Добро пожаловать, Гость!


Беер.рф
Зарегистрируйтесь или Войдите как пользователь



Новые сообщения Участники Правила форума Поиск RSS

Страница 6 из 8«1245678»
Модератор форума: sibep, Kinomann, MrDanger, pzzl 
Форум пивоваров: о пивоварение и пиве » Подготовка » Самодельное обрудование » Luxstahl 37 л (Купил котел прошу совета)
Luxstahl 37 л
ACBДата: Среда, 11-10-2017, 12:19 | Сообщение 76
Домашний пивовар
Откуда: Сухиничи
Сообщений: 146
Наград: 3
Благодарностей: 7
qw_22, плохо что в ней нет возможности повесить её. Встроенной. Надо химичить какую то опору под неё. Так не охота сливать.

Добавлено (11-10-2017, 12:19)
---------------------------------------------
Какой взять насос. Вот сейчас самый простой циркуляционный на 2 - 3 куба в час из чугуна 2 т.р. или искать именно пищевой?


На вкус и цвет все фломастеры разные.
Сообщение отредактировал ACB - Среда, 11-10-2017, 12:20
Статус: Offline
BeermanДата: Среда, 11-10-2017, 13:00 | Сообщение 77
Домашний пивовар
Откуда: Новосибирск
Сообщений: 114
Наград: 4
Благодарностей: 10
ACB, Если есть возможность бери сразу пищевой. Потому как если увлечешся этим занятием все равно к нему придете.
Я брал такой, но уже в планах это
Статус: Offline
AlexpnzДата: Среда, 11-10-2017, 14:23 | Сообщение 78
Главный пивовар
Откуда: Пенза
Сообщений: 448
Наград: 13
Благодарностей: 22
Цитата Beerman ()
,  , Почему думаете что он не войдет в котел на 37 литров.? по размеру должен. бак идет 36 на 36.
ну, вот так она вживую выглядит.
смотрите сами -нужен ли Вам термометр или нет, войдет в котел или нет?
еще один нюанс - не будет ли пена в слишком узком пространстве между стенкой котла и собственно корзиной выпрыгивать из котла?
Прикрепления: 1149598.jpg(96Kb)
Статус: Offline
ACBДата: Среда, 11-10-2017, 15:22 | Сообщение 79
Домашний пивовар
Откуда: Сухиничи
Сообщений: 146
Наград: 3
Благодарностей: 7
Alexpnz, по чем паяный охладитель брал?

На вкус и цвет все фломастеры разные.
Статус: Offline
BeermanДата: Среда, 11-10-2017, 15:26 | Сообщение 80
Домашний пивовар
Откуда: Новосибирск
Сообщений: 114
Наград: 4
Благодарностей: 10
Alexpnz, Термометр такого плана я уже планирую убрать. Будет сверху с длинным щупом. Но себе я такую ставить не хочу. Делают корзину с закрытыми стенками. Пена наверное не будет выпрыгивать.:)
Статус: Offline
AlexpnzДата: Среда, 11-10-2017, 15:29 | Сообщение 81
Главный пивовар
Откуда: Пенза
Сообщений: 448
Наград: 13
Благодарностей: 22
Цитата ACB ()
по чем паяный охладитель брал?
покупал здесь. какая была тогда цена -не помню. примерно такая же, думаю
Статус: Offline
AlexpnzДата: Среда, 11-10-2017, 15:35 | Сообщение 82
Главный пивовар
Откуда: Пенза
Сообщений: 448
Наград: 13
Благодарностей: 22
Цитата Beerman ()
Термометр такого плана я уже планирую убрать. Будет сверху с длинным щупом.
поскольку я использую автоматику отсюда, то использую встроенный электронный датчик. ну а биметалл остался, на всякий случай
Прикрепления: 0508907.jpg(70Kb)
Статус: Offline
BeermanДата: Среда, 11-10-2017, 15:44 | Сообщение 83
Домашний пивовар
Откуда: Новосибирск
Сообщений: 114
Наград: 4
Благодарностей: 10
Alexpnz, Сверху даже не увидел. Вот и я к этому пришел.Класс.

Добавлено (11-10-2017, 15:44)
---------------------------------------------
Alexpnz, Нагреватель тэн или плитка? за какое время охлаждается сусло пластинчатым чиллером?

