Мастерская пивовара

Как вырезать, врезать, уплотнить, запаять, подключить.

Добро пожаловать, Гость!		ЗарегистрироватьсяВойти
Menu Главная Пользователи 100 последних комментариев Обратная связь Статьи Новости Начинающим Авторские Популярные Калькуляторы Пивоварения Виноделия Дистилляции Мастер рецептов Рецепты ТОП за месяц ТОП 50 за год ТОП 50 за всегда Одобрено сайтом Создать рецепт Справочная Стили BJCP 2015 Ингредиенты Сбраживаемое Хмель Дрожжи Добавки Вода FAQ Словарь Файлы Популярные Загрузить Форум Обновленные темы Новые сообщения

Бир.рф

Обновленные темы Новые сообщения Участники Правила форума FAQ Поиск

Страница 13 из 21 « 1 2 … 11 12 13 14 15 … 20 21 »
Модератор форума: Alexpnz, leshiy2k

Форум домашних пивоваров » Подготовка к пивоварению » Оборудование в пивоварении » Мастерская » Мастерская пивовара (Как вырезать, врезать, уплотнить, запаять, подключить.)

Мастерская пивовара

Оленичев	Дата: Вс, 2018-11-18, 17:15 \| Сообщение 241
Опытный пивовар Группа: V.I.P. Откуда: Ростов на Дону Сообщений: 161 Наград: 11 Благодарностей: 4	Цитата Alexpnz () -камлоки. Я собрал на быстроразъемных соединениях из нержавейки, фирма SMC. "Мама" с обратным клапаном KKA6S, "Папа" - без обратного клапана KKA6P. Уплотнения допускаются к использованию с пищевыми продуктами (фторзамещенная резина FKM), температура до 150 гр.С Очень удобно и быстро отсоединять при необходимости, подсоединение также- одним движением до щелчка. Папы бывают с обратным клапаном. Описание pdf Сообщение отредактировал Оленичев - Вс, 2018-11-18, 17:18
Статус: Offline

Alexpnz	Дата: Вс, 2018-11-18, 17:23 \| Сообщение 242
Глава гильдии пивоваров Группа: Модераторы Сообщений: 3900 Наград: 213 Благодарностей: 328	Цитата Оленичев () на быстроразъемных соединениях из нержавейки, фирма SMC ссыль на товар, если можно У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
Статус: Offline

Оленичев	Дата: Вс, 2018-11-18, 17:25 \| Сообщение 243
Опытный пивовар Группа: V.I.P. Откуда: Ростов на Дону Сообщений: 161 Наград: 11 Благодарностей: 4	Ну неужели в Пензе нет дилера SMC? На Ali отже встречал такие соединения. Сообщение отредактировал Оленичев - Вс, 2018-11-18, 17:28
Статус: Offline

Alexpnz	Дата: Вс, 2018-11-18, 17:30 \| Сообщение 244
Глава гильдии пивоваров Группа: Модераторы Сообщений: 3900 Наград: 213 Благодарностей: 328	Цитата Оленичев () неужели в Пензе нет дилера SMC? в Пензе(почти как в Грэции) есть всё))) даже музей одной картины есть в Пензе))) но я предпочитаю развивать экономику наших узкоглазых братьев. те же яйца, только в профиль, а цена в 1,5-2 раза дешевле. Добавлено (18-11-2018, 17:36) --------------------------------------------- удорожать оборудование за счет клапанов не вижу смысла. без ответного элемента локи не вижу, как будут использоваться. Добавлено (18-11-2018, 17:38) --------------------------------------------- кроме того -клапан -лишние фуськи, в закоулках которых будет таиться зараза. мне оно надо? намного проще прямая труба -ёршиком прочистил и ага))) Добавлено (18-11-2018, 17:39) --------------------------------------------- Оленичев, благодарю Вас за мнение. пока 1-0 в пользу локков. клампы не пользовали? У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
Статус: Offline

Оленичев	Дата: Вс, 2018-11-18, 17:40 \| Сообщение 245
Опытный пивовар Группа: V.I.P. Откуда: Ростов на Дону Сообщений: 161 Наград: 11 Благодарностей: 4	Цитата Alexpnz () клампы не пользовали? не, даже на колонна на резьбе 2" везде ) Но кламп без закоулков и потаенных мест. Сообщение отредактировал Оленичев - Вс, 2018-11-18, 17:41
Статус: Offline

