Заторник-варочник R2D2-мой долгострой

мини-"пивоварня" своими кривыми руками c wifi и тачскрином
Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф

Модератор форума: Alexpnz, leshiy2k  
Форум домашних пивоваров » Подготовка к пивоварению » Оборудование в пивоварении » Мастерская » Заторник-варочник R2D2-мой долгострой (мини-"пивоварня" своими кривыми руками c wifi и тачскрином)
Заторник-варочник R2D2-мой долгострой
Alexpnz МодераторДата: Сб, 2017-11-11, 16:30 | Сообщение 61
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3900
Наград: 213
Благодарностей: 328
Цитата MrDanger ()
сними, плз, крышку насоса покажи внутрянку.
Прикрепления: 2187152.jpg (756.0 Kb)


У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
Статус: Offline

cr0acker Дата: Сб, 2017-11-11, 16:30 | Сообщение 62
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 352
Наград: 21
Благодарностей: 461
Alexpnz, а откуда тэн?
Статус: Offline
Alexpnz МодераторДата: Сб, 2017-11-11, 16:30 | Сообщение 63
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3900
Наград: 213
Благодарностей: 328
Цитата cr0acker ()
а откуда тэн?
Конечно отсюда))). Сначала купил совсем за дешево этот. Но из-за большой мощности на малой площади он мне 2 варки запорол(во второй варке и мощность уменьшал регулятором, но все равно пригорел. С этим проблем пока не было. Вру, когда сварил триппель(а хотел дюббель) плотностью больше 20 Р, был небольшой пригар на ТЭНе, на вкусе, вроде бы, не отразилось.


У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
Статус: Offline
qw_22 Дата: Сб, 2017-11-11, 16:30 | Сообщение 64
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Братск
Сообщений: 158
Наград: 49
Благодарностей: 915
Alexpnz, ты молодец, круто получилось
Статус: Offline
Олег72 Дата: Сб, 2017-11-11, 16:30 | Сообщение 65
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Тюмень Тюменская
Сообщений: 632
Наград: 36
Благодарностей: 539
Alexpnz, да, отлично!!! Молодец!
Статус: Offline
pzzl Дата: Сб, 2017-11-11, 16:30 | Сообщение 66
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Вятка<->Москва
Сообщений: 1204
Наград: 98
Благодарностей: 1174
Alexpnz, хороший агрегат слепил! smile 
Кинь ссылку на насос, можно в лс.


instagram.com/pzzzzl/
https://untappd.com/PzzlBrwr
Статус: Offline
MrDAnger Дата: Сб, 2017-11-11, 16:31 | Сообщение 67
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
Наград: 280
Благодарностей: 765
Alexpnz, спасибо.
А как воду подавать будешь в чиллер? Ее надо сверху вниз при такой установке, значит выход надо поднимать выше входа.


К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Статус: Offline
MrDAnger Дата: Сб, 2017-11-11, 16:31 | Сообщение 68
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
Наград: 280
Благодарностей: 765
Мне только такой "гусь" пришел в голову.

Только повернуть картинку по часой на 90гр надо... с планшета плохо вставляется...
Прикрепления: 7838877.jpg (286.4 Kb)


К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Статус: Offline
Alexpnz МодераторДата: Сб, 2017-11-11, 16:31 | Сообщение 69
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3900
Наград: 213
Благодарностей: 328
Цитата MrDanger ()
А как воду подавать будешь в чиллер?
а что значит "как подавать"?  не понял вопрос. Поскольку варка в кухне, шланг на подачу бросил из ванной, откручиваю рассеиватель душа и вместо него вкручиваюне нашел пока переходника из кухонного крана на "ёрш"), да длинный -5 м, слив в кухонную раковину. или я неверно вопрос понял?

Добавлено (09-11-2017, 22:03)
---------------------------------------------
Цитата pzzl ()
Кинь ссылку на насос, можно в лс.
зачем в личку? возможно ещё кому пригодится.
покупал здесь(думаю, все знают -послезавтра можно будет с хорошими скидками купить.в частности на этом насосе баксов 10 можно будет прикурить). да, дорого. но, надеюсь, поработает. до этого купил дешево. проработала несколько варок, подвела помпа в процессе - на этапе затирания. хорошо погружной чиллер не выбросил-продал, выкрутился, закончил варку. дважды в процессе сборки агрегата сталкивался - кроилово ведёт к попадалову. сначала ТЭН купил дешево, лежит, ждет своего часа, и вот помпа.
Прикрепления: 4215569.jpg (567.4 Kb)


У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
Сообщение отредактировал Alexpnz - Чт, 2017-11-09, 22:05
Статус: Offline
MrDAnger Дата: Сб, 2017-11-11, 16:31 | Сообщение 70
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
Наград: 280
Благодарностей: 765
Alexpnz, это понятно. Тебеже воду 5адо подавать противоходом суслу, если просто будешь лить сверху вниз-чиллер не заполнится, надо выход поднимать выше входа, тогда он будет заполнен водой, я сделал как на фотке из металлопласта выход "гусем". Можно и сливной шланг просто выше поднимать петлей, но шланг у меня нагревался и перегибался, поэтому и изобрел такой слив.


К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Статус: Offline
Alexpnz МодераторДата: Сб, 2017-11-11, 16:31 | Сообщение 71
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3900
Наград: 213
Благодарностей: 328
Цитата MrDanger ()
Тебеже воду 5адо подавать противоходом суслу, если просто будешь лить сверху вниз-чиллер не заполнится
противоход присутствует. сусло идет снизу вверх, вода сверху вниз. а почему не заполнится, она же не самотоком, давление какое-никакое в водопровде???? что там за хитрушки такие?


