Добро пожаловать, Гость!


Беер.рф
Зарегистрируйтесь или Войдите как пользователь



Новые сообщения Участники Правила форума Поиск RSS

Страница 2 из 8«123478»
Модератор форума: sibep, Kinomann, MrDanger 
Пивоваренный форум » Форум пивоваров » Оборудование и инструменты » Luxstahl 37 л (Купил котел прошу совета)
Luxstahl 37 л
ACBДата: Пятница, 06-10-2017, 23:30 | Сообщение 1
Пивовар
Откуда: Сухиничи
Сообщений: 103
Наград: 3
Приобрёл котёл на 37 литров тройное дно. За 4640 р в клён маркете. Прошу совета по его переделки в сусло-варочный котел с возможностью дальнейшей автоматизации. У кого какие были проблемы. Ещё ничего не делал. Купил только сито на 300 мм.

На вкус и цвет все фломастеры разные.
Статус: Offline
ПрыткийДата: Воскресенье, 08-10-2017, 16:55 | Сообщение 16
Любитель пива
Откуда:
Сообщений: 1
Наград: 0
Вот такую красивую картинку (рекламу) нашел в импортном журнале, может и не по делу, ну очень напомнило по форме Luxstahl на 37 литров.
Ну и надпись как бы предполагает переделку... и предлагает план переделки... занятная такая картинка...
Прикрепления: 5517052.jpg(91Kb)
Статус: Offline
BeermanДата: Воскресенье, 08-10-2017, 17:12 | Сообщение 17
Пивовар
Откуда: Новосибирск
Сообщений: 101
Наград: 4
Прыткий, Сусло варить пойдет, а затирать не получится.
Статус: Offline
ACBДата: Воскресенье, 08-10-2017, 17:38 | Сообщение 18
Пивовар
Откуда: Сухиничи
Сообщений: 103
Наград: 3
Beerman, по поводу насоса. Есть смысл сразу распылитель делать или пока не заморачиваться?

На вкус и цвет все фломастеры разные.
Статус: Offline
BeermanДата: Воскресенье, 08-10-2017, 17:55 | Сообщение 19
Пивовар
Откуда: Новосибирск
Сообщений: 101
Наград: 4
ACB, Рассеиватель обязательно нужно делать иначе будет нарушатся сформировавшийся слой.
Варианты разные, пожить фольгу сложную в двое, я сделал площадку подвесную она разбрызгивает в стороны ( на фото там видно). можно лейку приладить типа душевой,только не пластиковую.
Статус: Offline
VoolpaanДата: Воскресенье, 08-10-2017, 18:31 | Сообщение 20
Любитель пива
Откуда: Москва
Сообщений: 4
Наград: 0
Всем привет! Вопросы про отдельностоящие индукционные плиты: 
- кто какие использует? можно ли брать дешевые за 1-2 тр или сразу профи за 8 тр?
- как понять, какой вес они выдерживают? (у меня 37-литровые Люкссталь)
- как быстро нагревает воду и сусло?
- не перегорает ли от долгого, 60-90 минут, кипячения?
- какова экономика (расход электричества)?
(Не нашел отдельной темы. Увидел тут обсуждение, поэтому сюда вопрос.)
Статус: Offline
EvgenyBossДата: Воскресенье, 08-10-2017, 18:37 | Сообщение 21
Любитель пива
Откуда:
Сообщений: 7
Наград: 0
Фильтр из нержавеющей трубы 15ки гофрированной и тройник, сфоткаю скину)
Статус: Offline
BeermanДата: Воскресенье, 08-10-2017, 18:41 | Сообщение 22
Пивовар
Откуда: Новосибирск
Сообщений: 101
Наград: 4
Voolpaan, Пользовал бытовую на фото видно выше. мощность 1800 вт.
Вес котла как раз 37 выдерживала.
Но закипала очень долго и кипение было вялое. После промывки и фильтрации нагрев это градусов с 60 до 100. не менее часа.
Не перегорела. только таймер отрабатывал встроенный по времени.
Потребление такое же как и заявлено если 2 то два. если 1.8 то так и есть разница в принципе нагрева.
Греется сразу посуда.
Сейчас взял профессиональную. разница очевидна.
Статус: Offline
VikonteДата: Воскресенье, 08-10-2017, 19:33 | Сообщение 23
Эксперт пивоварения
Откуда: Красноярск
Сообщений: 688
Наград: 21
Цитата Beerman ()
я сделал площадку подвесную она разбрызгивает в стороны
Я с такого начинал зерновую тему. Ну после парогена для вискаря.


Главное, внести немного контаминанта в обсуждение, чтобы потом пожать плоды чужого сознания, и этим облегчить свою жизнь!
Статус: Offline
ACBДата: Воскресенье, 08-10-2017, 20:34 | Сообщение 24
Пивовар
Откуда: Сухиничи
Сообщений: 103
Наград: 3
Beerman, думаю вот такую на 2.2 кВт ENDEVER SKYLINE IP-3ENDEVER SKYLINE IP-31 индукционная. С весом понятно. Вопрос по ограничению диаметра нагрева у них пишут 28 см. Это ни как не помешает?

Добавлено (08-10-2017, 20:26)
---------------------------------------------
Vikonte, есть какие то советы по разбрызгивателю?

Добавлено (08-10-2017, 20:34)
---------------------------------------------
Beerman, что у тебя за термоизоляция? Во время кипения надевал?


На вкус и цвет все фломастеры разные.
Сообщение отредактировал ACB - Воскресенье, 08-10-2017, 20:36
Статус: Offline
VikonteДата: Воскресенье, 08-10-2017, 21:07 | Сообщение 25
Эксперт пивоварения
Откуда: Красноярск
Сообщений: 688
Наград: 21
Цитата ACB ()
есть какие то советы по разбрызгивателю?
Да никаких, жаль не могу показать, просто трубка с тремя-четырьмя прорезями льёт на пятак. Прорези достаточные, чтобы в стенки не разбрызгивало, а просто вниз стекало. Сейчас бы я не парился, а купил руку на самогон-и-водка. Кстати и цена у неё небольшая. В моём случае её ещё не было в продаже, а тащить со штатов где это распространено, было не оправдано дорого.

Вот тут ролик с рукой, погляди.


Главное, внести немного контаминанта в обсуждение, чтобы потом пожать плоды чужого сознания, и этим облегчить свою жизнь!
Сообщение отредактировал Vikonte - Воскресенье, 08-10-2017, 21:21
Статус: Offline
ACBДата: Воскресенье, 08-10-2017, 21:39 | Сообщение 26
Пивовар
Откуда: Сухиничи
Сообщений: 103
Наград: 3
Vikonte, ну на такую меня пока жаба душет. Но идея понятна.

На вкус и цвет все фломастеры разные.
Статус: Offline
BeermanДата: Понедельник, 09-10-2017, 04:28 | Сообщение 27
Пивовар
Откуда: Новосибирск
Сообщений: 101
Наград: 4
ACB, Диаметр может помешать только доступу к панели управления. Придется чуть сдвигать котел и придумывать подпорки.
Термоизоляция - какая то ткань на синтепоне, одета всегда и при затирании и при кипячении. Экономия теплопотерь, при малой мощности плиток очень нужна.
2.2 квт. хватит для этого котла.
Статус: Offline
ACBДата: Понедельник, 09-10-2017, 11:05 | Сообщение 28
Пивовар
Откуда: Сухиничи
Сообщений: 103
Наград: 3
Карзину придумал. Эскиз сделал отдал людям. Подумают. Скажут что по чем. Сделают скину фото.

На вкус и цвет все фломастеры разные.
Статус: Offline
BeermanДата: Понедельник, 09-10-2017, 11:08 | Сообщение 29
Пивовар
Откуда: Новосибирск
Сообщений: 101
Наград: 4
ACB, Эскиз в студию smile
Статус: Offline
i_mikhДата: Понедельник, 09-10-2017, 11:26 | Сообщение 30
Пивовар
Откуда: Москва
Сообщений: 123
Наград: 3
Цитата sibep ()
Индукционку (её розетку) через магнитный контактор, управляемый контролером по температуре.
Скорее всего не получится. У меня, например, после включения (или после выключения-включения) питания плитка переходит в ждущий режим, чтобы ее включить надо нажать на кнопку. Контактор будет каждый раз переводить ее в ждущий режим. Хотя может есть разные модели индукционок, точно не знаю.
Сообщение отредактировал i_mikh - Понедельник, 09-10-2017, 11:51
Статус: Offline
Пивоваренный форум » Форум пивоваров » Оборудование и инструменты » Luxstahl 37 л (Купил котел прошу совета)
Страница 2 из 8«123478»
Поиск:

© Беер.рф 2017 - пивовару в помощь
При использовании материалов сайта,
активная гиперссылка на сайт обязательна!
Материалы предназначены для лиц старше 18 лет
Главная | Статьи | Рецепты | Стили пива | Файлы | Видео | Форум
Калькуляторы | Ингредиенты | Обратная связь | Рекламодателям
Яндекс.Метрика