Статус: Offline
AlexpnzДата: Среда, 11-10-2017, 16:57 | Сообщение 84
Главный пивовар
Откуда: Пенза
Сообщений: 448
Наград: 13
Благодарностей: 22
Цитата Beerman ()
Нагреватель тэн или плитка? за какое время охлаждается сусло пластинчатым чиллером?
ставлю на обычную газовую плиту. при разгоне использую и ТЭН и газ, при кипячении тоже и ТЭН и газ, при поддержании темп в процессе затирания - только ТЭН.
ТЭН - такой, запитан через регулятор. до этого повелся на большую мощность при малой стоимости и небольших габаритах и купил этот, но он даже при малой мощности пригорает и портит сусло (60 литров, мля, в унитаз). отмыл и отложил до лучших времен, если выйду на коммерческий уровень, буду использовать для нагрева воды для промывки.
охлаждение -зависит от
-температуры воды в кране
-скорости потока воды
-скорости потока сусла
-объема сусла
-кол-ва пластин в чиллере)))))
у меня  30 л сусла в/у чиллером летом при темп воды 22-24 град до 26-27 охлаждало прим. час.
завтра увижу сколько времени нужно чтобы охладить 30 л водой с темп. 14 градусов.
Сообщение отредактировал Alexpnz - Среда, 11-10-2017, 17:00
Статус: Offline
BeermanДата: Среда, 11-10-2017, 17:17 | Сообщение 85
Домашний пивовар
Откуда: Новосибирск
Сообщений: 114
Наград: 4
Благодарностей: 10
Alexpnz,
Цитата
летом при темп воды 22-24 град до 26-27 охлаждало прим. час.
Почему такая "горячая" вода? как в реке летом :). Хотел обычный чиллер поменять на пластинчатый, но теперь пока не буду. У меня такой же объем за 20 минут остывает, с погруженным.
Статус: Offline
ACBДата: Четверг, 12-10-2017, 13:56 | Сообщение 86
Домашний пивовар
Откуда: Сухиничи
Сообщений: 146
Наград: 3
Благодарностей: 7
Beerman, по моему мнению погружной удобнее, как в практике, так и в санитарии. Пластинчатый не проверишь на чистоту внутри.

На вкус и цвет все фломастеры разные.
Статус: Offline
BeermanДата: Четверг, 12-10-2017, 14:30 | Сообщение 87
Домашний пивовар
Откуда: Новосибирск
Сообщений: 114
Наград: 4
Благодарностей: 10
ACB, В плане обслуживания однозначно удобнее, да и эффективность большая. Но я что то заморочился сделать противоточный.
Статус: Offline
ACBДата: Четверг, 12-10-2017, 17:26 | Сообщение 88
Домашний пивовар
Откуда: Сухиничи
Сообщений: 146
Наград: 3
Благодарностей: 7
Beerman, это пластинчатый? Или еще какой то?

На вкус и цвет все фломастеры разные.
Статус: Offline
BeermanДата: Четверг, 12-10-2017, 17:36 | Сообщение 89
Домашний пивовар
Откуда: Новосибирск
Сообщений: 114
Наград: 4
Благодарностей: 10
ACB, Это вот такой
Статус: Offline
ACBДата: Четверг, 12-10-2017, 19:02 | Сообщение 90
Домашний пивовар
Откуда: Сухиничи
Сообщений: 146
Наград: 3
Благодарностей: 7
Beerman, ааа труба в трубе. Ну тогда можно взять и обычный дистиллятор. Тоже самое только проще в исполнении. Опять же проблема с ревизией. Что снижает санитарию.

На вкус и цвет все фломастеры разные.
Сообщение отредактировал ACB - Четверг, 12-10-2017, 19:04
Статус: Offline
Форум пивоваров: о пивоварение и пиве » Подготовка » Самодельное обрудование » Luxstahl 37 л (Купил котел прошу совета)
Страница 6 из 8«1245678»
Поиск:

© Беер.рф 2017 - пивовару в помощь
При использовании материалов сайта,
активная гиперссылка на сайт обязательна!
Материалы предназначены для лиц старше 18 лет
Главная | Статьи | Рецепты | Стили пива | Файлы | Видео | Форум
Калькуляторы | Ингредиенты | Обратная связь | Рекламодателям
Яндекс.Метрика