Alexpnz	Дата: Пн, 2018-11-19, 20:39 \| Сообщение 246
Глава гильдии пивоваров Группа: Модераторы Сообщений: 3900 Наград: 213 Благодарностей: 328	Доброго всем вечера. Попробую "апнуть" вопрос про быстросъемные соединения. Возможно, вчера все отдыхали и не заметили вопрос(ну не верю я, что из 9,5 тыс. человек не найдется 20-30, которые хоть немного в теме). т.е. упрощенно суть вопроса - стоимость фусек для обвязки котла - клампы - прим 60 юсд - камлокки - прим. 30 юсд. какие преимущества у клампов, коль стоят они в 2 раза дороже или какие недостатки у камлокков? У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками. Сообщение отредактировал Alexpnz - Пн, 2018-11-19, 20:49
Статус: Offline

Оленичев	Дата: Пн, 2018-11-19, 20:51 \| Сообщение 247
Опытный пивовар Группа: V.I.P. Откуда: Ростов на Дону Сообщений: 161 Наград: 11 Благодарностей: 4	Из известного можно пробовать делать выводы: + Кламп. соединений: герметичность, прокладка - силикон, простота промывки и дезинфекции - Кламп. соединений: стоимость?, при установке может понадобиться 3я рука ( но это дело сноровки и развития мелкой моторики), для сборки изделия скорее всего понадобится аргоновая сварка (а возможно и токарная обработка при подгонке / изготовлении сопрягаемых деталей) +Камлоков: удобство разборки/сборки -Камлоков: необходимо знать материал уплотнений, наличие скрытых / труднодоступных полостей, возможны проблемы с герметичностью из-за некачественного производителя. Добавляйте.
Статус: Offline

Ansli_beer	Дата: Пн, 2018-11-19, 20:54 \| Сообщение 248
Главный пивовар Группа: V.I.P. Откуда: Рязань Сообщений: 169 Наград: 24 Благодарностей: 74	Мне очень нравятся быстроразъемы такого типа. 304 нержавейка и простой, вечный механизм. Прокладки в запас можно купить. Не текут у меня пока. Вариантов подсоединений много- разные елочки и резьбы. Вот пример продавца с Али https://s.click.aliexpress.com/e/8FGYVHs Не согласен - критикуй, критикуешь - предлагай, предлагаешь - делай, делаешь - отвечай! Моя инстаграм-страница @ansli.beer Пивовар OkaRiverBrew, г. Рязань.
Статус: Offline

Оленичев	Дата: Пн, 2018-11-19, 20:59 \| Сообщение 249
Опытный пивовар Группа: V.I.P. Откуда: Ростов на Дону Сообщений: 161 Наград: 11 Благодарностей: 4	Еще возможный вариант: соединение силиконовым шлангом при помощи гайки с внутренним конусом и ответного штуцера. Названия у сожалению не помню, но диаметры у девайсов разные, от 4 до 25мм (примерно) - и видел такие из нержи. А самый бюджетный вариант, по мне так довольно эстетичный - штуцер елочка + силиконовый шланг + винтовой хомут с пластиковой рукояткой винта.
Статус: Offline

Alexpnz	Дата: Пн, 2018-11-19, 21:26 \| Сообщение 250
Глава гильдии пивоваров Группа: Модераторы Сообщений: 3900 Наград: 213 Благодарностей: 328	Цитата Staix () нравятся быстроразъемы такого типа. 304 нержавейка и простой, вечный механизм. чем принципиально отличается от камлокка? Цитата Оленичев () А самый бюджетный вариант, по мне так довольно эстетичный - штуцер елочка + силиконовый шланг + винтовой хомут с пластиковой рукояткой винта. эти составляющие в моём случае будут присутствовать в любом случае. возможно я недостаточно понятно объяснил - как будет выглядеть система. попробую расшифровать. после насоса будет 2 варианта подключения - силиконовый шланг на барботажную руку(т.е. предполагается камлокк папа на выходе с насоса и папа же на входе в руку(или кламп) и силиконовый шланг с 2-мя ёлочка--хомут-камлоккамми мамами на концах). - силиконовый шланг на проивоточный чиллер и с чиллера на подачу в котёл(здесь для удешевления на чиллере ёлочка-хомут-шланг, а на других концах шланга, которые присоединяются к насосу и входу в котёл - ёлочка-хомут-камлокки мама). Добавлено (19-11-2018, 21:35) --------------------------------------------- Цитата Оленичев () при установке может понадобиться 3я рука ( но это дело сноровки и развития мелкой моторики), думаю, вполне удобно 2-мя руками - приемная часть жестко закреплена на котле, т.е. одной рукой приставил ответную часть, второй закрепил хомут. Цитата Оленичев () для сборки изделия скорее всего понадобится аргоновая сварка (а возможно и токарная обработка при подгонке / изготовлении сопрягаемых деталей) а для чего сварка? 60 юсд цена с учетом того, что приемные части с резьбовыми соединениями и просто накручиваются на насос, вход в котел, вход в руку. всё таки чем больше думаю, тем больше склоняюсь к кламповому соединению. на мой взгляд в плане удобства дезинфекции они на порядок лучше. совершенно нет скрытых полостей. раскрутил, промыл ёршиком. в локках и тех, что предложил Staix под резинками, за шариками и пр могут гады затаиться. Добавлено (19-11-2018, 21:57) --------------------------------------------- Цитата Staix () нравятся быстроразъемы такого типа. SS разъемы оказались дороже клампов в 1,5 раза и 3 раза дороже камлокков(понятно, что тот продавец по ссылке не самый дешевый, можно найти дешевле, но всё таки). Добавлено (22-11-2018, 16:21) --------------------------------------------- доброго всем дня-вечера. "апну" тему еще раз - завтра "черная пятница", а я всё не определился -камлокки (вместе с 3-мя метрами силиконового шланга 12Х16) за 41 юсд -кламповое соединение (со шлангами же) за 62 юсд. -SS локки 71 юсд. просьба, всем неленивым отметиться в опросе. заранее всех благодарю У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
Статус: Offline

Ansli_beer	Дата: Чт, 2018-11-22, 21:54 \| Сообщение 251
Главный пивовар Группа: V.I.P. Откуда: Рязань Сообщений: 169 Наград: 24 Благодарностей: 74	Цитата Alexpnz () предложил Staix под резинками, за шариками и пр могут гады затаиться. Ну это я сомневаюсь, насос у меня прогоняет все дезинфецирующие средства через соединения, плюс кипяток. А шарики причём? Между двумя соединениями лишь прокладка участвует в работе. Согласен, что за шариками может скопиться механическая гадость, что повлияет на функциональность. Но при возможности выбора соединений, конечно доверие оказал клампам. Не согласен - критикуй, критикуешь - предлагай, предлагаешь - делай, делаешь - отвечай! Моя инстаграм-страница @ansli.beer Пивовар OkaRiverBrew, г. Рязань.
Статус: Offline

Alexpnz	Дата: Пн, 2018-11-26, 20:31 \| Сообщение 252
Глава гильдии пивоваров Группа: Модераторы Сообщений: 3900 Наград: 213 Благодарностей: 328	Доброго всем вечера. Думаю, многие пользуются автоматикой от Дёмина. и уверен, что среди этих пользователей есть люди продвинутые. Поскольку я не очень в теме, то попытка самостоятельно разобраться какие функции и как можно реализовать по Ви-Фи не привела к искомому результату. На вопрос Демину в группе в ВК "где можно почитать?" получил ответ, что он пока об этом не писал, напишет позже. Поэтому вопрос - кто-нибудь может рассказать разъяснить -какие функции -какими программными средствами реализуются -как практически настроить. У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
Статус: Offline

moct05	Дата: Вт, 2018-11-27, 04:21 \| Сообщение 253
Главный пивовар Группа: V.I.P. Откуда: Красноярск Сообщений: 238 Наград: 14 Благодарностей: 62	Alexpnz, у меня реализована от него разработка на ардуине - бирдуино называется. Ви-фи там нужно для того чтобы задать рецепт, сохранить его в памяти (если есть флешка). Посмотреть график затирания и варки, посмотреть какая пауза и текущая температура, ну и сколько времени осталось до завершения паузы или варки. В чем проблема в подключении? В группе ВК там много ответов на то как подключиться. Програмные средства.... Как я понял все делается через браузер. Заходишь на сайт, а там все есть, ничего не надо отдельно грузить. Функции...думаю такие же как и у бирдуино, но красочнее. Я так понял, он еще не реализовал возможность удаленного управления. Т.е. все равно нужен экран.
Статус: Offline

