
Alexpnz МодераторДата: Вс, 2018-10-14, 19:39 | Сообщение 196
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3900
Наград: 213
Благодарностей: 327
Цитата exorzist ()
Но есть вероятность расплавить коннекторы пинлока)
разбирали коннекторы? рекомендую. нечему там плавиться. нержа и резинки.


У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
Статус: Offline
exorzist Дата: Вс, 2018-10-14, 19:45 | Сообщение 197
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Пермь
Сообщений: 284
Наград: 16
Благодарностей: 21
Alexpnz, ого, даже не знал. Ну я заказывал 2 октября, мне пришло 8 октября в итоге, но я как бы еще недалеко от Еката.
Коннекторы не разбирал, тогда это круто)

Antonio_1985, с виду и изнутри кажутся пластиком)


We will meet, where the beer never ends
Сообщение отредактировал exorzist - Вс, 2018-10-14, 19:46
Статус: Offline
Alexpnz МодераторДата: Вс, 2018-10-14, 19:51 | Сообщение 198
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3900
Наград: 213
Благодарностей: 327
Цитата exorzist ()
с виду и изнутри кажутся пластиком)
пластик - оголовье. каналы -нержа. как в локках, так и в кеге.


У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
Статус: Offline
Antonio_1985 Дата: Вс, 2018-10-14, 20:18 | Сообщение 199
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Домодедово
Сообщений: 242
Наград: 15
Благодарностей: 62
Alexpnz, exorzist, мы одно и тоже ведь имеем ввиду?

ПинЛок, та часть, что на корни-она металл с резиновыми колечками, ей от пара ничего не будет
ПинЛок-коннектор (фиттинг)-то, что открывает сам клапан и фиксируется на пинлоке, эта штука пластиковая, внутри пружина и силиконовое колечко и типа жиклёр-эй тоже 120 градусов пара-нипочем
Статус: Offline
MrDAnger Дата: Вс, 2018-10-14, 20:20 | Сообщение 200
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
Наград: 280
Благодарностей: 765
Я как-то боллоки коннекторы решил прокипятить... повело их. Но они полностью пластиковые. Поэтому живут в спирте.


К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Статус: Offline
Форум домашних пивоваров » Процессы в пивоварении » Получение пива из сусла » Карбонизация и розлив » Розлив в тару, кеги (Кто, куда разливает)
Поиск: