Добро пожаловать, Гость!


Беер.рф
Зарегистрируйтесь или Войдите как пользователь



Новые сообщения Участники Правила форума Поиск RSS

Страница 5 из 5«12345
Модератор форума: sibep, Kinomann, MrDanger, pzzl 
Форум пивоваров: о пивоварение и пиве » Подготовка » Самодельное обрудование » Чиллер (Чиллер из медной трубы за 15 минут)
Чиллер
AlexpnzДата: Суббота, 21-10-2017, 17:19 | Сообщение 61
Главный пивовар
Откуда: Пенза
Сообщений: 546
Наград: 18
Благодарностей: 31
Цитата ACB ()
до ближайшего магазина 100 км
если есть время ждать - можно на али купить. ссылка под спойлером - опять длинные ссылки рвут строку

Сообщение отредактировал Alexpnz - Суббота, 21-10-2017, 17:22
Статус: Offline
MrDangerДата: Суббота, 21-10-2017, 17:26 | Сообщение 62
Гуру пивоварения
Откуда: СПб
Сообщений: 2345
Наград: 41
Благодарностей: 74
Цитата ACB ()
Что то дома придумать можно?


https://vk.com/wall-145037029_1454


ДРОЖЖИ ЧКД http://беер.рф/forum/27-136-1

Молоко вдвойне вкусней, если это свежий эль.
Каждая буханка хлеба - трагическая история зёрен, которые мечтали стать пивом, но не стали.
Статус: Offline
sibepДата: Суббота, 21-10-2017, 18:00 | Сообщение 63
Гуру пивоварения
Откуда: Красноярск
Сообщений: 1754
Наград: 51
Благодарностей: 215
Alexpnz
Нерж скорее только арбалетом.
Но всё зависит:
- от толщины стенки:  тонкая - заломы, толстая - Китайский арбалет сломать на раз
- отожжена ли трубка и как -  в рулоне она отожжена в хлыстах - скорее нет и тогда см. предыдущий пункт.

ACB
Нашёл где пиво варить smile . Ты мож не знаешь, но для себя  - это легально, а потому не стоит в тайге тайгиться happy .

Дерзай. Зато у тебя воздух и вода!

Спираль чтоб навить - надень бухту как есть на то что подходит по диаметру и вращая (как часовую пружину заводить)  осаживай на выбранный предмет.
Статус: Offline
ACBДата: Суббота, 21-10-2017, 18:33 | Сообщение 64
Домашний пивовар
Откуда: Сухиничи
Сообщений: 168
Наград: 3
Благодарностей: 10
sibep, так я ещё чуть по чуть продаю))

Сделал как смог. Один залом
Прикрепления: 6676781.jpg(1048Kb) · 8964683.jpg(1288Kb)


На вкус и цвет все фломастеры разные.
Статус: Offline
DmitriyДата: Среда, 10-01-2018, 18:49 | Сообщение 65
Биргик
Откуда: Барнаул
Сообщений: 36
Наград: 0
Благодарностей: 1
всем привет, подскажите люди сведущие - пластинчатый чиллер на 20 пластин - его хватит на 50л котел?
Статус: Offline
MrDangerДата: Среда, 10-01-2018, 19:04 | Сообщение 66
Гуру пивоварения
Откуда: СПб
Сообщений: 2345
Наград: 41
Благодарностей: 74
Dmitriy, будешь через него спускать или циркулировать насосом?
Если циркулировать, то хватит, если спускать через него, то сложно отрегулировать будет, кмк... у меня на 40л циркулируется насосом до 23 гр.


ДРОЖЖИ ЧКД http://беер.рф/forum/27-136-1

Молоко вдвойне вкусней, если это свежий эль.
Каждая буханка хлеба - трагическая история зёрен, которые мечтали стать пивом, но не стали.
Статус: Offline
AlexpnzДата: Среда, 10-01-2018, 19:22 | Сообщение 67
Главный пивовар
Откуда: Пенза
Сообщений: 546
Наград: 18
Благодарностей: 31
Цитата Dmitriy ()
пластинчатый чиллер на 20 пластин - его хватит на 50л котел?
котел 50 л. сейчас охлаждение до 24 С циркулированием не на полный напор водопровода - прим 25 мин.
Статус: Offline
DmitriyДата: Суббота, 13-01-2018, 17:29 | Сообщение 68
Биргик
Откуда: Барнаул
Сообщений: 36
Наград: 0
Благодарностей: 1
MrDanger, циркулировать... , не хотелось бы долго ждать

Добавлено (10-01-2018, 19:25)
---------------------------------------------
Alexpnz,  понятно, спс

Добавлено (13-01-2018, 17:29)
---------------------------------------------
дешевле не нашел - пластинчатый

Статус: Offline
DorianДата: Вторник, 16-01-2018, 14:51 | Сообщение 69
Начинающий пивовар
Сообщений: 29
Наград: 3
Благодарностей: 8
Почитал я в этом форуме про чиллеры, граждане, а не проще вместо медной трубки использовать гофрированный нержавеющий шланг 1/2? ( не реклама, просто пример типа такого https://vodopad.ru/catalog/16079/1931/). Он 1. Из нержи 2. Гнётся руками без приспособлений 3. Есть отдельные оконечники на трубные резьбы почти любого диаметра 4. Очень большая охлаждающая поверхность 5. Высокая теплопроводность из за очень тонкой стенки 6. Не высокая цена в виду того что его нужно меньше чем медной трубки. Из минусов - даже скрученный такой шланг сохраняет некоторую подвижность, а пока не заполнен водой даже плавучесть, но на мой взгляд у него больше плюсов. 
У меня 40 литровая пивоварня охлаждается 5ю метрами такой трубы. 
У противоточных холодильников есть один существенный минус, особенно у пластинчатых. В домашних условиях они плохо промываются внутри. Для адекватной промывки и стерилизации нужен насос и специальная химия для меди. Погружные медные хорошая штука, но покупать неоправданно (на мой взгляд) дорого, а крутить самому нужно прямые руки иметь и запарится на это.
Статус: Offline
exorzistДата: Вторник, 16-01-2018, 15:47 | Сообщение 70
Начинающий пивовар
Откуда: Пермь
Сообщений: 56
Наград: 4
Благодарностей: 3
А если пластинчатый чилер погрузить в лёд, ускорится процесс охлаждения сусла?

Просто тоже загорелся приобретением такого теплообменника, увидев на видео у одной из пивоварен.
И не могу смотреть, как тратиться много воды на охлаждение сусла через погружной медный чиллер))


We will meet, where the beer never ends
Сообщение отредактировал exorzist - Вторник, 16-01-2018, 15:49
Статус: Offline
AlexpnzДата: Вторник, 16-01-2018, 15:52 | Сообщение 71
Главный пивовар
Откуда: Пенза
Сообщений: 546
Наград: 18
Благодарностей: 31
Цитата exorzist ()
А если пластинчатый чилер погрузить в лёд, ускорится процесс охлаждения сусла?
сейчас темп воды прим 3 С, во время охлаждения чиллер полностью холодный(при НЕполном напоре воды из крана) и сусло, выходящее из него, тоже холодное.
ускорить охлаждение можно увеличив скорость потока сусла через чиллер -т.е. мощный насос.
Статус: Offline
exorzistДата: Вторник, 16-01-2018, 15:55 | Сообщение 72
Начинающий пивовар
Откуда: Пермь
Сообщений: 56
Наград: 4
Благодарностей: 3
Alexpnz, а, вот в чем дело, только в напоре. Спасибо. Думал не до конца остужает на выходе.

We will meet, where the beer never ends
Статус: Offline
Форум пивоваров: о пивоварение и пиве » Подготовка » Самодельное обрудование » Чиллер (Чиллер из медной трубы за 15 минут)
Страница 5 из 5«12345
Поиск:

© Беер.рф 2018 - пивовару в помощь
При использовании материалов сайта,
активная гиперссылка на сайт обязательна!
Материалы предназначены для лиц старше 18 лет
Главная | Статьи | Рецепты | Стили пива | Файлы | Видео | Форум
Калькуляторы | Ингредиенты | Обратная связь | Рекламодателям
Яндекс.Метрика