|
Электрические мини-пивоварни
| |
| AntonV | Дата: Вт, 2017-07-11, 15:08 | Сообщение 121 |
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Иркутск
Сообщений: 29
| Цитата Даже и не думай. Конечно, 50 бери. Потом поймёшь. И ещё, кастрюлька для промывочной воды нужна будет, чиллер, бродилка 2 шт как минимум, шланг силиконовый для розлива, термометр, ареометр с емкостью, и немного мелочей. Если не напугался ещё, то бери! Ролик в помощь. Сообщение отредактировал AntonV - Ср, 2017-07-12, 03:02
|
Статус: Offline |
|
|
Vikonte  | Дата: Вт, 2017-07-11, 15:10 | Сообщение 122 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 1677
| Цитата AntonV (  ) Не, не напугался, а ролик невероятно сильно улыбнул)) Чиллер, если верить продавцу, должен в комплекте идти, а все остальное докупим) |
Статус: Offline |
|
|
| Koluchiy | Дата: Вт, 2017-07-11, 15:14 | Сообщение 123 |
Любитель пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 5
| Цитата Sema78rus ( ) На носу день рождения и решил я на пару с женой порадовать себя пивоварней Bavaria на 50 л. Да "проблема" в том, что я никогда не варил пиво раньше, так вот вопрос в следующем, есть ли смысл сперва набивать шишки путем варки пива в кастрюле, дабы набраться опыта и прочувствовать весь процесс варки с самых низов или же приобрести желаемую пивоварню и набивать шишки уже вместе с ней? |
Статус: Offline |
|
|
| frntom | Дата: Вт, 2017-07-11, 17:40 | Сообщение 124 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Петропавловск
Сообщений: 212
| Цитата AntonV ( ) Не, не напугался, а ролик невероятно сильно улыбнул)) Чиллер, если верить продавцу, должен в комплекте идти, а все остальное докупим)
Если надумал Баварию, бери максимум возможных литров. Но только ещё приготовься потратиться на мельницу и по мелочи вещи, как сказали выше это:
Цитата Vikonte ( ) И даже и не думай. Конечно, 50 бери. Потом поймёшь. И ещё, кастрюлька для промывочной воды нужна будет, чиллер, бродилка 2 шт как минимум, шланг силиконовый для розлива, термометр, ареометр с емкостью, и немного мелочей. Если не напугался ещё, то бери!
Без термометра ни куда, ареометр тоже не последняя вещь.
PS: Обычно разница баварии между 30 л и 50 л на тыщ 10 р (в 50 л два насоса уже идут, насос денег стоит не плохих) |
Статус: Offline |
|
|
| Koluchiy | Дата: Вт, 2017-07-11, 18:45 | Сообщение 125 |
Любитель пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 5
| На 30 литров я еще могу понять, но на 50 нафига?
Если новичок, будешь экспериментировать, пробовать, не всегда будет удачно получаться. Сваришь 50 литров, получится не очень хорошо, и что с ними потом делать? Кроме того, обычного бродильника на 30 литров не хватит, нужно будет либо 2 покупать, либо ЦКТ.
Вот когда уже полностью освоился, выработал любимые рецепты, тогда и можно думать о 50 литрах. ИМХО.
|
Статус: Offline |
|
|
| Vikonte | Дата: Вт, 2017-07-11, 19:46 | Сообщение 126 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 1677
| Цитата Koluchiy ( ) Кроме того, обычного бродильника на 30 литров не хватит, нужно будет либо 2 покупать, либо ЦКТ. |
Статус: Offline |
|
|
| serpasad | Дата: Вт, 2017-07-11, 23:35 | Сообщение 127 |
|
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Stavropol
Сообщений: 19
| В 50л. кастрюльке всегда можно сделать 30 л. пиваса, а вот наоборот никак не получится,у меня кастрюля на 37л. еще ни разу не получилось сварить больше 30 л. пива за раз. А если человеку понравится варить пиво и будет пользоваться спросом у друзей, то думать о том, что можно было купить на 50л. куда горестнее , чем продавать пивоварню любого объема, если не затянуло с пивоварением. IMHO
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Ср, 2017-07-12, 01:06 | Сообщение 128 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| Koluchiy, а в чем проблема 2 бродильника? тем более многие используют пластик... Я вот подумываю еще нержовый бак прикупать для бродилки...
|
Статус: Offline |
|
|
| Grigoriy163 | Дата: Ср, 2017-07-12, 08:23 | Сообщение 129 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Сызрань
Сообщений: 172
| KoluchiyХИТ BAVARIA 50 LОптимальный выбор для домашних пивоваров. Часто используется в небольших кафе и барахОбъем котла - 50 литров.
Выход сусла - 30 литров за цикл.
Производительность - 120 литров/суткиЦена:45 990 руб 57 900 руб55 990 руб 67 900 руб - с wifiДобавлено (12-07-2017, 08:23)
---------------------------------------------
Это только называется 50 литров..выход сусла не более 30
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Ср, 2017-07-12, 12:03 | Сообщение 130 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| Вот и я сидел и думал, пишут то "на 50л", то 50л... на 50 готового сусла надо заторник 70 минимум, и то мало...
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| Koluchiy | Дата: Ср, 2017-07-12, 13:13 | Сообщение 131 |
Любитель пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 5
| Цитата serpasad ( ) а в чем проблема 2 бродильника? тем более многие используют пластик... Я вот подумываю еще нержовый бак прикупать для бродилки... Цитата Vikonte ( ) В 50л. кастрюльке всегда можно сделать 30 л. пиваса, а вот наоборот никак не получится |
Статус: Offline |
|
|
| Smart | Дата: Ср, 2017-07-12, 14:27 | Сообщение 132 |
Биргик
Группа: Пивовары
Откуда: Раменское
Сообщений: 26
| Цитата MrDanger ( ) Koluchiy, а в чем проблема 2 бродильника? тем более многие используют пластик... Я вот подумываю еще нержовый бак прикупать для бродилки...
Craft beer: it's not alcoholism it's a hobby.
|
Статус: Offline |
|
|
| Vikonte | Дата: Ср, 2017-07-12, 21:37 | Сообщение 133 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 1677
| Цитата Koluchiy ( ) А вот в пивоварне на 70 л сварить 20 л
https://www.instagram.com/vikonte.vasily/
телега @lordofmalt
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Ср, 2017-07-12, 23:13 | Сообщение 134 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| Smart, я лучше некондицию у добровара куплю еще... в 3-4 тыр уложусьза тот же объем, а вмятины меня не пугают...
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| Vikonte | Дата: Чт, 2017-07-13, 07:03 | Сообщение 135 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 1677
| Цитата MrDanger ( ) некондицию у добровара куплю еще...
https://www.instagram.com/vikonte.vasily/
телега @lordofmalt
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Чт, 2017-07-13, 10:37 | Сообщение 136 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| Vikonte, а они то помнут их, то не так просверлят, то еще что... периодически выкидывают на прдажу со скидкой... отслеживать надо.
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| Sany531 | Дата: Вт, 2017-08-08, 10:18 | Сообщение 137 |
|
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Hakasia
Сообщений: 9
| Кто 30 покупает вы пиво не пьёте я так думаю. Варю по 60 литров за раз, в итоге получаю 56 иногда 50. Когда сделал первую варку составил список друзей кого хотел угостить так кому по 3 бутылки кому по две. Вышло 3 ящика.прежде чем начинать советую сделать такой расчёт. Проход по паузам в варке процентов 20 времени, можно автоматизированный но много не съэкономить. Самая жопа это вытащить бункер и начать кипячение до кипа час 1.5-2 кип час, охлаждение минут 40. То есть это большей части ручной труд и тупо время. Чтобы быстрее варить надо быстрее охлаждать и быстрее кипятить, автоматизацией много не выйграешь. Вроде очевидные вещи. ПС у меня пвк, автоматики нет, варка часов 8-10,60 % времени кип охлаждение и мойка посуды, кухни полов.
|
Статус: Offline |
|
|
| fox_lee | Дата: Вс, 2017-08-27, 13:42 | Сообщение 138 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Москва
Сообщений: 1
| Друзья подскажите, А есть ли возможность на пивоварних типа Баварии добавлять солод во время затирания, например если мне нужно чтобы спец солода добавлялись только на осахаривание? Благодарю!
|
Статус: Offline |
|
|
| dmi32410689 | Дата: Вс, 2017-08-27, 16:08 | Сообщение 139 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Сообщений: 670
| fox_lee, есть. Просто нажимаешь на блоке управления паузу и насос останавливается. Отвинчиваешь прижимную планку, достаешь верхние сита и сыпь что хочешь. Потом все наместо возвращаешь и жмешь - продолжить варку. Процесс пойдет с того места на котором остановился.
|
Статус: Offline |
|
|
| Mika9899 | Дата: Вт, 2017-08-29, 14:59 | Сообщение 140 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Ярославль
Сообщений: 1
|
|
Статус: Offline |
|
|
|
|
Личный кабинет 
