Добро пожаловать, Гость!


Беер.рф
Зарегистрируйтесь или Войдите как пользователь



Новые сообщения Участники Правила форума Поиск RSS

Страница 4 из 8«12345678»
Модератор форума: sibep, Kinomann, MrDanger 
Пивоваренный форум » Форум пивоваров » Оборудование и инструменты » Luxstahl 37 л (Купил котел прошу совета)
Luxstahl 37 л
ACBДата: Пятница, 06-10-2017, 23:30 | Сообщение 1
Пивовар
Откуда: Сухиничи
Сообщений: 103
Наград: 3
Приобрёл котёл на 37 литров тройное дно. За 4640 р в клён маркете. Прошу совета по его переделки в сусло-варочный котел с возможностью дальнейшей автоматизации. У кого какие были проблемы. Ещё ничего не делал. Купил только сито на 300 мм.

На вкус и цвет все фломастеры разные.
Статус: Offline
BeermanДата: Вторник, 10-10-2017, 16:06 | Сообщение 46
Пивовар
Откуда: Новосибирск
Сообщений: 101
Наград: 4
sibep, Понял все правильно :). Я тоже понял что буду реализовать. мешалка отпадает . дождусь только корзину и буду ваять.
Спасибо.
Статус: Offline
ACBДата: Вторник, 10-10-2017, 16:17 | Сообщение 47
Пивовар
Откуда: Сухиничи
Сообщений: 103
Наград: 3
Получается так, что на время затирания не нужен разбрызгиватель. А на время промыва, нужен.

На вкус и цвет все фломастеры разные.
Статус: Offline
MrDangerДата: Вторник, 10-10-2017, 16:25 | Сообщение 48
ПИВОВАР ГАЛАКТИКИ
Откуда: СПб
Сообщений: 1972
Наград: 29
Beerman, извини, про какие объемы речь? У тебя заторник 10м высотой? В обычных домашних заторниках фильтрующий слой формируется за минуты. Потом пролив сверху для очистки от мелочи, чтобы собрать крупные части и шелуху снизу, а мелочь поверху и потом промывка. Зачем при затирании фильтрующий слой? Чтобы задержать сусло сверху солода, перекачать его все туда, перегреть тэн и т.д.?

ДРОЖЖИ ЧКД http://беер.рф/forum/27-136-1

Молоко вдвойне вкусней, если это свежий эль.
Каждая буханка хлеба - трагическая история зёрен, которые мечтали стать пивом, но не стали.
Статус: Offline
BeermanДата: Вторник, 10-10-2017, 16:39 | Сообщение 49
Пивовар
Откуда: Новосибирск
Сообщений: 101
Наград: 4
MrDanger, не бак у меня обычный 37 литров. Последние 5 варок делаю с насосом проливая сверху. Сусло не задерживается тут все нормально. тэн тоже не перегреется так как делаю на индукционке. В принципе меня устраивать. Эффективность 72 -78. Но хочу поэкспериментировать Хотел сначала мешалку приладить, но теперь буду делать типа той конструкции что sibep подсказал. Посмотрю результаты. Да и температура затора будет равномернее.
Статус: Offline
MrDangerДата: Вторник, 10-10-2017, 17:30 | Сообщение 50
ПИВОВАР ГАЛАКТИКИ
Откуда: СПб
Сообщений: 1972
Наград: 29
[l][/l]Beerman, у мння на 40...

Вот, на 2 странице моей темы про заторник R2D2 есть мешалка.


ДРОЖЖИ ЧКД http://беер.рф/forum/27-136-1

Молоко вдвойне вкусней, если это свежий эль.
Каждая буханка хлеба - трагическая история зёрен, которые мечтали стать пивом, но не стали.
Статус: Offline
BeermanДата: Вторник, 10-10-2017, 18:01 | Сообщение 51
Пивовар
Откуда: Новосибирск
Сообщений: 101
Наград: 4
MrDanger, Насос такого плана планируется поставить? А сейчас какой в пользовании?
Сама голова  вращается на мешалке?
Статус: Offline
sibepДата: Вторник, 10-10-2017, 18:49 | Сообщение 52
Гуру пивоварения
Откуда: Красноярск
Сообщений: 1450
Наград: 41
Цитата Beerman ()
типа той конструкции что sibep подсказал.
Дангеру  плюсуй.  Я на него ссылаюсь. Сам просто мешаю, постоянно на нагреве и периодически на паузе. Но если суть кипящего слоя понятен - то это  пути к эффективность. Один из них.
Статус: Offline
MrDangerДата: Вторник, 10-10-2017, 19:07 | Сообщение 53
ПИВОВАР ГАЛАКТИКИ
Откуда: СПб
Сообщений: 1972
Наград: 29
Beerman, да такой.
Нет, не вращается... зачем? Да и усложнение это ни к чему, а сопла направлены так, что при должном напоре-перемешают и без вращения...