У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
Статус: Offline
MrDAnger Дата: Сб, 2017-11-11, 16:31 | Сообщение 72
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
Наград: 280
Благодарностей: 765
Цитата Alexpnz ()
хитрушки

Физика... пузыри воздуха не выгонишь-снижается эффективность... воздух вытесняется водой только вверх, чтобы его увлекло вниз-или очень большой напор нужен или маленькое сечение. За счет строения воздух может мешать(как я думаю, надо сайбера спросить) охлаждению.
На ХД как-то выясняли, что есть оптимальная скорость потока для охлаждения(холодильники и дефлегматоры) и с определенного момента увеличения скорости потока будет падать или не будет прироста эффективности, что приводит к неоправдвнным тратам воды... я не столько переживаю за Африканцев, сколько тут вопрос эффективности=себестоимости, хоть и мизер, но... да и время лишнее на охлаждение неохота тратить, согласись, под конец уже устаешь, а надо многое еще сделать. Вот как-то так...


К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Статус: Offline
Alexpnz МодераторДата: Сб, 2017-11-11, 16:32 | Сообщение 73
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3900
Наград: 213
Благодарностей: 328
Цитата MrDanger ()
воздух вытесняется водой только вверх, чтобы его увлекло вниз-или очень большой напор нужен или маленькое сечение. За счет строения воздух может мешать(как я думаю, надо сайбера спросить) охлаждению.
хм, как-то про такую тонкость просто не задумывался, реально, нужно дождаться Сайбера. ну, как вариант -мозгизмы, поднять выпускной с чиллера шланг высоко, буквой "П" (что не представляется проблемой - на ручку подвесного шкафа закрепить), пусть воздух будет скапливаться в верхней горизонтальной полоске буквы "п", главное -из чиллера воздух выдавит вверх. или я заблуждаюсь?
да не, быть не может, мне кажется - перезамозготрах произошёл. если я, дунув в трубку(и пофиг сверху вниз или снизу вверх,) могу выдуть из трубки воздух, то и вода давлением сплошным потоком по всему сечению трубки -выдавит воздух из системы.


У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
Сообщение отредактировал Alexpnz - Чт, 2017-11-09, 22:52
Статус: Offline
MrDAnger Дата: Сб, 2017-11-11, 16:32 | Сообщение 74
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
Наград: 280
Благодарностей: 765
Я просто такой эффект наблюдал в фильтрах для аквариума и их трубках-не выгнать воздух из некоторых полостей, а в чиллере их немерянно... мне было несложно и я исключил эту вероятность полностью, вот и все.


К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Статус: Offline
pzzl Дата: Сб, 2017-11-11, 16:32 | Сообщение 75
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Вятка<->Москва
Сообщений: 1204
Наград: 98
Благодарностей: 1174
Цитата Alexpnz ()
покупал здесь(думаю, все знают -послезавтра можно будет с хорошими скидками купить.в частности на этом насосе баксов 10 можно будет прикурить). да, дорого. но, надеюсь, поработает.
Благодарю!  up


instagram.com/pzzzzl/
https://untappd.com/PzzlBrwr
Статус: Offline
cr0acker Дата: Сб, 2017-11-11, 16:32 | Сообщение 76
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 352
Наград: 21
Благодарностей: 461
Цитата Alexpnz ()
Конечно отсюда))). Сначала купил совсем за дешево этот. Но из-за большой мощности на малой площади он мне 2 варки запорол(во второй варке и мощность уменьшал регулятором, но все равно пригорел. С этим проблем пока не было. Вру, когда сварил триппель(а хотел дюббедь) плотностью больше 20 Р, был небольшой пригшар на ТЭНе, на вкусе, вроде бы, не отразилось
 А расскажи как ты отключаешь кабель на мойку?
Статус: Offline
Alexpnz МодераторДата: Сб, 2017-11-11, 16:32 | Сообщение 77
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3900
Наград: 213
Благодарностей: 328
Цитата cr0acker ()
отключаешь кабель на мойку?
а я его не отключаю. а зачем это нужно?


У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
Статус: Offline
AlexWinkel Дата: Сб, 2017-11-11, 16:32 | Сообщение 78
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Новосибирск
Сообщений: 193
Наград: 10
Благодарностей: 34
Alexpnz, У корзины дно из сетки сделано? А как прикрепленно? можно фото?


http://qrcoder.ru/code/?AlexWinkel&4&0
Статус: Offline
Alexpnz МодераторДата: Сб, 2017-11-11, 16:33 | Сообщение 79
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3900
Наград: 213
Благодарностей: 328
Цитата Beerman ()
У корзины дно из сетки сделано? А как прикрепленно? можно фото
да, сетка. сейчас варю. когда закончу сфотографтирую


У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
Статус: Offline
MrDAnger Дата: Сб, 2017-11-11, 16:33 | Сообщение 80
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
Наград: 280
Благодарностей: 765
Цитата Alexpnz ()
Поскольку варка в кухне, шланг на подачу бросил из ванной
я под раковиной лишний 1\2 кран прикрутил и туда накрутил шланг от душа, оттуда и подаю...

Прикрепления: 6550829.jpg (93.8 Kb)


К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Статус: Offline
Форум домашних пивоваров » Подготовка к пивоварению » Оборудование в пивоварении » Мастерская » Заторник-варочник R2D2-мой долгострой (мини-"пивоварня" своими кривыми руками c wifi и тачскрином)
Поиск: