|
Фильтрация бруха
|
|
Antonio_1985  | Дата: Вт, 2018-03-20, 14:45 | Сообщение 121 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Домодедово
Сообщений: 242
| Цитата Кутузоф (  ) У магарыча ещё более привлекательна, но тут в теме про пластиковый ЦКТ тот, кто его предлагал, магарыч раскритиковал, в частности качество заделки внутренних швов.
Пользуюсь таким, брал за 8рэ, что могу скпзать-дешевка она и есть дешёвка, по качеству швов могу скпзать-ровные, герметичные, сталь тонковата, но прочности хватает, платить больше за простенькую конструкцию на 32 литра смысла не вижу, по картинкам добрый жар вообще ничем не лучше (разьве что краны подороже), как ЦКТ работает отлично. На эстетику швов мне все-равно, лучше 2 магарыча чем один ДЖ
Имхо, конечноСообщение отредактировал Antonio_1985 - Вт, 2018-03-20, 14:47
|
Статус: Offline |
|
|
| exorzist | Дата: Вт, 2018-03-20, 14:47 | Сообщение 122 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Пермь
Сообщений: 284
| Кутузоф, СЕГа, мне уже ответили =)
Цитата Добрый день !
Давление до 1 атм. Можем сделать отверстие в крышке под шпунт, а вы сами установите.
И да, тут оффтоп по теме пошёл =)
We will meet, where the beer never ends
Сообщение отредактировал exorzist - Вт, 2018-03-20, 14:54
|
Статус: Offline |
|
|
| Кутузоф | Дата: Вт, 2018-03-20, 14:55 | Сообщение 123 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Владимир
Сообщений: 1379
| Цитата Antonio_1985 ( ) На эстетику швов мне все-равно Добавлено (20-03-2018, 14:55)
---------------------------------------------
Цитата Antonio_1985 ( ) Пользуюсь таким, Цитата Antonio_1985 ( ) как ЦКТ работает отлично.
Чтобы мы жили и друг друга почитали
Craft beer a day keep the doctor away
|
Статус: Offline |
|
|
| Antonio_1985 | Дата: Вт, 2018-03-20, 15:18 | Сообщение 124 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Домодедово
Сообщений: 242
| Кутузоф, карбонизировать не пробовал, но сусло в нем охлаждал. Залил в него сусло после кипячения и поместил в колодец, после охлаждения там образовалось такое отрицательное давление, что крышка которая была выпуклая стала "впуклой" думаю пол атмосферы было (субъективно, не замерял).
Использую для вторички в основном, неделю в бродилке, потом переливаю в этот ЦКТ на вторичку/СО. Удобно, снимать пиво с осадка, ну и площадь соприкосновения продукта с осевшими дрожжами и брухом меньше, а следовательно и влияние на вкус
|
Статус: Offline |
|
|
| СЕГа | Дата: Вт, 2018-03-20, 15:26 | Сообщение 125 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Нижний Новгород
Сообщений: 422
| Цитата Antonio_1985 ( ) Использую для вторички в основном, неделю в бродилке, потом переливаю в этот ЦКТ на вторичку/СО. Удобно, снимать пиво с осадка, ну и площадь соприкосновения продукта с осевшими дрожжами и брухом меньше, а следовательно и влияние на вкус |
Статус: Offline |
|
|
| Кутузоф | Дата: Вт, 2018-03-20, 15:40 | Сообщение 126 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Владимир
Сообщений: 1379
| Давайте дальше про ЦКТ сюда. Тема актуальная и требует продолжения.
Чтобы мы жили и друг друга почитали
Craft beer a day keep the doctor away
|
Статус: Offline |
|
|
| inv1ze | Дата: Ср, 2018-03-21, 11:48 | Сообщение 127 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Тамбов
Сообщений: 249
| Парни, а что скажете о фильтрации бруха через базуку? Ищу простой вариант
Сообщение отредактировал inv1ze - Ср, 2018-03-21, 11:48
|
Статус: Offline |
|
|
| Antonio_1985 | Дата: Ср, 2018-03-21, 12:21 | Сообщение 128 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Домодедово
Сообщений: 242
| inv1ze, фигня, фильтрует только дробину, лохмотья белка и плюхи хмеля
|
Статус: Offline |
|
|
| Кутузоф | Дата: Ср, 2018-03-21, 12:59 | Сообщение 129 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Владимир
Сообщений: 1379
| А если сделать её более мелкой, забьётся на первом литре.
Чтобы мы жили и друг друга почитали
Craft beer a day keep the doctor away
|
Статус: Offline |
|
|
| exorzist | Дата: Ср, 2018-03-21, 13:15 | Сообщение 130 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Пермь
Сообщений: 284
| Недавно перешёл на носки, почему я раньше так не делал? Вещь!)