ДРОЖЖИ ЧКД http://беер.рф/forum/27-136-1

Молоко вдвойне вкусней, если это свежий эль.
Каждая буханка хлеба - трагическая история зёрен, которые мечтали стать пивом, но не стали.
Статус: Offline
AlexpnzДата: Вторник, 10-10-2017, 19:19 | Сообщение 54
Главный пивовар
Откуда: Пенза
Сообщений: 351
Наград: 8
Цитата sibep ()
Глянь -  Дангер    сверху подаёт, но КАК!
MrDanger, вопрос Вам.
какой диаметр разгонных сопел? Хватает потока? получается образовать взвесь из дробины? если их чуть дальше разнести -не получится боле эффективно?
Сообщение отредактировал Alexpnz - Вторник, 10-10-2017, 19:20
Статус: Offline
qw_22Дата: Вторник, 10-10-2017, 19:34 | Сообщение 55
Пивовар-стажёр
Откуда:
Сообщений: 68
Наград: 6
Homebrew хоп фильтр Нержавеющая сталь фильтр горшок 300 сетки наивысшего качества замечательный дизайн для homebrewers
http://s.aliexpress.com/Y77ziY7f
(from AliExpress Android)
Посмотри вот такую корзину
Статус: Offline
AlexpnzДата: Вторник, 10-10-2017, 19:54 | Сообщение 56
Главный пивовар
Откуда: Пенза
Сообщений: 351
Наград: 8
Цитата qw_22 ()
Посмотри вот такую корзину
qw_22, Жень, она по диаметру под 37л Люкстайл не подойдет.
Статус: Offline
qw_22Дата: Вторник, 10-10-2017, 20:50 | Сообщение 57
Пивовар-стажёр
Откуда:
Сообщений: 68
Наград: 6
Alexpnz, да он под 50 литров. Хотя удобная вещь.
Статус: Offline
AlexpnzДата: Вторник, 10-10-2017, 20:58 | Сообщение 58
Главный пивовар
Откуда: Пенза
Сообщений: 351
Наград: 8
Цитата qw_22 ()
да он под 50 литров. Хотя удобная вещь.
qw_22, благодаря твоей подсказке, я с котлом Люкстайл 50 л эту корзину замечательно использую.
Прикрепления: 1746302.jpg(13Kb)
Сообщение отредактировал Alexpnz - Вторник, 10-10-2017, 21:15
Статус: Offline
MrDangerДата: Вторник, 10-10-2017, 21:24 | Сообщение 59
ПИВОВАР ГАЛАКТИКИ
Откуда: СПб
Сообщений: 1972
Наград: 29
Alexpnz, диаметр наименьший, что былв сантехмаге... разнести не пробовал.
Насос нужен мощнее, но солод и так мешает.


ДРОЖЖИ ЧКД http://беер.рф/forum/27-136-1

Молоко вдвойне вкусней, если это свежий эль.
Каждая буханка хлеба - трагическая история зёрен, которые мечтали стать пивом, но не стали.
Статус: Offline
AlexpnzДата: Вторник, 10-10-2017, 21:26 | Сообщение 60
Главный пивовар
Откуда: Пенза
Сообщений: 351
Наград: 8
Цитата MrDanger ()
Насос нужен мощнее, но солод и так мешает.
я вот тоже думаю - насос помощнее и не 2, а четыре мешалки подключить. на каком расстоянии от фальдна вывесили мешалку?
Статус: Offline
Пивоваренный форум » Форум пивоваров » Оборудование и инструменты » Luxstahl 37 л (Купил котел прошу совета)
Страница 4 из 8«12345678»
Поиск:

© Беер.рф 2017 - пивовару в помощь
При использовании материалов сайта,
активная гиперссылка на сайт обязательна!
Материалы предназначены для лиц старше 18 лет
Главная | Статьи | Рецепты | Стили пива | Файлы | Видео | Форум
Калькуляторы | Ингредиенты | Обратная связь | Рекламодателям
Яндекс.Метрика