Alexpnz	Дата: Вт, 2018-11-27, 08:44 \| Сообщение 254
Глава гильдии пивоваров Группа: Модераторы Сообщений: 3900 Наград: 213 Благодарностей: 328	Цитата moct05 () В чем проблема в подключении Возможно, ни в чем. Пока ещё не знаю, как это делается. Цитата moct05 () Заходишь на сайт На какой? Цитата moct05 () . Я так понял, он еще не реализовал возможность удаленного управления. Т.е. все равно нужен экран. Экран есть. Все работает. Т.е.если я Вас правильно понял, на смартфоне я могу только отслеживать, задача параметров только на экране? У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
Статус: Offline

vakhr	Дата: Пн, 2019-02-04, 10:49 \| Сообщение 255
Начинающий пивовар Группа: Пивовары Откуда: Горно-Алтайск Сообщений: 2 Наград: 0 Благодарностей: 9	Тему не могу создать напишу здесь))) Добрый день! Проблема такая есть две емкости по 200л в одном внизу фальш-дно. При затирании с фальш-дном происходят проблемы, стоит горелка на пропане и бывает на фальш-дне осядет дробина и нагретая вода не проходит под фальш-дном потом его поднимает и перекашивает и тормозит мешалку. Теперь делаю так затираю в одной емкости и вручную переливаю в другую с фальш-дном. Охота перекачивать насосом дробину, посмотрел насосы которые продают с оборудованием "Насос для вязких жидкостей (импеллерный)" стоят прилично нашел за 27300р. и выше, на элишки увидел такой https://ru.aliexpress.com/item....0000000 с гибкой крыльчаткой. получиться ли им перекачать дробину с одной емкости в другую или кто может знает другие решения? Прикрепления: 0050064.jpg (298.7 Kb) Сообщение отредактировал vakhr - Пн, 2019-02-04, 10:54
Статус: Offline

СЕГа	Дата: Пн, 2019-02-04, 12:31 \| Сообщение 256
Главный пивовар Группа: V.I.P. Откуда: Нижний Новгород Сообщений: 422 Наград: 16 Благодарностей: 19	Может вам здесь покопать: http://беер.рф/forum/51-190-1
Статус: Offline

exorzist	Дата: Вт, 2019-02-05, 09:54 \| Сообщение 257
Главный пивовар Группа: V.I.P. Откуда: Пермь Сообщений: 284 Наград: 16 Благодарностей: 21	Ребята, подскажите плз как отрегулировать мощность у 3 кВт тэна? Есть бюджетные и колхозные варианты? Хотя, можно и нормальные варианты тоже услышать :)) Слишком активный кип на 25 литров происходит.. We will meet, where the beer never ends
Статус: Offline

MrDAnger	Дата: Вт, 2019-02-05, 10:26 \| Сообщение 258
Глава гильдии пивоваров Группа: V.I.P. Сообщений: 9439 Наград: 280 Благодарностей: 765	exorzist, https://ru.aliexpress.com/item....c634-14 К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Статус: Offline

MrDAnger	Дата: Вт, 2019-02-05, 11:00 \| Сообщение 259
Глава гильдии пивоваров Группа: V.I.P. Сообщений: 9439 Наград: 280 Благодарностей: 765	exorzist, увеличить объем до 40л К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Статус: Offline

exorzist	Дата: Вт, 2019-02-05, 11:02 \| Сообщение 260
Главный пивовар Группа: V.I.P. Откуда: Пермь Сообщений: 284 Наград: 16 Благодарностей: 21	MrDanger, кстати да, просто налить еще больше воды к основному суслу, лучший регулятор напряжения =)) We will meet, where the beer never ends
Статус: Offline

Форум домашних пивоваров » Подготовка к пивоварению » Оборудование в пивоварении » Мастерская » Мастерская пивовара (Как вырезать, врезать, уплотнить, запаять, подключить.)

Страница 13 из 21
«
1
2
…
11
12
13
14
15
…
20
21
»