We will meet, where the beer never ends
|
Статус: Offline |
|
|
| Кутузоф | Дата: Ср, 2018-03-21, 13:23 | Сообщение 131 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Владимир
Сообщений: 1379
| Цитата exorzist ( ) Недавно перешёл на носки, почему я раньше так не делал? Вещь!)  ). Эта же тема и возникла для исключения контакта с нестерильной средой охлаждённого пива при переливе. В топике это основная мысль. Всё, что этот контакт не исключает - не по теме.
Чтобы мы жили и друг друга почитали
Craft beer a day keep the doctor away
|
Статус: Offline |
|
|
| exorzist | Дата: Ср, 2018-03-21, 13:38 | Сообщение 132 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Пермь
Сообщений: 284
| мамон, легкий, бамбуковый, почти крафтовый  Хмель и кусочки фруктов не попадают в бродильник/кегу в итоге
Кутузоф, подержал в кипятке и норм, или прокипятил, еще лучше Мы всё еще кипятим..
Но как обзаведусь нормальным насосом, снова вернусь к магистральному фильтру
We will meet, where the beer never ends
Сообщение отредактировал exorzist - Ср, 2018-03-21, 13:39
|
Статус: Offline |
|
|
| Кутузоф | Дата: Ср, 2018-03-21, 13:49 | Сообщение 133 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Владимир
Сообщений: 1379
| Цитата exorzist ( ) подержал в кипятке и норм, или прокипятил, еще лучше
Чтобы мы жили и друг друга почитали
Craft beer a day keep the doctor away
|
Статус: Offline |
|
|
| exorzist | Дата: Ср, 2018-03-21, 13:51 | Сообщение 134 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Пермь
Сообщений: 284
| мамон, да это бабки продают даже на рынках, там смесь бамбука если что ))Добавлено (21-03-2018, 13:51)
---------------------------------------------
Кутузоф, да, вешается на кран
We will meet, where the beer never ends
|
Статус: Offline |
|
|
| Кутузоф | Дата: Ср, 2018-03-21, 13:55 | Сообщение 135 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Владимир
Сообщений: 1379
| Цитата exorzist ( ) Кутузоф, да, вешается на кран
Чтобы мы жили и друг друга почитали
Craft beer a day keep the doctor away
|
Статус: Offline |
|
|
| exorzist | Дата: Ср, 2018-03-21, 14:01 | Сообщение 136 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Пермь
Сообщений: 284
| Кутузоф, большая вероятность заражения? Как вариант, обработка в санитайзере, который не надо смывать.
Но мысль понял
We will meet, where the beer never ends
|
Статус: Offline |
|
|
| Кутузоф | Дата: Ср, 2018-03-21, 14:08 | Сообщение 137 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Владимир
Сообщений: 1379
| Не в этом дело. Варочник, из него шланг другим концом к ферментёру. Мистер Дангер за эту концепцию постоянно выступает, это как попытка ей следовать. Я понимаю, что далеко не каждый перелив через носок испортит пиво, иначе и не делали бы так, мне как-то спокойнее этим (первая фотка) способом.
Чтобы мы жили и друг друга почитали
Craft beer a day keep the doctor away
|
Статус: Offline |
|
|
| СЕГа | Дата: Ср, 2018-03-21, 15:56 | Сообщение 138 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Нижний Новгород
Сообщений: 422
| А я вот такой перелив сделал, правда стоит он у меня внутри емкости. Накрутить можно что хочешь, можно и базуку , а можно ничего не крутить а все регулировать уровнем заборной трубки.
|
Статус: Offline |
|
|
| Кутузоф | Дата: Ср, 2018-03-21, 16:12 | Сообщение 139 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Владимир
Сообщений: 1379
| Сега, классно! НО! Если ячейки крупные много лишнего пролетит. Если Уровень задрать с учетом осаждения бруха при охлаждении - то как этот уровень спрогнозировать и его подкорректировать в случае чего не получится, не залезая в варочник. Если я чего-то недопонял, опиши, пожалуйста, подробнее, как это работает.
Чтобы мы жили и друг друга почитали
Craft beer a day keep the doctor away
|
Статус: Offline |
|
|
| СЕГа | Дата: Ср, 2018-03-21, 17:13 | Сообщение 140 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Нижний Новгород
Сообщений: 422
| Пока ещё никак не работает, не могу запустить никак новый еотёл. Но смысл ты правильно понял.
|
Статус: Offline |
|
|
|
|
Личный кабинет 
