Добро пожаловать, Гость!


Беер.рф
Зарегистрируйтесь или Войдите как пользователь



Новые сообщения Участники Правила форума Поиск RSS

Модератор форума: sibep, MrDanger, pzzl, мамон  
Форум пивоваров » Подготовка » Самодельное обрудование » Полезные мелочи,хитрости,изобретения. (Все что поможет и облегчит труд пивовара.)
Полезные мелочи,хитрости,изобретения.
VladimirPivovarДата: Среда, 14-02-2018, 11:21 | Сообщение 301
Главный пивовар
Откуда: Кострома
Сообщений: 109
Наград: 24
Благодарностей: 11
Цитата мамон ()
вполне рабочий вариант и стильно и удобно.

first beer


не ты должен работать на вещь,а вещь должна работать на тебя!
Статус: Offline
VikonteДата: Суббота, 17-02-2018, 11:49 | Сообщение 302
Гуру пивоварения
Откуда: Абакан
Сообщений: 1603
Наград: 65
Благодарностей: 81
Архи интересная штука, но ценник негуманный.


Вот!


Посмотришь рекламу пива — а там его делают то какие-то гуси, то какие-то козлы. После этого поневоле перейдёшь на водку.

Разные ЧКД вштыривают по-разному!
Сообщение отредактировал Vikonte - Суббота, 17-02-2018, 11:50
Статус: Offline
MrDangerДата: Суббота, 17-02-2018, 17:32 | Сообщение 303
Глава гильдии пивоваров
Откуда: СПб
Сообщений: 4249
Наград: 91
Благодарностей: 137
Vikonte, поразительная антисанитария... 
Штука прикольная,но как ее дезить полноценно? рН метр туда бы...


Молоко вдвойне вкусней, если это свежий эль.
Каждая буханка хлеба - трагическая история зёрен, которые мечтали стать пивом, но не стали.
No yeast-no beer, no beer-no civilization...
Статус: Offline
КутузофДата: Воскресенье, 18-02-2018, 07:37 | Сообщение 304
Эксперт пивоварения
Откуда: Владимир
Сообщений: 1491
Наград: 38
Благодарностей: 22
Это у него что, так сусло бродит? Ему видать, кисляк и прочее пофиг! Похоже, на перегон поставил.

Чтобы мы жили и друг друга почитали
Craft beer a day keep the doctor away
Статус: Offline
БлудныйДата: Воскресенье, 18-02-2018, 11:30 | Сообщение 305
Эксперт пивоварения
Откуда: Москва
Сообщений: 428
Наград: 37
Благодарностей: 24
Цитата Кутузоф ()
Ему видать, кисляк и прочее пофиг!
Я кисляк получил когда старался всё делать как нужно. А когда лазил туда ни чем не обработанными ложками,мешалками,да руками приходилось залезть,получал нормальное пиво.Когда дрожжи уже работают,вероятность подхватить всякую хрень  есть,но всего всё равно не предусмотришь.
Статус: Offline
мамонДата: Воскресенье, 18-02-2018, 11:39 | Сообщение 306
Гуру пивоварения
Откуда: Россошь
Сообщений: 1251
Наград: 115
Благодарностей: 37
Блудный, да...рулетка,бывает няньчишся с ним как с ребенком и киснет,а бывает плюешь на многое чтоб побыстрей и олично.
но всеж на дображивании рисковать не стоит...
Статус: Offline
БлудныйДата: Воскресенье, 18-02-2018, 11:51 | Сообщение 307
Эксперт пивоварения
Откуда: Москва
Сообщений: 428
Наград: 37
Благодарностей: 24
Цитата мамон ()
но всеж на дображивании рисковать не стоит...
Стараюсь не рисковать,но, рискую.
Статус: Offline
мамонДата: Воскресенье, 18-02-2018, 12:01 | Сообщение 308
Гуру пивоварения
Откуда: Россошь
Сообщений: 1251
Наград: 115
Благодарностей: 37
Да походу нужно перечислить факторы риска:
недозасев дрожжей,вторичка,плохая дезинфекция,сухое охмеление,просроченные дрожжи,частые замеры плотности,скачки темпера,использование сухого сахара на карбон...
кто больше...добавляйте...
Статус: Offline
VikonteДата: Воскресенье, 18-02-2018, 17:22 | Сообщение 309
Гуру пивоварения
Откуда: Абакан
Сообщений: 1603
Наград: 65
Благодарностей: 81
Цитата MrDanger ()
поразительная антисанитария...
Это на бурбон, поровну там санитария. А дезить пластиковую колбу путём окунания в дезраствор, вполне подходит.  Кинул в бродилку и наблюдай не открывая. Подождём китайцев с их копиями.


Посмотришь рекламу пива — а там его делают то какие-то гуси, то какие-то козлы. После этого поневоле перейдёшь на водку.

Разные ЧКД вштыривают по-разному!
Статус: Offline
Олег72Дата: Воскресенье, 18-02-2018, 22:16 | Сообщение 310
Эксперт пивоварения
Откуда: Тюмень Тюменская
Сообщений: 901
Наград: 35
Благодарностей: 190
Цитата MrDanger ()
Штука прикольная,но как ее дезить полноценно? рН метр туда бы...
нк так варят и стоит без закрывания... и это я уже видел не раз...и при том большие пивоварни
Статус: Offline
мамонДата: Вторник, 20-02-2018, 14:43 | Сообщение 311
Гуру пивоварения
Откуда: Россошь
Сообщений: 1251
Наград: 115
Благодарностей: 37
Прикольная штука https://m.ru.aliexpress.com/item....-x-5-16 .нержавеющая стальная пружина подходит для фильтр системы хорошо,прям вкручивается в резьбу.


Сообщение отредактировал мамон - Вторник, 20-02-2018, 14:48
Статус: Offline
slaverДата: Вторник, 20-02-2018, 20:22 | Сообщение 312
Опытный пивовар
Откуда: сургут
Сообщений: 59
Наград: 9
Благодарностей: 0
Чтобы мешок не держать на весу пока с него стечет все сусло, придумал вот такое приспособление: решетка-гриль для жарки морепродуктов и овощей на мангале; из медной проволоки диаметром 5 мм сделал крючки и подвесил ее на края кастрюли
Статус: Online
inv1zeДата: Четверг, 22-02-2018, 14:10 | Сообщение 313
Опытный пивовар
Откуда: Тамбов
Сообщений: 106
Наград: 2
Благодарностей: 36
надоело держать в руках термометр при варке, обнаружил такой ниппель для термометра с щупом - ставил кто такие? не текут? варю в эмалированной кастрюле 20л
Статус: Offline
DmitriyДата: Четверг, 22-02-2018, 16:28 | Сообщение 314
Главный пивовар
Откуда: Барнаул
Сообщений: 193
Наград: 9
Благодарностей: 97
inv1ze, заказал подобные для термодатчика - такие, там по диаметру ограничения определенные есть для термометра велико вроде и резинки нужно выкидывать будет - менять на силикон, воняют..)
Сообщение отредактировал Dmitriy - Четверг, 22-02-2018, 16:35
Статус: Online
БлудныйДата: Четверг, 22-02-2018, 16:51 | Сообщение 315
Эксперт пивоварения
Откуда: Москва
Сообщений: 428
Наград: 37
Благодарностей: 24
Цитата inv1ze ()
не текут?

Прокладку поставишь,или подмотаешь. Не должен течь.
 Я болт просверлил,в него термометр через кусочек шланга.
Статус: Offline
DmitriyДата: Четверг, 22-02-2018, 18:28 | Сообщение 316
Главный пивовар
Откуда: Барнаул
Сообщений: 193
Наград: 9
Благодарностей: 97
Инфракрасными бесконтактными термометрами ни кто не пользовался? Удобны в использовании в ходе варки?
Статус: Online
VikonteДата: Четверг, 22-02-2018, 18:56 | Сообщение 317
Гуру пивоварения
Откуда: Абакан
Сообщений: 1603
Наград: 65
Благодарностей: 81
Цитата Dmitriy ()
Удобны в использовании в ходе варки?
Они измеряют температуру поверхности. Ими хорошо статичные предметы сканить. Если стрельнуть пену при варке, то покажет среднюю по больнице. Точные дорогие, а дешевые не точные. Самые точные с маленьким диапазоном, например для измерения температуры тела. Чем больше диапазон, тем меньше точность. Китайские могут врать на 2-3 градуса.


Посмотришь рекламу пива — а там его делают то какие-то гуси, то какие-то козлы. После этого поневоле перейдёшь на водку.

Разные ЧКД вштыривают по-разному!
Статус: Offline
СЕГаДата: Четверг, 22-02-2018, 18:59 | Сообщение 318
Опытный пивовар
Откуда: Нижний Новгород
Сообщений: 173
Наград: 9
Благодарностей: 3
Dmitriy, у меня есть с али, точность +- километр!
Статус: Offline
DmitriyДата: Четверг, 22-02-2018, 19:28 | Сообщение 319
Главный пивовар
Откуда: Барнаул
Сообщений: 193
Наград: 9
Благодарностей: 97
VikonteСЕГа,  отговорили)) чуть не купил...
Статус: Online
Олег72Дата: Суббота, 24-02-2018, 19:07 | Сообщение 320
Эксперт пивоварения
Откуда: Тюмень Тюменская
Сообщений: 901
Наград: 35
Благодарностей: 190
вот такая полезная мешалка ..для больших скорее ПВК и пивоварен http://viscojet.ru/?yclid=807480204303803436
Статус: Offline
Форум пивоваров » Подготовка » Самодельное обрудование » Полезные мелочи,хитрости,изобретения. (Все что поможет и облегчит труд пивовара.)
Поиск:

© Беер.рф 2018 - пивовару в помощь
При использовании материалов сайта,
активная гиперссылка на сайт обязательна!
Материалы предназначены для лиц старше 18 лет
Главная | Статьи | Рецепты | Стили пива | Файлы | Видео | Форум
Калькуляторы | Ингредиенты | Обратная связь | Рекламодателям
Яндекс.Метрика